Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan

Dipos pada March 19, 2022

Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Warga surabaya tentunya gak asing dengan seafood kapasan, yg enak banget. Nah ini saya coba remake dengan selera saya. Selamat mencoba ya moms πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan:

  1. 5 buah udang kupas
  2. 7 buah cumi
  3. Seiring jeruk nipis
  4. 2 sdm mentega
  5. 4 sdm minyak
  6. 1 sdt kecap manis
  7. secukupnya Merica, kaldu jamur
  8. Bumbu halus (blender)
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 sdt ketumbar sangrai
  12. 1 buah kemiri sangrai
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan

1
Bersihkan udang dan cumi. Untuk udang belah punggungnya, jangan sampai putus. Untuk cumi potong kotak2 memanjang. Kepala cumi sy pakai juga. Beri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
2
Panaskan minyak dan mentega masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi. Lalu tambahkan merica kaldu jamur, dan kecap.
3
Masukkan cumi dan udang ke wajan bumbu. Aduk sampai rata dengan api sedang. Sering2 di aduk supaya tidak overcooked. Udang cepat mengeras dan cumi cepat matang.
4
Tes rasa. Kalau sudah pas, siap dimakan dengan nasi hangat.
Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saos padang pedas

Cumi saos padang pedas

saat semua di rumah, menu apa aja bisa habis.... 😊😊

4 porsi
Cumi semur

Cumi semur

Bosan dgn cumi pedes..cumi semur cocok dgn nasi hangat dan sambal πŸ˜„

Sambal Goreng Cumi TK (tempe kentang)

Sambal Goreng Cumi TK (tempe kentang)

Suami dan anak ke-2 suka cumi2, anak pertama suka kentang, aku suka tempe . Biar praktis di campur aja ternyata endessss

5 porsi
15 menit
Tumis cumi pedas

Tumis cumi pedas

Anti gagal

10 -20 menit
Cumi Hitam Cabe Ijo

Cumi Hitam Cabe Ijo

Pingin banget buka puasa dengan cumi hitam pedes, karena puasa gak boleh makan pedes2 diganti deh dengan cabe hijau. Untung di tukang sayur masih ada cumi 1 bungkus 😁 Minggu ke 31 #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #dirumahaja #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan

Kepiting rajungan telor, udang, cumi maknyossss

Kepiting rajungan telor, udang, cumi maknyossss

Doyan banget yang namanya seafood, skali2 gak apa2 mkn seafood banyak. Asal jgn setiap hari wkwk Pas di pasar ad rajungan bertelor aku beli 1kg, jd pengen bikin deh masakan kyk yang dijual di restoran2 rasanya yang yummy abis , full bumbu. Nulis resepnya aja dah sambil ngiler apalagi kalo bikin beneran. Cobain deh super duper maknyooossss. πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† #TiketMasukGoldenApron3

4orang
Cumi goreng asem pedes

Cumi goreng asem pedes

Makan favorit pak suami yg suka banget ama segala jenis masakan cumi. Kali ini coba buat yg kaya rasa. Asam pedes segeer banget.

4 porsi
Cumi pedes bumbu kira-kira

Cumi pedes bumbu kira-kira

Judulnya agak absurd yah moms πŸ˜‚ Tapi mmg begitulah keadaan nya. Jadi sy udah lumayan lama pengen bgt masak cumi hitam ala madura gt. Tapi karena sibuk masak bakulan terus, jd gk sempet2. Pas cek freezer, cumi masih utuh blm kesentuh. Berbekal bumbu2 seadanya di kulkas (karena udh kesiangan ke tukang sayur) jadi sy masak aja sekena nya. Tak disangka tak dinyana enak pemirsaaaah 😍 suami lahap!

3 porsi
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

lagi ngidam ceritanya sampai habis dimakan sendiri πŸ˜…πŸ˜…

Tips Menyimpan Cumi dalam kulkas (tahan 1 bulan)

Tips Menyimpan Cumi dalam kulkas (tahan 1 bulan)

Belanja ke pasar seminggu cuma sekali, meminimalisir keluar rumah. Mendukung PSBB 😊 jangan lupa stok lauk pauk untuk buka dan sahur 😊

Tumis cumi cabai hijau

Tumis cumi cabai hijau

Assalamualaikum. . Emak2 pasti merasakan masak sambil ngasuh bocil. Masakan belum matang, anak udah rewel duluan. 🀭 Tumis cumi ini salah satu solusi masakan paling mudah. Tinggal oseng oseng selesai😍 Rasanya pun bikin selera makan semakin meningkat. .😍🀀

Cumi goreng tepung pedas manis

Cumi goreng tepung pedas manis

Ada sisa cumi di kulkas langsung diolah

Cumi tahu saus tiram

Cumi tahu saus tiram

Semenjak lockdown bawaannya laper mulu guys πŸ˜‚

4 porsi
Cumi Hitam

Cumi Hitam

2-3 person
Tumis Cumi

Tumis Cumi

Bekerja #dirumahaja bikin kreatif 🀭🀭 biasanya cuma baking, bikin dessert dan bikin snack... Sekarang masak2 yg lain hehe... Ini tumis cumi dijamin rasanya segerr hehe.. Selamat mencoba yaaa 😊

2 porsi
Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

Di tengah pandemi covid 19 sekaligus di bulan Ramadhan penuh berkah ini, kami berniat ingin berbagi makanan berbuka buat yang membutuhkan. Berkali-kali menunya adalah dengan daging ayam, kali ini kami pilih cumi-cumi agar lebih variatif lagi menu berbaginya.. tentunya yang pengolahannya simpel, praktis, enak dan tetap halal..🧑

1 porsi
Cumi kuah hitam

Cumi kuah hitam

1 porsi
Cumi hitam minimalis

Cumi hitam minimalis

Masak yang praktis saja dengan bumbu minimalis. Solusi buat anak kos yg pingin hemat tp jg ikut trend makanan tp hanya punya bumbu bawang2an. Saya cenderung kalau masak tdk pakai bumbu macam2. Begini saja sdh enak, mumpung trend rice box lauk cumi2an. Kunci gurihnya di tinta cumi, pastikan dapat cumi yg segar ya. Trus kalau cuminya hanya seukuran jempol/telunjuk gak usah dipotong ya krn bener nyusut ukurannya kalau dimasak. Saya gak pakai msg, krn ikan segar itu rasanya udah gurih bgt.

4 porsi