Cumi-Udang Pedas Kemangi

Dipos pada March 1, 2022

Cumi-Udang Pedas Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-Udang Pedas Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-Udang Pedas Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-Udang Pedas Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-Udang Pedas Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-Udang Pedas Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-Udang Pedas Kemangi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada cumi dan udang di frezzer, jumlahnya nanggung, kebayangkan cumi sama udang kalau dimasak ( kalau ukurannya ngga gede2 amat ) pasti menyusut. Ya sudahlah saya masak campur aja sekalian..trus bingung pengen dimasak apa, yang pasti lagi pengen pedes2 niy, liat masih ada kemangi, ya sudah ditumis pedas pake kemangi sajaa..πŸ˜‹ #PejuangGoldenApron3 #minggu8 #26juli20

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-Udang Pedas Kemangi:

  1. 500 gram cumi ukuran sedang
  2. 500 gram udang ukuran sedang
  3. 1 ikat kemangi
  4. secukupnya Gula merah
  5. 1/2 buah jeruk nipis
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 8 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 12 buah cabe merah keriting
  10. 12 buah cabe rawit hijau (jumlah bebas sesuai selera untuk tingkat kepedasan)
  11. 6 buah cabe rawit merah (jumlah bebas sesuai selera untuk tingkat kepedasan)
  12. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-Udang Pedas Kemangi

1
Bersihkan cumi dan udang, karena kebetulan cumi nya ukuran sedang/ tidak besar, cukup di iris bagi 2 sedang udang cukup dibersihkan saja. Tiriskan dengan diberi air jeruk nipis, diamkan beberapa saat;
Cumi-Udang Pedas Kemangi - Step 1
2
Rebus cabe keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah, putih dan tomat. Tiriskan dan haluskan dengan blender;
Cumi-Udang Pedas Kemangi - Step 2
Cumi-Udang Pedas Kemangi - Step 2
3
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu yang sudah diulek, tumis sampai harum;
Cumi-Udang Pedas Kemangi - Step 3
Cumi-Udang Pedas Kemangi - Step 3
4
Masukkan cumi dan udang, aduk perlahan merata, masukkan gula merah secukupnya dan garam, tumis sampai kira2 bumbu meresap, terakhir masukkan kemangi, angkat dan sajikan.
Cumi-Udang Pedas Kemangi - Step 4
Cumi-Udang Pedas Kemangi - Step 4
Cumi-Udang Pedas Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cumi Kering

Sambal Cumi Kering

Cocok banget buat yang suka pedes

3-4 orang
40 menit
Calamary telur asin

Calamary telur asin

Efek pandemi.. Pgn ke restaurant seafood tp msh was2.. Jd nyoba2 bikin di rmh aja.. Perdana loh ini gaaez.. Alhamdulillah berhasil dan endulitaaa... 😁

Tumis Cumi Tempe Sedep

Tumis Cumi Tempe Sedep

Tempenya ini karena takut kalo kelamaan dikulkas jd kematengan alias (jawa: medem) makanya aku tambahin buat campuran

2-3 orang
30 menit
40. (Bukan) Cumi Hitam

40. (Bukan) Cumi Hitam

Maksud hati masak cumi hitam, eh kok pas bersihin si cumi, tinta nya ga adaa😭 padahal ga request apa2 pas beli. Yawislah yaa, tetep lanjutkan masak mu bundaa :’) Resep ini tetep bisa dipakai untuk cumi hitam yaa, tinggal di tambah tinta cumi nya aja~ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week18

Cumi Goreng Tepung Kriuuukk

Cumi Goreng Tepung Kriuuukk

Akhirnya bisa juga bikin cumi goreng tepung yang kriuknya awet. Ini enak banget, gurih, tepungnya awet banget kriuknya.

Udang Cumi Asam Manis

Udang Cumi Asam Manis

Bismillah.... . . #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Pilkadacookpad_regional #TiketRecookMagic

Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)

Sambal Baby Cumi (buat jualan + tips)

Haii buibuuu πŸ€— kali ini saya mau nulis resep sambal baby cumi. Saya jualan sambal baby cumi ini larisss banget looo. Saya punya pengalaman kirim ke luar kota dan baru sampai ke tujuan itu 3 hari kemudian, alhasil sambalnya basi dong 😭. Jadi saya cari ilmunya gimana biar sambal awet di suhu ruang. Akhirnya setelah beberapa kali coba, saya nemu cara yang pas. Kalau mau tau, monggo disimak resep plus tipsnya di sini πŸ‘‡πŸ‘©β€πŸ³ #PejuangGoldenApron3

Cumi saus padang

Cumi saus padang

resep cumi saus padang ala - ala saya 😊, bunda boleh kreasiin dengan apa aja atau di tambah bumbu lainnya ya.

Cumi Bakar ala P*nd*k Mir*h

Cumi Bakar ala P*nd*k Mir*h

Suami dan saya ketika pacaran suka bgt makan disini .. namun ketika kesibukan bertambah dan harus lbh hemat serta waktu yg tak selowong pacaran . Mari kita memasak menu kesukaan keluarga tersayang .

4 org
60 menit
Sambel cumi

Sambel cumi

Bismillah Masak menu request lagi Alhamdulillaah..Daan seperti biasa buk ibuk yaa yang simple tapi bakul nasi laris manis πŸ˜„ Masya Allah #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadindonesia #denisdapoer

15 menit
Cumi Saos Padang ala chef Devina Hermawan

Cumi Saos Padang ala chef Devina Hermawan

Kali ini Bikin cumi saos Padang dgn resep mbak@Devina Hermawan,,hasilnya cuminya empuk tp kenyal,,pokonya mantap. Daripada beli,,enak bikin sendiri,,mantapπŸ€—.

Sambel Cumi Cabe Ijo

Sambel Cumi Cabe Ijo

Sambel Cumi ala Iggo Kuliner mix Dota Kuliner

10 porsi
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Cumi dimasak apapun tetep enaak. Kunci agar cumi tidak amis adalah berikan jeruk lemon / jeruk nipis setelah cumi dibersihkan dan dipotong-potong. Diamkan sebentar lalu bilas. Agar cumi tidak alot, masak selama 3 menit saja. Jika lebih dari 3 menit cumi akan mulai alot dan kembali empuk sekitar 30an menit waktu pemasakan.

Cumi Sambel Goreng

Cumi Sambel Goreng

Jarang2 tukang sayur bawa cumi, mumpung bawa ya jadinya eksekusi saja, niat hati gak pakai tintanya, eh kok masih muncul pdhal sdah d buang juga kantong tintanya #PejuangGoldenApron3 #week17

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Sebenernya gak terlalu suka seafood. Tapi kalo rasa saus padang gabisa gak suka πŸ˜‚

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Ini menu buat bekal suami. Dia itu seafood lovers. Kebalikan banget sama aku yg ga begitu suka seafood, palingan nyoba dikit aja trus udahan. Kalo dia mah seneng bgt tiap hari makan seafood atau lauk ikan, ga bakalan bosen. Kali ini mumpung Cookpad buka pasar, aku belanja cumi-cumi, tepung terigu, tepung maizena. Fotonya agak ngeblur, ini masak pagi keburu2 bikin sarapan plus bekal buat suami πŸ˜πŸ˜… #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Cumi saus tiram tauco

Cumi saus tiram tauco

Masakin buat suami lagi WFH dan belanja di tukang sayur deket rumah yang praktis #dirumahaja #dapurrutin

2 orang
20 menit