Capcay Cumi

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Cumi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini capcay goreng kesukaan saya😊 #dirumahsaja #capcaycumi #capcaygoreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Cumi:

3 ekor cumi,bersihkan lalu potong2 sesuai selera
1 buah timun,dibuang bijinya,iris2 sesuai selera
1 buah wortel,iris sesuai selera
1 buah kembang kol,petiki kuntumnya
200 gram jagung muda,iris sesuai selera
200 gram caisim,iris2
200 gram sawi putih,iris2
1/2 kubis,iris2
1 buah bawang bombay,iris lebar
Secukupnya daun bawang,diris2
3 buah bawang merah,haluskan
2 siung bawang putih,haluskan
1 sachet saori saus tiram
Secukupnya saus tomat
2 sendok makan maizena dicampur dengan 1/2gelas air,diaduk rata
1/2 sdt merica bubuk
1 sendok makan Royko rasa ayam

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Cumi

Siapkan wajan,panaskan sedikit minyak,lalu tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukkan cumi dan wortelnya,aduk2 sebentar,lalu masukkan jagung muda dan kembang kol,aduk lagi sebentar,lalu masukkan caisim,kubis dan sawi putih aduk hingga agak layu

Masukkan royko rasa ayam,merica bubuk lalu tuang saos tomat secukupnya dan 1sachet saori saus tiram. Aduk2 lalu tes rasa.

Tuang air larutan maizena. Terakhir masukkan daun bawang,Aduk sebentar lalu diangkat

Note: utk wortel dan cuminya saya celor dulu diair mendidih sebentar agar lebih lembut wortelnya dan menghilangkan bau amis cuminya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Masak Hitam

Source : DiniSukusda https://cookpad.com/id/resep/12285205-cumi-masak-hitam?token=FRQPybkBV17UcazMzdkedxgN Bismillaah. Ini menu buka puasa beberapa hari yang lalu. Baru nyobain masak cumi sekalian sama tintanya, kirain bakalan amis. Eh ternyata enak tenan ini, perpaduan bawang-bawang, jahe, daun jeruk, dan daun salam bisa menutup amisnya. Enak banget. #FestivalRamadhanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Pepes ikan kembung & cumi pedas

Ini resep dari ibuku dan menurutku paling enak dan nampol pedasnya. Entah kenapa tiap beli pepes itu rasanya nggak ada yg pas di lidah, selain itu rata-rata bumbu pepesnya dikit banget jadi kurang meresap. Dan pepes buatan ibuku itu bumbunya banyak dan rasanya meresap ke dalam daging ikannya, jadi setelah berkeluarga sendiri lebih senang kalo bikin sendiri. Selain lebih hemat juga lebih nikmat tentunya 😉😉😉

Cumi saus padang

4 porsi

Cumi Tinta Hitam

Lagi belanja di penjual sayur ditawarin cumi-cumi yang uayuu ayu banget fresh.. tangan ini ngga bisa menghindar untuk ngambil hihihi .. jadilah buka puasa hari ini pakai cumi tinta hitam yang puedes..

Sambel cumi kering

Recook masakan adek, cuma dikira2 aja

6 porsi

45‐60 menit

Cumi Basah Saos Tiram

Kita termasuk keluarga yang jarang banget makan seafood, paling ya sesekali. Soalnya suami trigliseridanya tinggi banget, aku kolestrolnya mayan tinggi juga. Jadi ya gituuu deh. Huhuhuhu. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #CookpadCommunity_Bogor

Cumi cabe garam

011.Cumi Tahu Telur

Cumi lagi mahal yaa..hihi 🤣 ini mah tipss biar masak cumi gak cepet habis. Solanya klo dimasak biasa suka kempesss awal beli gede2, dimasak tinggal seujung kuku😀 emakmak kudu pinter dikala apa2 mahal apalagi pandemi gini. #PejuangGoldenApron3 Semangatss week 1

Cumi enak masak simple

Cumi hitam minimalis

Masak yang praktis saja dengan bumbu minimalis. Solusi buat anak kos yg pingin hemat tp jg ikut trend makanan tp hanya punya bumbu bawang2an. Saya cenderung kalau masak tdk pakai bumbu macam2. Begini saja sdh enak, mumpung trend rice box lauk cumi2an. Kunci gurihnya di tinta cumi, pastikan dapat cumi yg segar ya. Trus kalau cuminya hanya seukuran jempol/telunjuk gak usah dipotong ya krn bener nyusut ukurannya kalau dimasak. Saya gak pakai msg, krn ikan segar itu rasanya udah gurih bgt.

4 porsi

Baby Cumi Pedas by. Mama Lio

Oseng Cumi

1/4 kg cumi

Cumi Saos Padang

Cumi 1/2 Kilo

Cumi Kuah Asam

Berhubung karena sy adalah pencinta seafood gak lengkap rasanya kalo buka puasa gak ada menu seafoodnya lest cook bun 👇👇👇👇

Cumi Saus Padang

Oseng cumi tahu simpel

Ini cumi masaknya simpel banget....gampang,tp rasa istimewah

Cumi saus tiram

Di tengah pandemi covid 19 sekaligus di bulan Ramadhan penuh berkah ini, kami berniat ingin berbagi makanan berbuka buat yang membutuhkan. Berkali-kali menunya adalah dengan daging ayam, kali ini kami pilih cumi-cumi agar lebih variatif lagi menu berbaginya.. tentunya yang pengolahannya simpel, praktis, enak dan tetap halal..🧡

1 porsi

Cumi masak hitam

Beredar viral di sosial media bahwa hukum makan tinta cumi adalah haram, karena cairan tersebut dianggap darah. Padahal ini masakan rahimahullah favoritku. Apakah benar haram? Jawabannya: Tentu tidak, daging cumi dan tintanya halal Dengan alasan: 1. Dalam hadis, هُوَ الطَّهُورُ مَاؤُهُ الْحِلُّ مَيْتَتُهُ “Laut itu suci airnya dan halal bangkainya” [Silsilah Al Ahadits Al Shahihah no. 480] Apabila bangkainya saja halal, maka apa yang terkandung di dalam bangkai tersebut juga halal. Jadi tinta hitam cumi yang berada di dalam cumi juga halal 2. Allah berfirman, أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ “dihalalkan bagimu buruan laut dan makanan yang ada di laut” (QS. Al Maidah: 96) Hukum asal hewan buruan laut adalah halal, termasuk tinta hitam cumi, apabila ingin mengatakan “itu” haram, maka harus membawakan dalil yang membuatnya keluar dari hukum asalnya yaitu halal 3. Apabila beralasan bahwa tinta cumi itu adalah asalnya darah. Ini juga tidak tepat, karena darah hewan laut halal. Ikan memiliki darah, apakah darah ikan haram? Tentu tidak. 4. Apabila ada pendapat ulama, maka kita perlu menimbang dengan dalil dan pendapat ulama yang lainnya, serta kita perlu mencari pendapat yang rajih dan lebih kuat. Penyusun: dr. Raehanul Bahraen, M.Sc, Sp.PK Artikel www.muslim.or.id #PejuangGoldenApron3 #Recook resep @bundadidi dg modifikasi

Baby Cumi Bumbu Hitam

Lagi bosen warna merah, warna hitam juga juara😉