Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Tepung Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Tepung Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Tepung Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Tepung Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Tepung Saus Padang adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Tepung Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Tepung Saus Padang memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Tepung Saus Padang:

1. Cumi Tepung
2. 2 ekor cumi basah (bersihkan - potong cincin/sesuai selera)
3. 1 sdt Bawang putih halus/ 2 siung di haluskan
4. 1 cm Jahe (geprek)
5. 1 butir Telur
6. 1/2 bungkus Tepung bumbu crispy
7. secukupnya Lada
8. Saus Padang
9. Bahan Halus
10. 3 siung Bawang merah
11. 3 siung Bawang putih
12. 3 buah Cabe merah + cabe rawit (opsional) sesuai selera
13. 1 sdt Minyak goreng
14. Blender semua bahan sampai halus
15. Saus Padang
16. 2 sdm Saus Cabai/sesuai selera
17. 2 helai Daun jeruk (buang tulang daunnya)
18. 1 cm Jahe (geprek)
19. 1/2 siung Bawang Bombai iris
20. 3 buah Cabai merah iris
21. 1 batang Daun bawang
22. 1 1/2 sdt Garam
23. 1 sdm (tipis/tidak munjung) Gula pasir
24. 1/2 sdt Lada
25. 1/2 sdt Kaldu bubuk
26. Minyak goreng utk menumis
27. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Tepung Saus Padang

1

Cumi Tepung : Campur cumi yg sudah dibersihkan dan dipotong dgn bawang putih, lada dan jahe. Masukkan ke dlm kulkas 15-30menit - Keluarkan - masukkan telur, aduk merata

2

Siapkan tepung bumbu +campur lada secukupnya, baluri cumi 1-1 dgn tepung lalu goreng - Tiriskan

3

Saus Padang : Panaskan minyak - Tumis Bawang bombay, bumbu halus, jahe, daun jeruk dan cabai merah iris. Aduk sampai harum

4

Masukkan saus cabai, garam, gula, lada dan kaldu bubuk - aduk merata (cek rasa)

5

Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih

6

Masukkan Cumi tepung dan daun bawang, aduk merata

7

Siap disajikan