Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi tepung cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi tepung cabe garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi tepung cabe garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi tepung cabe garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi tepung cabe garam adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi tepung cabe garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi tepung cabe garam memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

untuk marinasi cumi setelah saya cuci bersih cumi saya potong2 sya marinasi saya taruk di kulkas minim 2 jam,bisa di ganti udang/ayam untuk membuat masakan cabe garam,tergantung stok krn in mumpung ad cumi jd sya pakai cumi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi tepung cabe garam:

1. 🍀bumbu marinasi
2. 350 gram cumi cuci bersih potong2
3. 2 siung bawang putih haluskan
4. 1 sdm minyak wijen
5. sejumput merica bubuk
6. 1/2 sdt kaldu/garam
7. 🍀bahan untuk di tumis
8. 4 batang daun bawang prei
9. 4 siung bawang putih
10. 15 bj cabe rawit merah
11. 4 bj cabe merah keriting(bisa di skip)
12. 2-3 sdm mentega
13. 🍀bahan tepung untuk lapisan/baluran utk cumi
14. ADONAN BASAH*
15. 🍁2sdm tepung terigu sya pakai 🔺
16. 1 sdm tepung sagu/tapioka/beras
17. air secukupnya pakai dikit saja
18. (2 bahan di atas di campur ke cumi yang telah di marinasi)
19. ADONAN KERING*
20. 🍁6-7 sdm tepung terigu
21. 3 sdm tepung sagu/tapioka/beras
22. 1/2 sdt kaldu sya pakai kaldu jamur
23. sejumput merica
24. (aduk rata bahan kering untk lapisan cumi)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi tepung cabe garam

1

Iris tipis2 cabe,potong daun prei,geprek baeang putih lalu cincang halus utuk bahan di tumis nanti

2

Keluarkan cumi yg telah di marinasi,campur 2sdm tepung terigu,1 sdm tepung sagu,beri air dikit utk takaran adonan basah,sampai di rasa cukup tingkat kekentalannya,lbh ke arah encer/tdk kental adonan basahnya

3

Siapkan wajan panaskan minyak,beri minyak yg agak banyak biar kerendam cumi yg mau di goreng

4

Kalau sudah panas gelontorkan cumi yang dari adonan basah ke adonan kering,lalu goreng sampai habis,tiriskan.

5

Kemudian panaskan wajan masukan mentega,sampai cair lalu masukan bwang putih

6

Kemudian bawang prei yg sudah di potong tadi,tumis sampai harum dan tekstur kering dan bau langunya hilang,kemudian masukan cabe,goreng sampai kering,kemudian masukan kaldu/garam(saya pakai kaldu jamur)koreksi rasa di rasa cukup dan pas utk rasanya masukan cumi yg sdh di goreng tepung tdi,aduk rata lalu matikan kompor

7

Siap untuk di sajikan