Cumi Udang Saus Padang

Dipos pada February 28, 2022

Cumi Udang Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Udang Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Udang Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Udang Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Udang Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Udang Saus Padang adalah 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Udang Saus Padang diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Udang Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Udang Saus Padang memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami protes tiap kali beli cumi pasti saya masak hitam karena πŸ˜… menurut saya masak hitam paling simple sih ya nda pake ribet2 bumbunya, akhirnya kali ini saya masak yg berbeda dan pak suami pun kasi saya jempol 😘 katanya seperti makan di resto. Aahh senengnya kalo masak dipuji sama suami... jadi tambah semangat saya masak2nya 😎 #cookpadindonesia #cookpaders #cookpad_id #cookpadcommunity #masakitusaya #pekaninspirasi #kuraskulkas #antiribet #DiRumahAja #staysafe #WeekendChallenge #BerbagiInspirasi #cookpadcommunity_borneo #olahancumi #olahanudang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Udang Saus Padang:

  1. 500 gr cumi
  2. 250 gr udang
  3. 1 buah jagung manis
  4. 2 batang daun bawang
  5. 5 lbr daun jeruk
  6. 1 buah bawang bombay
  7. 1 batang sereh (geprek, ikat)
  8. 1 sdt soda kue
  9. 4 sdm saus tiram
  10. 9 sdm saus tomat
  11. 3 sdm minyak goreng
  12. 150 ml air
  13. 1/2 sdt merica
  14. 1 buah jeruk nipis
  15. 4 buah cabai keriting merah
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula
  18. Secukupnya kaldu jamur
  19. Bahan Bumbu Halus:
  20. 10 siung bawang merah
  21. 5 siung bawang putih
  22. 15 buah cabai keriting merah
  23. 5 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Udang Saus Padang

1
Bersihkan cumi lalu potong2 kurleb 1,5 cm. Rendam dalam larutan soda kue dan garam selama 15 menit tujuannya agar cumi tdk alot pada saat di masak
2
Bersihkan udang sisakan kulit ekor lalu lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan
3
Potong2 jagung, belah 2 lalu rebus sampai matang. Sisihkan
4
Potong kasar bawang bombay, potong panjang daun bawang, iris serong cabai keriting merah.
5
Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg minyak tambahkan bawang bombay tumis2 sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh lalu tambahkan air masak sampai mendidih
6
Setelah mendidih masukkan saus tiram, saus tomat, merica, garam, gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa
7
Masukkan udang, cumi dan potongan jagung masak sampai udang cumi matang dan kuah mengental. Lalu beri perasan air jeruk nipis aduk sampai merata
8
Matikan kompor lalu beri potongan daun bawang dan cabai merah. Aduk2 sampai merata.
9
Plating di piring, cumi udang saus padang siap disajikan πŸ˜‰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi hitam

Tumis Cumi hitam

3 orang
30 menit
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

3-4 orang
Cumi Tepung Saus Asam Manis

Cumi Tepung Saus Asam Manis

Masih dalam rangka #FinalJagoRecookSolo dengan menu olahan hasil laut. Kali ini masak menu cumi lagi πŸ˜‚. Pengen udang, tapi apalah daya suami alergi udang πŸ™ƒ. Di resep asli cumi tanpa tepung, ini ku pakein tepung dengan sedikit modifikasi bumbu dan kuberi sayuran. Skip cabe biar bisa buat lauk si kecil juga πŸ˜„. #FinalJagoRecook_Solo #cookpadcommunity_solo Source: Astrihani Kurnia Dewi

1 mangkuk besar
30 menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Karena mas bojo tdk suka teri dan sejenisnya n doyannya cumi y sudah dibuatin sambal baby cumi, makan dg nasi panas n sambal baby cumi mantul bgt n habisin nasiπŸ˜€ #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #kapsulajaib #cabeku #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #mudikOnline

Cumi Goreng

Cumi Goreng

Haiii, kami kembali lagi jd kali ini karena pembuat suka banget sama yang namanya cumi dan kalo beli takut minyaknya ndak baru. Jadi pembuat membuat sendiri cumi goreng, enak banget ndak amis

2 orang
+- 30 menit
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Cumi dimasak apapun juga enak, tapi cumi hitam ini masih yang paling enak menurut aku.. kalau kamu? πŸ‘©β€πŸ³

Cumi rica rica tahu

Cumi rica rica tahu

Teruslah belajar walau gagalπŸ‘semangat❀️

Cumi Masak Ijo

Cumi Masak Ijo

Cumi selalu sedap kalo d masak pedesss #PejuangGoldenApron3

Sate Cumi

Sate Cumi

Sudah lama pengen makan cumi yg dibakar.. #PejuangGoldenApron3 #minggu7

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Punya jagung yang 2 minggu lalu lalu di sayur box (wkwk) dan gamau mubazir terbuang begitu saja. Kebetulan liat youtube Babang Wilgoz dan dia masak cumi saos Padang pakai jagung. AHA! kebetulaan, jadi aja dapet ide buat masak jagungnya diapain. Wkwk aneh ga sih padahal jagungnya jari cameo doang LOL. Enjoy cooking guys ini enyaaak!

3 orang
1 jam 30 menit
1. Kebab Isi Sotong

1. Kebab Isi Sotong

Pagi tadi bangun tidur, si abang minta dibuatin sarapan tapi gak mau makan nasi. Berhubung waktunya mepet dengan si abang yang mau daring, ya udah eksekusi aja Sotong hasil pancing bapaknya. Ini kulit kebab emang biasa saya simpan dikulkas untum stok kalo malem-maem pengen ngemil. Kulit tortilla hasil recook dr mbak Mustika Rahayu

6 porsi
30 menit
Sotong Pedas Manis

Sotong Pedas Manis

Seafood ini andal saya,,kalo sudah liat tukang ikan lewat bawa cumi pasti deh di beli dan mikir"mau dimasa apa.πŸ˜† #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Makassar #DiRumahAja

Cumi kuah isi tahu pas di Lidah

Cumi kuah isi tahu pas di Lidah

Cumi nya aja-enak, apalagi kuahnya Duh segerr banget!!!!

Cumi Asam Manis Pedas

Cumi Asam Manis Pedas

Abis b3li cab3 manis import Italia, nah bingung mau dimasak apaan, ya untung ada cumi di kulkas, jadi lah cumi asam manis p3das #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Cumi kuah hitam pedas mantul

Cumi kuah hitam pedas mantul

Alhamdulillah kmrn dpt kiriman cumi segar dari Ibu.Beliau tau betul makanan kesukaan cucu2 nya.Langsung aja eksekusi menu favorit suami&anak2 πŸ˜‹

4 orang
30 menit
Judul : Cumi masak hitam khas Madura

Judul : Cumi masak hitam khas Madura

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakaatuh, Moms.. Salam kenal ya..ini resep pertama saya post di Cookpad. Sebenarnya saya mau masak cumi masak hitam khas Madura, tapi ndak tahu kenapa setelah di masak tintanya ndak keluar, hi..hi.. Moms, ada yang tahu ndak ya..kenapa bisa begini🀣 Meskipun tinta cuminya ndak keluar tapi rasa cuminya tetap enak loe moms.. Yuk diintip aja resepnyaπŸ™ #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #Kedapuraja #PilkadaCookpad_Pashalenko

3-4 porsi
45 menit
Cumi Masak Asam Belimbing Wuluh

Cumi Masak Asam Belimbing Wuluh

Pohon belimbing wuluh adik berbuah, iseng2 dibuat olahan cumi, ternyata enak banget...πŸ˜„πŸ˜„