Cumi Bumbu Uleg

Dipos pada March 11, 2022

Cumi Bumbu Uleg

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Bumbu Uleg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Bumbu Uleg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Bumbu Uleg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Bumbu Uleg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Bumbu Uleg adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Bumbu Uleg diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Bumbu Uleg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Bumbu Uleg memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resep baru mengolah cumi basah dari seorang kawan. Biasanya cuma ditumis cabai ijo atau digoreng tepung. Bisa jadi alternatif kalau pengen masak cumi berbumbu lengkap dan segar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Bumbu Uleg:

  1. 1/2 kg baby cumi
  2. 5 butir bawang merah
  3. 3 butir bawang putih
  4. 5 buah cabai merah besar
  5. 5 buah cabai rawit merah
  6. 1/2 buah tomat
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 batang serai
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas laos
  12. 1 ruas kunir
  13. 1 buah jeruk nipis
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya minyak
  16. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Bumbu Uleg

1
Cuci bersih baby cumi dengan air mengalir sambil dibuang tulang dan tintanya. Tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat untuk menghilangkan bau amis.
Cumi Bumbu Uleg - Step 1
2
Cuci bersih semua bumbu. Iris-iris daun jeruk, serai, dan tomat. Geprek laos.
Cumi Bumbu Uleg - Step 2
Cumi Bumbu Uleg - Step 2
Cumi Bumbu Uleg - Step 2
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, 2 macam cabai, kunir, dan jahe. Bisa diblender atau ditumbuk.
Cumi Bumbu Uleg - Step 3
4
Siapkan minyak kelapa secukupnya. Panaskan wajan dan masukkan bumbu halus sambil terus ditumis sampai harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan tomat. Aduk terus sampai rata sambil bubuhi garam secukupnya.
Cumi Bumbu Uleg - Step 4
Cumi Bumbu Uleg - Step 4
5
Masukkan cumi dan sedikit air matang (50ml) sambil terus ditumis untuk membuat bumbu meresap. Setelah 5 menit, matikan api dan cumi siap dihidangkan bersama nasi hangat dan lalapan.
Cumi Bumbu Uleg - Step 5
Cumi Bumbu Uleg - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Sotong (cumi)

Gulai Sotong (cumi)

Cumi makanan kesukaan saya dan pak suami ๐Ÿฅฐ

Cumi Saos Tiram Pedas Endesss

Cumi Saos Tiram Pedas Endesss

Masakan cumi yg rasanya yahudd banget, gk kalah dr rasa2 di cafe2...

Tumis cumi petai

Tumis cumi petai

Hujan-hujan lapar , cumi petai pedas + nasi hangat endoollll

4-5 posri
15 menit
Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Walaupun hitam, ini yang bikin uenak. Gurih mantap nikmat. Stock cumi terakhir dibikin yang praktis & cepat. Tahan... Buat buka puasa nanti ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™‰๐Ÿ™Š

Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

anak2 minta dibuatin nasi goreng, dan kebetulan ada stok cumi-cumi di frezer..jadilah nasi goreng cumi hitam dan Alhamdulillah anak2 suka..

Sambal cumi homemade

Sambal cumi homemade

Gegara nonton si Unyil jadi pengen bikin sambal cumi nih ... Hhhee

Sambal Batak Cumi

Sambal Batak Cumi

Yg membuat khas sambal ini adalah irisan daun kunyit+daun jeruk nya.. membuat wanginya.... hmmmmmm semriwing, mantep banget kalo makan pake nasi anget

MPASI - Cumi Krispi

MPASI - Cumi Krispi

Mari makan siang dengan kispi, alhamdulillah Baby Dyl syuka ๐Ÿฅฐ Buat moms yg baby nya lagi susah makan atau bosen sama menunya, boleh dicoba resep ini ๐Ÿ’• #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #mpasi1tahun #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Cumi Bakar Kecap Sambel Dabu

Cumi Bakar Kecap Sambel Dabu

Pengen masak yang gampang dengan stok yang ada di kulkas, jadi dech...๐Ÿ˜‰#DiRumahAja

Cumi Saos Padang NO Ribet

Cumi Saos Padang NO Ribet

Direquest sama suami ternyata enak juga biarpun ga pake jahe/lengkuas/etc yg saya paling sebel kupas itu ๐Ÿ˜‚. Bahan-bahannya gampang dicari di kulkas dan dapur

3-4 porsi
Ojingeodeopbab ์˜ค์ง•์–ด๋ฎ๋ฐฅ Cumi Pedas korea

Ojingeodeopbab ์˜ค์ง•์–ด๋ฎ๋ฐฅ Cumi Pedas korea

Ketika suami ngidam cumi pedas yg pernah dimakan pas study di korea sana, namanya tuh ojingeodeopbab merupakan salah satu hidangan Korea yang paling populer. Bahan utamanya adalah cumi-cumi yang dimasak dengan cara ditumis pakai aneka bumbu dan saus. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini ๐Ÿฆ‘๐Ÿฆ‘๐Ÿ™๐Ÿ™๐ŸŒถ๐Ÿ…๐Ÿฅซ๐Ÿฅ˜

5 org
40 menit
Cumi hitam daun ketumbar

Cumi hitam daun ketumbar

Ini pertama kali saya memasak cumi hitam, anak no. 3 suka sekali dengan cumi hitam, hanya jika beli kok beda beda ya, kadang masih ada bau amis atau terlalu alot. Pastikan jika memasak seafood, bahannya benar2 fresh. Ini cumi fresh hasil tangkapan nelayan, jd tdk perlu lagi di rendam2 air jeruk atau garam, Insyaa Allah aman sdh dibersihkan oleh air laut dan terbukti tidak amis sama sekali beda jk beli di supermarket harud dibersihkan dengan air rendaman garam dan jeruk nipis. Kenapa daun ketumbar? Daun ketumbar ini memiiki aroma khas, segar disajikan bersama olahan seafood serta menambah nafsu makan ๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿป Yang hijau hijau memang bikin segar mata ya Healthy is delicious๐Ÿ˜‹โœจ The secret ingredient is always love ๐Ÿ’š๐Ÿ’—

5 porsi
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Seperti biasa, berawal dari suka order sambal ini..jadi kepengen bikin sendiri. Alhamdullah..not so bad for the 1st time. Cuma ini versi banyakan cuminya dari pada cabenya๐Ÿ˜…, dan pedesnya bersahabat sekali..kurang nampol! Next time lah ya ditambah level pedesnya.. ๐Ÿ˜Ž

Balakutak sotong (sotong masak hitam)

Balakutak sotong (sotong masak hitam)

Berawal makanan orng sunda dan favorite suami, penasaran cara buatnya ternyata mudah sekali