Cumi masak hitam/tinta pedas

Name: Cumi masak hitam/tinta pedas
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/2 kg cumi segar; 1 buah jeruk nipis; 2 buah tomat merah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 lembar daun jeruk nipis; 2 buah cabe merah 1 buah cabe hijua yang besar; 5 buah cabe rawit (kalo yang suka pedas); 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt saus tiram; 1/2 sdt merica bubuk

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi masak hitam/tinta pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi masak hitam/tinta pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi masak hitam/tinta pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi masak hitam/tinta pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi masak hitam/tinta pedas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi masak hitam/tinta pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi masak hitam/tinta pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi masak hitam/tinta pedas memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo mau masak hitam ini harus dengan cumi yang masih segar agar tintanya masih bagus ( ada rasa manisnya dan gurih kalo dimasak)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi masak hitam/tinta pedas:

1/2 kg cumi segar
1 buah jeruk nipis
2 buah tomat merah
5 bawang merah
3 bawang putih
2 lembar daun jeruk nipis
2 buah cabe merah 1 buah cabe hijua yang besar
5 buah cabe rawit (kalo yang suka pedas)
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt gula pasir
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi masak hitam/tinta pedas

Cuci bersih cuminya dan buang tulang yang dibelakangnya biar kan tetap tintanya. Setelah itu Perasi dengan setengah buah jeruk nipis kecuminya agar tidak amis

Potong potong cabe dan tomatnya. Kupas dan hiris juga bawang merah dan bawang putihnya

Goreng bawang merah dan putih sampai harum dengan minyak goreng,lalu tambahkan 2 lembar daun jeruknya

Setelah itu masukkan semua cuminya, oseng sampai mengeluarkan tintanya tambahkan merica bubuk (agar tidak dingin diperut kalo makan cumi)

Masukkan juga semua cabenya dan tomat

Tidak usah ditambahkan air karna cuminya sudah mengeluarkan air dengan sendirinya,lalu masukkan saus tiram, garam,gula dan penyedap rasanya. Masaknya jangan kelamaan nanti cuminya bisa alot, oseng saja sebentar sampai agak layu sampai tercium wanginya terus tinggal koreksi rasanya. Dan siap untuk dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Tepung Saus Asam Manis

Masih dalam rangka #FinalJagoRecookSolo dengan menu olahan hasil laut. Kali ini masak menu cumi lagi 😂. Pengen udang, tapi apalah daya suami alergi udang 🙃. Di resep asli cumi tanpa tepung, ini ku pakein tepung dengan sedikit modifikasi bumbu dan kuberi sayuran. Skip cabe biar bisa buat lauk si kecil juga 😄. #FinalJagoRecook_Solo #cookpadcommunity_solo Source: Astrihani Kurnia Dewi

1 mangkuk besar

30 menit

Oseng-oseng Cumi Bekutak

Dapat cumi dari teman jadilah di eksekusi dimasak oseng aja dan tintanya dibuat karena tidak seberapa suka cumi hitam rasanya terlalu amis kalau buat aku.

Gulai cumi kentang

Udang-cumi masak saos Padang

Kalau lagi masak seafood, aku pasti demennya dimasak saos Padang.. Selain ngga ribet, campuran aneka saos nya itu loh, beneran enak banget.. Kuahnya aja dibalurin sama nasi hangat udah nilmat bangettt😅😋 Kali ini mau gabung si udang dan cumi, dimasak saos Padang gini.. Simple dan ngga butuh waktu lama.. #PejuangGoldenApron2

Tumis cumi simple

Ada tetelan cumi gak banyak dikulkas bingung mau diapain, kalo dikit mau dibikin yang ribet nanggung hehe

Cumi goreng tepung saus padang

Cumi ini disajikan terpisah dari sausnya supaya tetap crispy. Sangat cocok kalau ada anak-anak, jadi anak bisa makan cumi goreng tepungnya saja, dan yang suka pedas bs tambahkan saus padangnya.

3-4 orang

1 jam 30 menit

Cumi lada hitam

Masak Cumi ala Dapoer Iboe

Bismillah... Siapa nih pecinta seafood?? ☺️ seafood yg 1 ini jadi salah satu menu favourit keluarga, apalagi kalo si tinta hitamnya pekat gak kebuang sama sekali.... Hmm... Dimakan pake nasi anget manntteebbb bgt dehhh pokoknya 🤤 #PejuangGoldenApron3

Rawon baby cumi

Pengen baby cumi tapi bingung mau dimasak apa??di saat bersamaan pengen rawon juga tapi daging lg mahal 😅😅 Alhasil digabungkanlah kedua kepengenan tsb dan jadilah RAWON BABY CUMI 😍😍😍

30 menit

40. (Bukan) Cumi Hitam

Maksud hati masak cumi hitam, eh kok pas bersihin si cumi, tinta nya ga adaa😭 padahal ga request apa2 pas beli. Yawislah yaa, tetep lanjutkan masak mu bundaa :’) Resep ini tetep bisa dipakai untuk cumi hitam yaa, tinggal di tambah tinta cumi nya aja~ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week18

Cumi2 Goreng Tepung

Pingin cumi2 Krispy tepung nya yg ada di dapur aja 17-08-20 #GA_TheNextLavel

Sambal Cumi

Biasanya masak cumi hanya dibikin oseng cumi cabe ijo. Hari ini recook sambal cumi ala mbak Presella 😬 #PejuangGoldenApron3

Cumi sambal ijo

Cumi kuah tomat

Dulu ga pernah makan ini, setelah nikah suami bilang masak cumi tomat, baru tau rasa cumi tomat yg terlihat simple tapi maknyus di temeni nasi hangat❤️

4-5 porsi

15 menit

Cumi lada cabe garam

Assalamu'alaikum bunda resep ke 17 ku, ini nyontek punya youtubenya willgoz ada beberapa yg aku modifikasi sendiri ya sesuai selera aku hehehhe enak banget sih menurut aku cucok ..selamat mencoba ya #PejuangGoldenApron3

Cumi kering (gereh cumi) sambel manasati

Awalnya ada saudara dari tuban ngasih oleh² berupa cumi kering (gereh cumi) bingung mau dimasak apa ..... Ahirnya setelah lama berdiri didepan kulkas muncullah ide bikin sambel cumi manasati, bahannya simple dan mudah cepet lagi yang pastinya enakkk rasanya........ 😁

3 orang

25 menit

Cumi Santan

Lagi dan lagi, olahan cumi 😅 Tapi tetap sedapp dongs, alias ngabisin nasi 😋😁 Yuukk, dicoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Week7

2 orang

30-40 menit

60 menit

Resep Cumi Spesial

Aneka Resep Cumi-Cumi Nikmat