Cumi Hitam Pedas

Dipos pada March 1, 2022

Cumi Hitam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Pedas memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seumur-umur baru kali ini saya masak cumi hitam, itu pun karena ada permintaan. Saya pun tidak pernah makan cumi hitam jadi tidak punya bayangan sama sekali soal rasanya. Karena masak sendiri dan harus koreksi rasa, jadilah saya mencicipinya. Aduhai menyesal sekali, ternyata endang gurindang. Enak banget. Aih kemana saja saya selama ini ya?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Pedas:

  1. 300 gr cumi yang msh ada tintanya
  2. 1 cabe merah
  3. 3 cabe hijau
  4. 5 bawang merah
  5. 2 bawang putih
  6. 2 daun salam
  7. 1 batang serai
  8. 2 cm jahe
  9. 2 cm lengkuas
  10. 1 sdm saus tiram
  11. Garam
  12. Kaldu jamur
  13. Merica

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Pedas

1
Persiapkan bahan. Cuci bersih cumi dan beri perasan jeruk agar tidak bau amis. Iris serong cabe merah dan cabe hijau. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
Cumi Hitam Pedas - Step 1
2
Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. Setelah harum masukkan cumi.
Cumi Hitam Pedas - Step 2
Cumi Hitam Pedas - Step 2
3
Aduk sebentar dan beri bumbu-bumbu: garam, merica, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk rata hingga cumi berubah warna dan tinta keluar. Jika ingin banyak kuah bisa ditambahkan air sedikit. Masak jangan terlalu lama karena cumi akan menjadi alot.
Cumi Hitam Pedas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Doyan bangeet sama yang namanya sambal apalagi ada petenya... selera makan makin menjadi.. hehehe Sambal baby cumi setiap buka FB suka berseliweran di beranda..... Tapi koq mahal yaa... πŸ˜‚πŸ˜‚ Pas Paksu (selama Pandemi paksu yg kepasar setiap akhir pekan) πŸ˜‚ nitip dech baby cuminya... nitipnya 1/2 kilo belinya cuma se ons katanya mihiil 😒 secara 25rb seons mungkin mikirnya mending beli daging 2 kilo..🀣

Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang

Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang

Yeaayyy....dapat kabar dr mamah Cookpad, kalau pasar Cookpad buka lagiπŸ˜„ Saatnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad, pagi ini pengen olahan seafood tapi yang ringan aja, belanja cumi dan tepung-tepungan, cumi goreng tepung dicocol sambal bawang kayaknya enaaakk yaaa...yukk..bikin aja langsungπŸ€—πŸ€—πŸ€— #seafood #cumi-cumi

3 orang
30 menit
Cumi Vegan Saus Padang

Cumi Vegan Saus Padang

Tetap mau plant based tp kangen sama seafood. Terus kepikiran berhubung stok cumi vegan masih ada , jadi deh masak cumi saus padang ini, rasanya bener2 mirip cumi bwneran loh, kenyalnya, teksturnya , samaaaaa dan enak

Cumi cabe cabean

Cumi cabe cabean

Halo moms Jd sebenarnya ini hampir2 mirip saos padang tp karena aku pake bumbu seadanya jd ga aku namain saos padang aku namain aja sesukanya 😁😁

4 porsi
30 menit
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Pas dipoto cabe ijonya pada ngumpet dibawah cumiiii ✌️

3-4 Orang
Tumis Cumi gurih Tinta Hitam

Tumis Cumi gurih Tinta Hitam

Nyoba nyoba nih masak si item gurih ini... daaaaaan enak dong rasanya, gk bau amis juga πŸ€­πŸ€—

2 porsi
20 menit
Sambal Baby Cumi Hot Melotot

Sambal Baby Cumi Hot Melotot

Ada baby cumi di freezer, penasaran buat diolah jadi sambal baby cumi.. Alhamdulillah sukses gaes.. Coba deh resepku ini, semoga berhasil ya..

45 menitan
Cumi Ireng

Cumi Ireng

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke42 #DiRumahAja #KeDapurAja #KLEPONSurabaya #RecookCoboyRonaVe #RecookCoboy #StarOfTheRecook #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Rona Ve Sekeluarga suka banget makan seafood. Selama ini suka bange di asam manis, di goreng tepung atau di buat tomyam. Dan semenjak gabung di group coboy suka banget karena nambah teman pastinya dan tambah wawasan baik dunia masak memasak, bumbu, perloyangan, dan bahkan dunia literasi pokok komplit banget dan beruntung sekali bisa bergabung di coboy. Yang bikin seru lagi minggu ini ada kegiatan Star Of The Recook dan minggu ini terpilih recooknya mbak Rona Ve dan seneng banget ada resepnya cumi ireng ternyata enak banget gurih banget serta simple banget. Akhirnya jadi menu favorit keluarga. 😍😍😍 Terima kasih mba Rona Ve luar biasa sekali

3 orang
25 menit
Oseng-oseng Cumi Bekutak

Oseng-oseng Cumi Bekutak

Dapat cumi dari teman jadilah di eksekusi dimasak oseng aja dan tintanya dibuat karena tidak seberapa suka cumi hitam rasanya terlalu amis kalau buat aku.

Calamari Ring πŸ¦‘ πŸ¦‘

Calamari Ring πŸ¦‘ πŸ¦‘

Recook @vifa dapur pronik Australian lagi demam AFL hari ini Tim suamiku yg main kebetulan ada teman beliau akhirnya kepikiran ada calamari di kulkas cuzz eksekusi aja jadi snack ,gak ada sejam habis 😜 #cookpadIndonesia #banggaBerkirimRecook #goldenApron #cabeku

Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam

Lagi lihat-lihat resep Bunda Ifahani, lihat ada cumi bumbu hitam. Saya pernah buat sebelumnya, tetapi keras. Ternyata rahasianya direndam dulu pakai soda kue dan dimasak tanpa menambahkan air lagi. Tks Bun, resepnya. Enak cuminya dan tidak keras. Source : https://cookpad.com/id/resep/12786007-cumi-bumbu-hitam?via=profile #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Gammi cumi udang

Gammi cumi udang

Recook dari mba ai'rachman Kangen rindu... Sama yang dibontang . Makanan khas Bontang. Kebanyakan Seafood karna dekat laut #PejuangGoldenApron3 #RekrutmenAgenRahasia4 #CookpadCommunity_Malang

4 porsi
45 menit
10. Udang Cumi Saus Padang

10. Udang Cumi Saus Padang

Senin, 22 Juni 2020 ( Sumber & Recook by Kristi_ciz / Yogyakarta ) Sebenarnya ini resep udah lama tapi baru postingnya sekarang 😁 saya termasuk orang yg suka sekali dengan seafood ilikeseafood 😘 pengen deh coba2 bikin olahan seafood udang + cumi dikasih saus Padang mantep beuuuddd 🀀🀀🀀 langsung aja. Let’s try cuzzz!!! πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #JagoRecook_AkuRapopo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

8 porsi
30 menit
Empek-Empek Cumi Wortel

Empek-Empek Cumi Wortel

#CABEKU & #diWORTELan

10 orang
45 menit
Tumis cumi Sayur

Tumis cumi Sayur

Ada sayuran beku sisa bikin steak. Campur aja deh sama cumi :)

4 orang
45 menit
Sambal Baby Cumi Pete

Sambal Baby Cumi Pete

Jarang2 Nemu ini dipasar. Harga lumayan. Tapi krn pengen bgt,tetap beli,walupun se ons 🀣🀣 Yang penting makan cumi. Cabenya kehalusan πŸ™ˆ #pilkadacookpad_Azizah Source: teh Indry Hapsari

Cumi kering cabe ijo

Cumi kering cabe ijo

3 orng
30 mnt
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Ini menu buat bekal suami. Dia itu seafood lovers. Kebalikan banget sama aku yg ga begitu suka seafood, palingan nyoba dikit aja trus udahan. Kalo dia mah seneng bgt tiap hari makan seafood atau lauk ikan, ga bakalan bosen. Kali ini mumpung Cookpad buka pasar, aku belanja cumi-cumi, tepung terigu, tepung maizena. Fotonya agak ngeblur, ini masak pagi keburu2 bikin sarapan plus bekal buat suami πŸ˜πŸ˜… #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #BelanjaIdeDiPasarCookpad

πŸ¦‘ Cumi Kecap

πŸ¦‘ Cumi Kecap

Masak menu buat anak-anak kadang suka bingung sendiri, sebab anak-anak dirumah gak ada yang suka pedas. Baik pedas merica ataupun sambal, buat mereka itu hal yg paling menyebalkan kalau bundanya masak menu makanan yang pedas rasanya😁. Jadi mari kita buat menu makanan yang tidak ada rasa pedasnya🀣 Source : Ig. Chun_efri

Sambel cumi pete

Sambel cumi pete

Lanjut mom Resep ke 2 buat arisan ala hotel berikutnya...

6 porsi
20 menit