Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Pedas memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya ini sih kurang pedas buat saya, tp berbuhung perut lagi kurang sehat, jadi cabenya saya kurangi. Kalau mau pedas, ibu bisa tambahkan lagi cabenya. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Pedas:

1. 500 gr cumi uk sedang
2. 2 buah wortel uk sedang
3. 1 buah jeruk nipis
4. 1 lmbr daun salam
5. Seruas jari lengkuas
6. 200 ml air
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya kaldu jamur
9. Secukupnya gula
10. Secukupnya merica bubuk
11. Minyak untuk menumis
12. Bumbu halus:
13. 5 buah cabe rawit setan
14. 3 siung bawang putih
15. 3 siung bawang merah
16. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Pedas

1

Potong potong cumi, lalu cuci bersih kemudian beri jeruk nipis, diamkan bbrp saat lalu bilas kembali, dan tiriskan. Potong wortel memajang seperti korek api, cuci bersih.

2

Haluskan bumbu, geprek lengkuas.

3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masak hingga harum lalu tambahkan daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu matang masukkan wortel dan cumi, aduk aduk tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Tunggu mendidih, kemudian tes rasa, bila sudah pas tunggu air sedikit menyusut. Saya menggunakan api besar agar tidak lama memasaknya.