Cumi Goreng Tepung Asam manis

Dipos pada March 17, 2022

Cumi Goreng Tepung Asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Goreng Tepung Asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Goreng Tepung Asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Goreng Tepung Asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Goreng Tepung Asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Goreng Tepung Asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Goreng Tepung Asam manis memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini simple banget bikinnya. Bahan-bahannya pun sederhana 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Goreng Tepung Asam manis:

  1. 500 gr cumi basah
  2. 2 sdm sari jeruk lemon
  3. Bahan Pembalut
  4. Tepung bumbu sajiku 1 bungkus (untuk adonan basah)
  5. 250 gr tepung terigu
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  8. Bumbu Asam Manis
  9. 3 siung bawang putih, cincang halus
  10. 1 bh bawang bombay uk sedang, cincang kasar
  11. 3 bh cabe merah, buang bijinya, potong memanjang
  12. 3 bh cabe hijau, buang bijinya, potong memanjang
  13. 5 sachet saos tomat
  14. 3 sachet saos sambal
  15. 1 sdm saos tiram
  16. secukupnya gula, garam dan merica
  17. secukupnya Air
  18. Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Goreng Tepung Asam manis

1
Cuci cumi basah dibawah air mengalir, buang kulit dan tulangnya lalu potong cincin, rendam dengan sari jeruk lemon selama 10 menit, bilas, sisihkan
2
Panaskan minyak untuk menggoreng cumi.
3
Buat adonan basah, siapkan mangkok, tuang 1 sachet tepung bumbu sajiku, beri air secukupnya sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer, konsistensinya harus kental.
4
Untuk adonan kering, campur tepung terigu, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk dalam wadah lain, aduk rata.
5
Lumuri cumi dengan adonan basah, lalu lumuri dengan adonan kering sambil diremas², goreng cumi dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan, lakukan hingga cumi habis. Tiriskan.
6
Dalam wajan lain, panaskan minyak untuk menumis bumbu asam manis. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, masak sampai wangi dan bawang bombay terlihat transparan, masukkan cabe merah dan cabe hijau, aduk². Lalu masukkan saos tiram, saos tomat, saos sambal dan air, aduk² hingga rata. Tambahkan gula dan garam sdkt², masak sampai kuah mengental, test rasa. Jika sudah pas matikan kompor.
7
Tata cumi goreng tepung dalam piring, siram dengan bumbu asam manis. Siap disajikan.
Cumi Goreng Tepung Asam manis - Step 7
8
Note : bisa juga cumi goreng tepungnya dimasukkan kedalam bumbu asam manis dalam wajan, lalu aduk² sampai tercampur rata. Sesuai selera saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis cumi pedas manis

Tumis cumi pedas manis

Cumi udang pelangi

Cumi udang pelangi

Biar jdi banyak ak tambahin udang hehehe slamat mencobaa

Cumi bumbu kuning

Cumi bumbu kuning

Cumi panggang

Cumi panggang

Oseng oseng cumi hitam

Oseng oseng cumi hitam

Cumi mempunyai rasa yang umami, seperti udang. Sehingga apapun masakannya pasti enak 😁 Pastikan tulang cuminya udah dihilangkan yaa . Dan jangan sampai kantung tintanya keluar. Hati2 dalam membersihkannya. Jangan dibersihkan tintanya . Biarkan saja . Cuci cuminya secara bersih.

Gule cumi

Gule cumi

Ini gule selera saya ya simpan resep nya, dan ikuti

Oseng Cumi Lombok Ijo

Oseng Cumi Lombok Ijo

siapkan nasi putih hangat yg banyak ya, ini ngabis2in nasi 😋 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #Week2

Cumi nano nano

Cumi nano nano

manis, asem, pedes, gurih.. rame rasanya.. bikin nya juga gampil sangat teman teman,, gak pake lama pula masaknya.. 😉😘

2 porsi
Cumi cabe garam

Cumi cabe garam

Gegara #tetapdirumahaja jadinya banyak banget percobaan di dapur. Salah satunya resep ini. Super gampang dan ga butuh banyak bahan.

2porsi
Oseng Cumi Lombok Ijo

Oseng Cumi Lombok Ijo

5-6 orang
25 menit
Ca Cumi kangkung Pedass

Ca Cumi kangkung Pedass

Cumi sambal bawang

Cumi sambal bawang

Cumi Sambal Matah

Cumi Sambal Matah

Nasi Goreng Hitam Cumi Udang

Nasi Goreng Hitam Cumi Udang

Kemarin ini bikin #cumiHitamZaBelsMom, sisa kuah hitam cukup banyak, dibuang sayang, jadi kupakai untuk membuat nasi goreng, sedappp... Karena cuminya sudah habis, kutambahkan sesama seafood juga, udang vanamae. Kasi jagung supaya ada manis2nya 👌 #festivalramadancookpad #cabeku #cookpadcommunity_tangerang #generasigakpakaimicin

4-5 porsi
Sambel sotong

Sambel sotong

Cumi Goreng Asam Manis

Cumi Goreng Asam Manis

iseng buat masakan ini dan ternyata pada suka, terutama ade sampe nambah 😂

Sotong Crunchy

Sotong Crunchy

Pesen cumi di tukang sayur,eh dikasihnya yang sotong,mantep dah,besar betul..Akhirnya di potong-potong bulet ditepungin di goreng garing..ehm gurih dan crunchy..Semua suka..

8 porsi
1 jam
Sambel cumi sederhana

Sambel cumi sederhana

Yuk bunda dicoba resep dari aku

Oseng cumi sosis

Oseng cumi sosis

Cumi  Bumbu Hitam

Cumi  Bumbu Hitam

Digroup WA keluarga dah pada seru bahas kami tiga keluarga yang ga mudik. Hanya Ibu dan adik ke dua aja yang dikampung. Pas kebetulan belanja dapat cumi yang masih seger banget. Teringatlah resep andalan Ibu cumi bumbu hitam (menu wajib dan cinta matinya bapak alm dan adek bungsu) yang selalu ada dimeja makan bila kami semua berkumpul. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #MudikOnline_Depok #TiketMasukGoldenApron3 #RinduMakananKampungHalaman #DiRumahAja #MasakItuSaya #GoldenApron3 #seafoodcicilia #ciciliasalamony