Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam (balakutak) Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam (balakutak) Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam (balakutak) Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam (balakutak) Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam (balakutak) Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam (balakutak) Pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhirnya..setelah sekian lama dan beberapa kali masak cumi hitam, hasilnya ga pernah hitam pekat..sekarang alhamdulillah hasilnyaa hitam sesuai yang diharapkan plus lama-lama hitamnya semakin keluar 🤩
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam (balakutak) Pedas:
- 500 gr cumi (balakutak)
- 2 papan pete
- 2 bh cabe merah keriting iris miring
- 8 bh cabe rawit merah utuh
- 6 bh cabe rawit hijau utuh
- 1 bh tomat iris
- 1 bh serai di geprek
- 1 ruas jahe digeprek
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang di iris
- 1 bh bawang bombay di iris
- 1 bh jeruk nipis
- secukupnya garam dan kaldu jamur
- Bumbu dihaluskan
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 bh cabe merah keriting
- 8 buah cabe merah rawit (sesuai selera)
