Balakutak sotong (sotong masak hitam)

Dipos pada March 16, 2022

Balakutak sotong (sotong masak hitam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Balakutak sotong (sotong masak hitam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balakutak sotong (sotong masak hitam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balakutak sotong (sotong masak hitam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balakutak sotong (sotong masak hitam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balakutak sotong (sotong masak hitam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balakutak sotong (sotong masak hitam) memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal makanan orng sunda dan favorite suami, penasaran cara buatnya ternyata mudah sekali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balakutak sotong (sotong masak hitam):

  1. 1 kg sotong
  2. 3 bawang putih cincang halus
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. Jahe iris tipis
  5. Lengkoas geprek
  6. 1 sdm saos tiram

Langkah-langkah untuk membuat Balakutak sotong (sotong masak hitam)

1
Cuci bersih sotong keluarkan bagian tulang kerasnya, buang bagian coklat coklat kotorannya.
2
Hati hati jangan sampai bagian tinta hitamnya kebuang, setelah bersih kasih jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas
3
Tumis bawang putih, jahe dan lengkoas sampai harum
4
Masukkan sotong lalu masukkan saos tiram, masak sampai airnya mengering (sotong mengandung air jadi tidak usah di tambahkan air)
Balakutak sotong (sotong masak hitam) - Step 4
5
Koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam Pete

Cumi Hitam Pete

Untuk resep ini saya bikinnya engga pedas. Buat penyuka pedas, sila ditambahkan cabe yang banyak yah😉

Cumi Lada Garam

Cumi Lada Garam

Pas bgt lagi masak baru nyadar kalau kehabisan daun bawang, jadinya utk menambah warna hijau nambahin apa yg ada di kulkas, yaitu kacang panjang😂

Cumi Asam Manis Pedas

Cumi Asam Manis Pedas

Pagi tadi masak didampingi sama ibuk, karna aku ga bisa bersihin n motong cumi yang gedeee bgeeettt.. 😅 Naaa.. Dapet resep dari ibuk juga.. Jadi ibu duduk ngopi neminin aku masak.. Love u ibuk .. 💛 #Dirumahaja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Sambal Cumi ala Unda Riska

Sambal Cumi ala Unda Riska

Efek hamil yang tiba tiba pengen banget makan sambal cumi buatan tangan sendiri padahal hamil kali ini ga bisa kena bau bau an orang yang lagi masak🤭🤭

Cumi Lada Hitam

Cumi Lada Hitam

Request kesukaan pak suami, ingin buka puasa sm menu cumi, alhamdulillah stok dikulkas masih ada jadi saya buat Cumi Lada Hita Ala Ummi Faiz.

1 Porsi
-+40 menit
Cumi With Tofu Pedas Asam Manis

Cumi With Tofu Pedas Asam Manis

Dapet kiriman cumi segar 300gr, dan kebetulan beberpa hari ini, lagi kangen sama masakan cumi pedas resto H.jaja karna kondisinya masih harus #dirumahsaja jadi cumi aku eksekusi tidak seperti punya H.jaja (?)😁 mari dicoba,,

4-5porsi
Cumi Basah Sambel Kemangi

Cumi Basah Sambel Kemangi

Salah satu menu kesukaan tapi juaraang bgt masaknya karena susah nyari cuminya😂

56. Cumi Saos Tomat

56. Cumi Saos Tomat

Masak buat makan sahur...Masakan kesukaan mau di masak apa aja ... Tetap ok.. 👌 Masih ada sisa cumi 🦑🦑 . #MasakItuSaya #DirumahAja #Cookpad

2 porsi
25 menit
Cumi Tepung Saos Tiram

Cumi Tepung Saos Tiram

Dari hamil sampe lahiran tuh pengennn bgt makan cumi saos tiram.. Tapi apa daya... Setiap mau beli cumi gak jadi mulu.. Baru sekarang buat teenyata maknyos.... 😍😍😍

5 porsi
Cumi saus mentega ala chef vini

Cumi saus mentega ala chef vini

Aku suka banget cumi, karena bosan dibikin tumis pelangi akhirnya nyoba bikin saus mentega

2 porsi
Cumi Tinta Hitam

Cumi Tinta Hitam

Cumi favorit dan simple

Kwetiaw Goreng Cumi

Kwetiaw Goreng Cumi

Makanan kesukaan suami!🥰 Bisa dilihat videonya☺️

1 Porsi
Cumi Pedas Ala anak kos

Cumi Pedas Ala anak kos

Hay gaes, kali ini saya ingin berbagi. Bagaimana sih, caranya masak tanpa pusing dan belibet. Dan 🤫 ini masak cara masak sederhana hasil insyaallah NGEUNAH #masakgampang #menu #cumi #cumipedas #anakkost #masakcumigampang

Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

🦑🦑🦑

Tumis Cumi Tahu Ceria

Tumis Cumi Tahu Ceria

Kenapa namanya ceria karena tampilannya warna warni..tapi rasanya cukup pedas krn ada tambahan cabe rawitnya

Cumi Masak Hitam Pedas

Cumi Masak Hitam Pedas

Kangen jawa. Selera orang mah beda2. Apalagi kultur juga beda. Tapi saling menghargai adalah koentji. Jangan sampe menjelekkan dan menganggap punya kita adalah yang terbaik. #reminder #memasakItuSaya #FestivalRamadanCookpad #berbagiInspirasi #DutaRecookSamarinda #pejuangGoldenApron2

3-4 porsi
5-10 menit
Cumi Saus Tiram Saori

Cumi Saus Tiram Saori

Pertama kali masak cumi dan rasanya enak #PertamaPerdana