Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saos Mentega Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saos Mentega Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saos Mentega Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saos Mentega Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saos Mentega Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saos Mentega Kecap memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini buka puasa pake cumi lagi. Tapi pengennya di tumis. Biasanya digoreng crispy terus. Biar nggak bosen ya, meskipun bahannya itu-itu aja. Kan nggak bisa ke pasar, jadi yg ada di tukang sayur aja. Cuminya endeus banget. Manis gurih gitu rasanya. Apalagi kuahnya yg nyemek gitu tambah enak. Tapi bisa sesuaikan sama selera aja ya. Kalo suka berkuah bisa tambahkan air lagi. Source: Septy Kinara #PejuangGoldenApron2 #Mingguke33 #CookpadCommunity_Jember

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saos Mentega Kecap:

1. Bahan Utama:
2. 500 gr cumi segar
3. Bumbu Halus:
4. 5 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah
6. 2 buah kemiri
7. 1 ruas jahe
8. 1 sdt ketumbar
9. Bahan Lain:
10. 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
11. 3 cm lengkuas
12. 3 sdm mentega
13. 3 sdm saos tiram
14. 1 buah jeruk nipis
15. Secukupnya kecap manis
16. Secukupnya gula
17. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saos Mentega Kecap

1

Bersihkan cumi, potong cumi menjadi 2-3 potong tiap ekor. Atau sesuai selera, boleh diutuhkan juga. Beri cumi perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit. Kemudian cuci bersih setelah didiamkan.

2

Untuk bumbu halusnya, ulek semua bumbu halus.

3

Panaskan 2 sdm mentega. Tumis bawang bombay dan lengkuas hingga layu dan wangi.

4

Masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu wangi dan matang.

5

Masukkan cumi, tambahkan kecap manis, saos tiram, gula, garam, dan sisa mentega tadi. Aduk hingga tercampur rata.

6

Masak cumi hingga matang. Ini nggak saya tambahkan air, hanya air dari sisa cuci cumi tadi. Kalau suka kuah, bisa ditambahkan air. Jangan lupa tes rasa. Jika cumi sudah matang dan air sedikit menyusut, bisa dimatikan apinya dan siap dinikmati.