Cumi  Pedas campur Udang

Dipos pada February 28, 2022

Cumi  Pedas campur Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi  Pedas campur Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi  Pedas campur Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi  Pedas campur Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi  Pedas campur Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi  Pedas campur Udang adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi  Pedas campur Udang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi  Pedas campur Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi  Pedas campur Udang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan, pengen makan yg pedas2 😆😆😆 Karena saya suka bgt seafood jadi pagi ini bikin cumi udang saus pedas... 🔥🔥🔥

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi  Pedas campur Udang:

  1. 500 gr cumi-cumi
  2. 250 gr udang
  3. 1/2 buah lemon
  4. 1/4 sdt baking soda, bisa skip
  5. Bumbu halus
  6. 10 siung bawang putih
  7. 1 ruas kelingking kencur
  8. 7 buah kemiri
  9. 4 buah tomat Tomat merah
  10. 15 buah cabai, bisa dikurang atau tambah sesuai selera
  11. Bumbu lainnya
  12. 4 lembar daun jeruk
  13. secukupnya garam
  14. secukupnya kaldu bubuk
  15. 1/2 sdm kecap manis atau 1/4 sdm gula
  16. 2 sdm saus tomat
  17. 2 sdm saus sambal
  18. 1 sdm saus tiram
  19. minyak secukupnya utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi  Pedas campur Udang

1
Bersihkan, Cuci dan rendam cumi dalam bakin soda dan lemon smla -+10 menit utk menghilangkan bau amis dan mengempukkan daging cumi. Cuci bersih, Potong sesui selera dan rebus sebentar (2-3 minit, jgn terlalu lama agar tdk alot).
2
Bersihkan dan cuci udang buang kepalanya.
3
Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum dan tanak dengan api sedang. Jika sudah tercium bau harum tambahkan sedikit air (kira2 100ml atau 1/2 gelas belimbing) masukkan bumbu pelengkap lainnya, koreksi rasa.
4
Masukkan udang dan cumi, aduk rata..Masak sekitar 5-10 menit atau sampai semua bahan matang.
5
Angkat dan sajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Tinta Hitam (Blakutak)

Cumi Tinta Hitam (Blakutak)

Favorite suamiiik💕

5 porsi
Sambel goreng cumi tahu

Sambel goreng cumi tahu

Kemarin sempat pesan sambel goreng cumi ini di teman tapi kok kurang puas qiqiqiq alhasil eksekusi sendiri dannnn taaraaaaaa lebih mantul kata anak saya wkwkkw. untuk pedasnya bisa di sesuaikan ya mom 😘 Let's cooking 🍻

3 porsi
45mnt
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

Suami protes tiap kali beli cumi pasti saya masak hitam karena 😅 menurut saya masak hitam paling simple sih ya nda pake ribet2 bumbunya, akhirnya kali ini saya masak yg berbeda dan pak suami pun kasi saya jempol 😘 katanya seperti makan di resto. Aahh senengnya kalo masak dipuji sama suami... jadi tambah semangat saya masak2nya 😎 #cookpadindonesia #cookpaders #cookpad_id #cookpadcommunity #masakitusaya #pekaninspirasi #kuraskulkas #antiribet #DiRumahAja #staysafe #WeekendChallenge #BerbagiInspirasi #cookpadcommunity_borneo #olahancumi #olahanudang

6 Porsi
30 Menit
Cumi+bakso saos lada hitam

Cumi+bakso saos lada hitam

Lagi ingin saja tiba2 masak cumi saos lada hitam, krn dikulkas da beberapa bahan jdi tak masukin ja semua

6 porsi
20 menit
Cumi Bumbu Merah

Cumi Bumbu Merah

Mumpung lagi ada cumi di kulkas dan gatau mau di masak apa jadi deh bumbu merah ala aku yang ga merah² banget tapi rasanya enak kok.

Cumi Goreng Tepung Kriuuukk

Cumi Goreng Tepung Kriuuukk

Akhirnya bisa juga bikin cumi goreng tepung yang kriuknya awet. Ini enak banget, gurih, tepungnya awet banget kriuknya.

Cumi Sambal Matah

Cumi Sambal Matah

3 - 5 orang
Cah kangkung Cumi

Cah kangkung Cumi

Lagi doyan"nya keluarga akan makanan pedas, sampai" cah kangkung cumi juga dibikin pedas, #PejuangGoldenApron2

Nasi jeruk bakar with cumi kemangi

Nasi jeruk bakar with cumi kemangi

#PejuangGoldenApron3

3 orang
1 jam
Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

#dirumahaja #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda #CookoadCommunity_Kalimantan. #Sarapan.

Cumi asam manis (kangkung)

Cumi asam manis (kangkung)

Niatnya pengen masak ala-ala seafood, tapi cuma punya sayur kangkung. Udah.. eksekusi aja.

1 orang
30 menit
Sotong Cabe Ijo

Sotong Cabe Ijo

#PejuangGoldenApron3

38. Cumi Saus Padang

38. Cumi Saus Padang

Kepingin makan ini sejak lama, akhirnya terealisasi juga

3 orang
30 menit
Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Jadi kemarin baru aja coba-coba masak cumi dengan style berbeda (biasanya dibuat saus padang, lada hitam dll) dan voilaaa jadinya enak juga 😁

6 orang
Cumi masak kecap

Cumi masak kecap

Saya jarang masak cumi karena anak-anak kurang suka. Tapi liat cumi di tukang sayur jadi pengen masak cumi. Jadi cuss aja... 🤗🤗🤗🤗

3-4 orang
25 menit
Udang Cumi Saus Padang

Udang Cumi Saus Padang

Dari dulu pengen banget ngincip2 seafood yang kuahnya merah menggoda

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Beli cumi di pasar tapi yang ukurannya kecil kecil. Sampai rumah agak nyesel beli yg kecil soalnya capek bersihinnya 😂 #PejuangGoldenApron2

3-4 porsi