Cumi sotong bumbu pedas

Dipos pada March 4, 2022

Cumi sotong bumbu pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi sotong bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi sotong bumbu pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi sotong bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi sotong bumbu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi sotong bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi sotong bumbu pedas memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi sotong bumbu pedas:

  1. 1 sotong ukuran sedang
  2. Bumbu potong
  3. 2 bh Cabai hijau/merah besar
  4. 3 bh Cabai kriting
  5. 3 bh Cabe gendot
  6. Bawang bombai
  7. 3 bh bamer
  8. 2 bh baput
  9. Garam
  10. Royco
  11. Gula merah
  12. 3 cm jahe
  13. 1 bh batang serai
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 1/2 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi sotong bumbu pedas

1
Potong sotong sesuai selera
2
Potong semua cabai dan bawang sesuai selera
3
Goreng bamer baput dan cabai hampir bersamaan
4
Masukan sotong sambil di oseng
5
Masukan serai, jahe dan daun jeruk
6
Oseng2, masukan air
7
Tunggu beberapa saat, masukan bawang bombai, garam, royco dan gula merah, koreksi rasa dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Lada Hitam

Cumi Lada Hitam

Udah lama ya gak ngeshare resep masakan hahaha Ini resep andalanku kalo lagi pengen makan cumi tinta hitam

Tumis cumi hitam

Tumis cumi hitam

Seneng banget bisa masak sendiri si cumi item 😭 Enakkk banget. Dan gak ribet makasih resepnya kak elsa πŸ€— #DapurAnakKos #CobanTalun #CookpadCommunity_Malang #RecookElsa #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu4 #MasakAsyik

3 porsi
20 menit
Cumi Manis Lada Hitam

Cumi Manis Lada Hitam

Dua minggu lalu nuruti anak mantai sambil main layangan di jimbaran,emaknya sekalian belanja ikan di pasar ikan kedonganan,mata lirik kanan kiri,hatiku lgsng jatuh hati sama cumi manis yg seger2 (msh hidup,tentakelnya msh bs hisap tangan kita)πŸ¦‘πŸ˜ sampai rumah masukin frezer,skrng baru kober masak 🀣😣 #BelanjaIdeDiPasarCookpad#sutilcookpad

Calamary telur asin

Calamary telur asin

Efek pandemi.. Pgn ke restaurant seafood tp msh was2.. Jd nyoba2 bikin di rmh aja.. Perdana loh ini gaaez.. Alhamdulillah berhasil dan endulitaaa... 😁

Cumi tinta hitam pedas

Cumi tinta hitam pedas

Setoran recook lg nih x ini masak cumi.baru kali ini masak cumi sama tintanya ternyata endess yaa..x ini recook resep de bunda@morena merry resep simple dan enak..ada bbrp bahan yg saya tmbh sih mksh bun sharing resepnya. #FinalJagoRecook_Yog #Cookpadcommunity_yogyakarta #IwakmuNengAtiku #Cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

5 porsi
45 menit
Tumis Cumi Kuah Tauco

Tumis Cumi Kuah Tauco

Lagi pengen makan cumi, tapi ga pengen disambal. Pengennya yang berkuah tapi ga mau yg kecap. Mau yg lebih berkuah tapi gurih dan pedas. Nah, kita tumis pakai tauco aja sama sambal bawang sedikit mumpung ada sisa. Warna nya pun cantik, berkuah, gurih dan sedikit pedas. Untuk video memasak bole cek ig @fkitchenjournal / igtv fika_lynn

Cumi Goreng Crispy

Cumi Goreng Crispy

RESEP ke-38 πŸ“˜ Hari ini aku buat cumi goreng yang crispy, selamat mencoba! apabila resepnya kurang memuaskan mohon dimaklumi saya masih belajar :) #cookpadmedan #cuma goreng crispy #anakkos

Cumi Tepung Kriuk

Cumi Tepung Kriuk

Pagi ini dibangunin Lilis. "Ninik, Uti, Nia sayur gak", begitu ciri khas ia memanggil para pelanggan untuk berdatangan membeli sayurannya. Suara yang menggelegar kencang sontak bikin aku terbangun dari tidur pulas. Buru-buru mengenakan mukena dan keluar menemuinya. Lantas ia menawarkan cumi, dia paham betul aku suka belanja seafood. Cumi 1/4 gr ia jual 10rb dengan jumlah 5 biji ukuran sedang. "Lumayan bagus mau satu deh, lis" begitu jawabku. Selesai transaksi aku bergegas ke dapur untuk membersihkan cumi. Kali ini cuminya masih fresh sehingga gak bau amis maka cukup mengucurinya dengan jeruk nipis saja. Berbeda jika amis maka wajib buatku pakai asam jawa yang dilarutkan dengan air. Dan aku sering coba cara ini paling manjur menghilangkan amis. Trik ini aku dapatkan dari JTT mba Endang si pemilik blog yang tak pelit berbagi ilmu dan informasi. Sungguh kagum dengan beliau. Kembali ke cumi maka bersihkan kepala, isi perut serta kulitnya agar bersih dan tepung menempel sempurna. Tak lupa buang bagian tajam berwarna bening yang ada dalam cumi. Seporsi cumi tepung ini biasa diwarung seafood pinggir jalan disajikan 5-10 potong harganya berkisar 20-30rb. Lumayan menghemat kantong disaat pandemi seperti ini, bukan ? Mau bikin ini ? Yuk coba bikin dirumah. Mudah kokπŸ˜‰

3 orang
35 menit
Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

Menu makan siang saya,, 😁

2 Orang
25 Menit
38. Cumi Saus Padang

38. Cumi Saus Padang

Kepingin makan ini sejak lama, akhirnya terealisasi juga

3 orang
30 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Baru pertama kali masak cumi basah, Ternyata cumi basah amis banget😭, tapi simsalabim abrakadabraa bau amisnya bisa ilang dong pake air jeruk..

untuk 5 porsi
Baby cumi simple

Baby cumi simple

Suami maunya sambal hati ayam karna di rmh cuma ada baby cumi dan jadilah bikin baby cumi 😊

Tumis cumi

Tumis cumi

Hari ini pengen aja masak cumi. Untungnya masih kebagian, entah kenapa pengen baget masak cumi. Ooo iya tadi kelupaan masuk in bawang bombaynya. Harusnya ikut di tumis di awal. Ahh dasar emakΒ² kalau lagi banyak pikiran mesti gini deh, ada aja yang lupa, maafken ya . Dan juga kenapa itu cabenya kelihatan besarΒ² karena saya potek in gak saya iris, soalnya si bocah gak suka pedes sedangkan emak bapaknya suka. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Cumi Lada Hitam

Cumi Lada Hitam

Niatnya mau dimasak saus padang tapi stok cabai merah keritingnya tinggal sedikit. Akhirnya beralih jadi cumi lada hitam saja 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Cumi saos pedas asam manis

Cumi saos pedas asam manis

Dapet oleh-oleh cumi goreng tepung lumayan banyak. Kalo cuma dimakan begitu rasanya kayak bosen udah biasa jadi dikreasiin dimasak lagi pake saos deh, rasanya lebih enaaaak

Mie Aceh Goreng Sambel Cumi

Mie Aceh Goreng Sambel Cumi

Mie aceh ini dibuat dengan segala keterbatasan anak kos. Tapi menggunakan bahan otentik dari Aceh, yaitu: mie lidi khas aceh yg besar-besar (seperti spaghetti) dan berwarna kemerahan serta bumbu mie aceh asli (siap pakai). Keduanya adalah kiriman hampers lebaran kemarin 🀭 Sambel cumi disini berfungsi ganda: sambelnya untuk penyedap rasa dan cuminya untuk isian mie. Selain itu ditambahkan telor ayam, pok choi (sawi daging), dan irisan bawang untuk menumis. Daaan... yg bikin takjub, selama masak tidak ada tambahan gula, garam, dan penyedap rasa (biasanya pakai kaldu jamur) karena rasa mie aceh & bumbunya sudah cukup asin serta rasa sambal cuminya yg pedas dan manis. Oiya, kalau mau rasanya agak asem bisa ditambahkan air asam jawa. Saya ganti dengan tomat (selain itu, fungsi tomat juga bisa mempercantik warna merah mie acehnya dan menambah kekentalan bumbunya) πŸ˜πŸ˜… Rasanya nggak kalah sama mie aceh goreng cumi & udang yang dijual di kedai mie aceh (padahal cuma pake sambel cumi). Selamat mencoba. #MiekirinKamu #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
Β± 30 menit
Cumi Crispy Gurih

Cumi Crispy Gurih

Dapat oleh-oleh cumi segar, request anak-anak dan cucu-cucu: masakin yang enak ya Ti... enak buat cemal-cemil, enak juga buat teman nasi. Oke.... jadilah cumi crispy

5 porsi
45 menit
Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Ini bisa dibikin cumi bakar juga ya,, Hanya saja sy lg pengen masakan yg berkuah jd dbkin agak berkuah

2 orang
1 jam