Cumi Kuah Hitam Jatim

Dipos pada March 28, 2022

Cumi Kuah Hitam Jatim

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Hitam Jatim yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Hitam Jatim yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Hitam Jatim, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Hitam Jatim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Hitam Jatim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam Jatim memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

lagi kangen ama masakan ibu, biasanya enak tinggal makan, skrg kudu usaha bikin sendiri makanannya πŸ˜…πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam Jatim:

  1. 3 ekor cumi (jangan buang tintanya)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 4 buah kemiri
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 sdt kunyit
  8. 1 sdt ketumbar
  9. Bahan Cemplung :
  10. 1 ruas lengkuas (geprek)
  11. 1 batang sereh (geprek)
  12. 3 lbr daun salam (sobek2)
  13. 4 lbr daun jeruk (potong tipis2)
  14. 1 buah tomat hijau
  15. 5 buah cabe domba
  16. Secukupnya gul,gar, penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Hitam Jatim

1
Cuci bersih cumi2, pisahkan tinta dg badan cumi2, lalu lumuri dg perasan jeruk lemon selama 10 menit, setelah itu bilas kembali, ambil kulit ari2 cumi shgga cumi jd warna putih saja lalu potong sesuai selera
2
Haluskan bumbu, setelah itu tumis bersama bahan cemplung tumis hingga wangi, masukkan tinta hitam yg telah dipisahkan td, tidak perlu di tambah air krn cumi akan mngluarkan air sndiri tunggu hingga medidih lalu tambahkan Gula Garam penyedap rasa sesuai selera jika sudah pas, masukkan cumi yg sudah di potong2 tadi. tunggu hingga bumbu agak meresap k dlm cumi2. lalu matikan kompor dan siap disajiken bersama nasi putih panas 🀀.
Cumi Kuah Hitam Jatim - Step 2
Cumi Kuah Hitam Jatim - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Kentang Di Cabein

Cumi Kentang Di Cabein

Pengen cumi asin sebenernya tapi stok dirumah cuma ada cumi basah, tadinya mau dibikin cabe ijo, tapi stok dirumah jg tinggal dikit jd ditambah pake cabe merah, harus pintar memanfaatkan bahan yg ada dirumah ibu2 berhubung lagi pada wfh yaa, jangan sering2 keluar rumah yaa πŸ˜‚πŸ‘

3-4 porsi
30 menit
Cumi tumis hitam

Cumi tumis hitam

Masak cumi hitam itu enaknya sederhana tanpa bumbu2 kyk lengkuas, serai dll.. cm pke bawang putih bawang merah dan daun jeruk aja udh enak menurutku.. gak akan amis krn dimarinasi dgn jeruk sblmnya.. tapi kembali lagi masalah selera.. ini cumi tumis hitam ala aku all time fav food! Enjoy..!

Tumis Cumi Hitam Khas Pantura

Tumis Cumi Hitam Khas Pantura

Di Bekasi ini, hampir jarang ditemui rumah makan yang menjual menu masakan ini. Wajar, sih. Karna ini masakan khas pantura. Jadi kalau lagi kangen sama mamaku yang tinggal di Pati (Jawa Tengah), aku pasti masak ini! πŸ’œ #Tumis #Cumi #Sotong #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #Note : cuminya bisa diganti sotong ya

Oseng Cumi Pete Pedas Panic at The Office πŸ₯΅

Oseng Cumi Pete Pedas Panic at The Office πŸ₯΅

I want people remember me when it comes to Earl Grey, but what I’ve got is pete instead 😦 My office mates keep telling me: β€œKak Pet, aku beli pete buat kaka, masakin aku yah” or β€œPet, kon arep pete ora?” Jadi ini adalah sebuah dedikasi buat teman-teman kantorku yang selalu mengingatku ketika liat pete. ☺️

5 porsi
25 menit
Cumi kering

Cumi kering

Kesukaan bosque πŸ˜πŸ€— . Tampilannya mengalahkan rasanya..endess

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Resep dari mertua. Bumbunya minimalis tapi enak banget...guriihh...

Cumi Hitam Bumbu Halus Sederhana

Cumi Hitam Bumbu Halus Sederhana

Kebetulan ada cumi di freezer, akhirnya masak deh, biasanya ditumis pedas, kali ini masak dengan tinta2nya🀭, ayo gaes kita masak bersama #dirumahaja

10 porsi
30 menit
Cumi kentang cabe

Cumi kentang cabe

Karena masak buat sendiri saja jadi bahan bahanya dikiiittt..

3 orang
Tumis Tepucuci (telur puyuh cumi cabe hijau)

Tumis Tepucuci (telur puyuh cumi cabe hijau)

Karna drumah masih punya telur puyuh dan habis belanja cumi cabai hijau, kemudian kita tumis saja seadanya untuk lauk #DiRumahAja. #CABEKU #Telur3in1

3 porsi
Cumi Cabai Hijau (Diet & non- diet) πŸ¦‘πŸ…

Cumi Cabai Hijau (Diet & non- diet) πŸ¦‘πŸ…

Olahan cumi yang tidak pernah ada bosannya. Cocok sebagai menu sarapan, makan siang ataupun makan malam. Pedas, gurih, asam, manis campur jadi satu. Siapkan nasi hangat 🍚 ya hmmm endeuss🀭. BTW ini juga bisa jadi menu diet low carbo dengan cara mengganti gula pasir dengan gula rendah kalori (tropicana, diabetasol dll). Nasi shiratakinya jangan lupa ya πŸ˜‰ #resepDEBM #cookpadcommunity_lampung

1 piring sedang
30-40 menit