Cumi Lada Hitam

Dipos pada March 2, 2022

Cumi Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Lada Hitam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niatnya mau dimasak saus padang tapi stok cabai merah keritingnya tinggal sedikit. Akhirnya beralih jadi cumi lada hitam saja 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Lada Hitam:

  1. 1 kg cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 sdt garam
  4. Bumbu bumbu :
  5. 6 siung bawang putih
  6. 1/2 buah bawang bombay
  7. 6 buah cabai merah besar
  8. 6 buah cabai hijau besar
  9. 1 sachet saori lada hitam
  10. 4 sdm saos tiram
  11. 3-4 sdm kecap manis
  12. 1 sdm saos tomat
  13. 1 sdm lada hitam
  14. Secukupnya gula pasir
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Lada Hitam

1
Bersihkan cumi buang tintanya. Potong cumi sesuai selera. Rendam cumi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit. Kemudian bilas kembali hingga bersih. Potong besar cabai hijau dan cabai merah lalu buang bijinya. Cincang bawang putih dan iris besar bawang bombay
Cumi Lada Hitam - Step 1
Cumi Lada Hitam - Step 1
Cumi Lada Hitam - Step 1
2
Masak air hingga mendidih kemudian masukkan cumi. Rebus cumi sebentar sampai cumi mengembang sekitar satu menit. Lalu angkat dan tiriskan
Cumi Lada Hitam - Step 2
Cumi Lada Hitam - Step 2
3
Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan bumbu bumbu. Masak hingga bumbunya meletup letup.
Cumi Lada Hitam - Step 3
Cumi Lada Hitam - Step 3
4
Masukkan bawang bombay dan cabai. Aduk sebentar kemudian masukkan cumi. Beri sedikit air. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa
Cumi Lada Hitam - Step 4
Cumi Lada Hitam - Step 4
5
Cumi lada hitam siap disajikan
Cumi Lada Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng-oseng Cumi Bekutak

Oseng-oseng Cumi Bekutak

Dapat cumi dari teman jadilah di eksekusi dimasak oseng aja dan tintanya dibuat karena tidak seberapa suka cumi hitam rasanya terlalu amis kalau buat aku.

Sambal Cumi Simpel

Sambal Cumi Simpel

Sejak sambal cumi naik daun aku sama sekali belum pernah nyobain gimana rasanya. Mau beli itu kelupaan terus bahkan pas udah pindah tinggal juga belum sempet nyoba. Nah kemarin pas belanja di asian grocery nemu ada baby cumi .. Langsunglah coba masak, ternyata bikin nagih ... ❀ Dan sambel ini super pedes !

7 orang
1 jam
1. Cumi Saus Padang

1. Cumi Saus Padang

Iseng aja lagi pengen masak seafood, tapi gak tau mau di masak apa dan tiba2 keinget bumbu padang, jadi deh dimasak saus padang aja ^^

3 porsi
30 menit
Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Teringat masakan yang dulu sering dimasak sama mama. Dimakan dengan nasi panas duuhh jadi kemecer. Daripada tambah kemecer kita eksekusi aja #PejuangGoldenApron2

Nasi jeruk bakar with cumi kemangi

Nasi jeruk bakar with cumi kemangi

#PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Sambal Baby Cumi πŸ¦‘ sederhana

Sambal Baby Cumi πŸ¦‘ sederhana

Dijamin bakal nambah nasi terus. Ehehehe..

30 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Kangen makanan di Surabaya, akhirnya masak sendiri #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya

1 porsi
30 menit
Cumi Bumbu Sezchuan

Cumi Bumbu Sezchuan

28 Juli 2020 (Minggu Kesembilan) Bahan dan bumbu simple tapi rasa maknyosss #PejuangGoldenApron3

4 Porsi
20 Menit
Tumis cumi soas tiram

Tumis cumi soas tiram

masak yang super simpel..

2 porsi
20 menit
Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Masak cumi saos tiram. Gak ada saos tomat, irisan tomat aj jadi. Ditambah lagi daun bawang yang stok nya menipis dikulkas.. Gak apa 2..rasa tetap mantaaap #GoldenApron3

Cumi asam manis

Cumi asam manis

30 menit
Cumi saus padang

Cumi saus padang

3-4 porsi
45 Menit
Cumi basah pedas saus tiram enak

Cumi basah pedas saus tiram enak

Ini seriusan enak parah dan masaknya gampang bangeeeett.. Dicoba yuk mom

7 menit
Udang-cumi masak saos Padang

Udang-cumi masak saos Padang

Kalau lagi masak seafood, aku pasti demennya dimasak saos Padang.. Selain ngga ribet, campuran aneka saos nya itu loh, beneran enak banget.. Kuahnya aja dibalurin sama nasi hangat udah nilmat bangetttπŸ˜…πŸ˜‹ Kali ini mau gabung si udang dan cumi, dimasak saos Padang gini.. Simple dan ngga butuh waktu lama.. #PejuangGoldenApron2

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Simple, cepat dan enak. Cumi bisa diganti kerang, udang atau kepiting.

4 orang
30 menit
Sambal Cumi (Eazy and Delicius)

Sambal Cumi (Eazy and Delicius)

Lebaran kemarin dibeliin sambal cumi sama ibu, eh, ketagihan hehe. Akhirnya pengin coba buat sendiri. Ya, seperti yang ada di foto di atas. Seneng banget, karena ini pertama kalinya aku bikin sambal dan rasanya enaaak banget hehehe. Ps: Btw aku udah lama banget nggak upload cookpad. Sebenarnya aku sempet bikin beberapa makanan juga sebelum ini. Cuman karena murni hasil recook (tanpa modifikasi) dari resep orang, jadi nggak dimasukin ke sini, deh. Hehehe.

1 jar (220 gr)
Cumi Masak Tinta

Cumi Masak Tinta

Don't judge a book from its cover. Tampilan boleh item, justru itu yang bikin nagih. Makin item, makin doyan πŸ˜„

Rice bowl rumahan (oseng cumi dgn cah kangkung)

Rice bowl rumahan (oseng cumi dgn cah kangkung)

Awal dr masak ini tuh krn dpt tantangan postbat dari tim cookpada semarang. Nah, krn seringnya makan rice bowl yg kyk yosh*no*ya. Yg isinya cuma lauk doang.. makanya coba bikin yg bisa diterima dilidah masyarakat dan bisa bikin kangen rumah klo yg lagi merantau. Hehehe.. Semoga bisa menang untuk tantangan kali ini. Aamiin #SegoNingMangkok #cookpadcommunity_semarang

1 porsi
30 menit