Cumi Kecap Asam Manis

Dipos pada March 8, 2022

Cumi Kecap Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kecap Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kecap Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kecap Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kecap Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kecap Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kecap Asam Manis memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak yang simple tapi anak2 suka.Saya pakai cumi yang agak kecil2 karena dagingnya lebih lembut dan mudah dikunyah si bungsu 16 bulan 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kecap Asam Manis:

  1. 1/2 kg cumi
  2. 3 siung bawang merah (iris tipis)
  3. 2 siung bawang putih (cincang halus)
  4. 2 batang serai (digeprek)
  5. 1 mangkuk kecil air asam jawa
  6. 5 sdm kecap manis
  7. 2 sdm kecap asin
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kecap Asam Manis

1
Cuci bersih cumi, masukkan kepalanya ke dalam perut cumi, sematkan dengan tusuk gigi, kemudian kerat2 cumi.Tumis bawang merah,bawang putih, dan serai hingga harum kemudian masukkan air asam.
Cumi Kecap Asam Manis - Step 1
Cumi Kecap Asam Manis - Step 1
Cumi Kecap Asam Manis - Step 1
2
Masukkan cumi, tambahkan kecap manis,kecap asin, garam, dan kaldu jamur.Masak hingga air agak menyusut.Jangan terlalu lama memasak cumi agar dagingnya tidak alot.
Cumi Kecap Asam Manis - Step 2
Cumi Kecap Asam Manis - Step 2
Cumi Kecap Asam Manis - Step 2
3
Angkat, dan cumi kecap asam manis siap disajikan 👌...
Cumi Kecap Asam Manis - Step 3
Cumi Kecap Asam Manis - Step 3
Cumi Kecap Asam Manis - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6. Balado Cumi Pete (Pedes Nampol Sampe Gobyos)

6. Balado Cumi Pete (Pedes Nampol Sampe Gobyos)

Seneng banget udah musim peteeeee huhuhu

10 orang
1 jam 30 menit
Nasi Goreng Seafood Tinta Cumi

Nasi Goreng Seafood Tinta Cumi

Pas masak cumi, saya selalu stok tinta cumi beku di freezer. Tinta cumi menambah rasa gurih pada masakan dan warna nasgor menjadi lebih eksotis

2 orang
15 menit
Cumi bumbu kecap 🦑

Cumi bumbu kecap 🦑

Recook mama ku tersayang 🤗 Di rmh gak ada yg suka klo cumi di itemin 😅🤭 Jadi klo masak cumi selalu di giniin atau gak di buat crispy 😜

2porsi
30menit
Cumi di Tumis Aja

Cumi di Tumis Aja

Masakkan sederhana tapi rasa OK. Lembut tidak alot 💖💖. #WeekendChallenge #AdaApaCi #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #Basidoncek

Cumi asam manis

Cumi asam manis

2orang
1 jam
Tumis Cumi Hitam a la Pasar Atom Surabaya

Tumis Cumi Hitam a la Pasar Atom Surabaya

Kangen Surabaya, jadinya bikin masakan cumi hitam dan rasanya hampir mirip dengan yang di Pasar Atom, selamat mencoba 🤗

3 orang
40 menit
76). Tofu Telur Tumpuk Cumi Sambal Mangga (ala anak kos)🥭

76). Tofu Telur Tumpuk Cumi Sambal Mangga (ala anak kos)🥭

Terinspirasi dari resep dr. Tan Shot Yen, aku mencoba mereplika dengan bahan yang ada yaitu cumi dan sambal mangga. Bedanya di resep dr. Tan Shot Yen, tofunya pakai udang dan sambal merah. Lupa euy Ya ampunn bikin makanan ini lamaa. ((Perutku uda laperrr, mulai galak mode on). Tahu sendiri kan cumi itu tricky masaknya. Terlalu lama dia jadi alot. Terlalu cepet dia jadi kurang matang. Cumi aja tricky, apalagi cewek ya. Cewek adalah makhluk ter-ribet bukan? :D. Lanjut ke sensasi rasanya ya.. Tofunya lembut, cuminya kenyal empuk, sambal mangganya asam manis tomat. Aduuh enak dimakan buat makan siang. Daebak! Terbayar dari prosesnya sih. Apa-apa yang prosesnya susah itu, kita jadi lebih puas ya hasilnya. (Hah, kita?).👀 Meski banyak banget perbaikannya. Berikut perbaikannya: 1. Mangganya dipotong lebih kecil. 2. Tofunya dibumbuin pake lada. 3. Cuminya dipotong sesuai ukuran bundaran tofunya. 4. Sambalnya diulek. Biar meresap. Eh, ini kompetisinya sampai kapan sih? Semangatku mulai kendurrr. ngga kuattt buk..meledakk!!! Kayak kudu sabar tingkat tinggi💪 Uwuw...salutt buk ibuk yang di sini masih bisa konsisten. Tolong semangatin Bukk...:( #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #belanjadipasarcookpad

7 orang
2 jam
Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Olahan cumi favorit saya ♥️ takaran bahan suka2 🤭

Menu diet siang, sop sotong dan sayur

Menu diet siang, sop sotong dan sayur

Diet sehat tanpa minyak goreng dan garam

Bihun Cumi Pedas

Bihun Cumi Pedas

Pengen bihun goreng, pake minyak sisa goreng sambel. Wow pedasnya nampol, bisa diganti dengan cabe ulek ya atau skip jika ga suka pedas

Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

Sudah malam anak2 minta makan lagi. Masak yang cepet ala2 warung tenda seafood yuk. Cumi saos tiram, yummy banget. Aku pake cumi frozen yang sudah dikupas dan disayat2 atau biasanya orang sebut cumi flower atau pineapple squid. Kalo begini sih aku juga pengen ikutan makan lagi yakan. Sekalian deh bikin cah kangkung, hehehe. Alhamdulillah nikmat. Selamat makan malam ronde kedua ya semua khususnya para #PejuangGoldenApron3.

3 Porsi
30 menit
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Punya stock cabe hijau dikulkas, minggu lalu beli 1/4 kg buat bikin sambal lado mudo ala rm padang. Masih nyisa cabe ijonya..daripada ntr kering atau busuk .. Pagi tadi pegi kepasar beli cumi. Mayan buat lauk makan siang 🤗

Sate Cumi Bakar Kecap Pedas

Sate Cumi Bakar Kecap Pedas

Ketika buka kulkas masih ada stok cumi. Bosen kalau cuma di goreng atau tumis, akhirnya nyoba di bakar aja pedes2..ngegigit! 👩🏻‍🍳😋 #PejuangGoldenApron3 #minggu5 #5juli

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Kalo pergi ke restoran seafood, menu ini sering banget saya pesan. Emang dasar orangnya demen tepung2an. Hehe. Resep ini ena banget, wajib coba deh. Kriuk banget dan tepungnya nempel. Dalam membuat resep ini, jangan pelit tepung ya. Krn kalo pelit tepung, nanti cumi nya ga keriting hasilnya. Selamat mencoba !!!

2 orang
15 menit
Sotong Pedas Manis

Sotong Pedas Manis

Lihat di mbak mlijo ada sotong 1 aja. Langsung pengen eksperimen masak ikan ini. Scr baru kali ini lihat cumi yg segitu besarnya😯 Ada perasaan jijik gitu pas bersihin kotorannya🤭 apalagi pas lihat matanya melotot😂 yaa tetep di tatag² in aja ya Mom. Dan akhirnya kelar deh bersihinnya👌 Dimasak kayak yg ada di resto² itu aja, biar anak² mau. Akhirnya alhamdulillah sukses masaknya dan saya pun juga bisa makan🤭😁 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3