Cumi Saus Padang

Dipos pada March 28, 2022

Cumi Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

  1. 750 g Cumi
  2. 1 Siung Bawang Bombay
  3. 2 Sendok Saus Tiram
  4. Saus Sambal dan Saus Tomat
  5. Jahe dan lengkuas (di geprek)
  6. 3 Helai Bawang Daun
  7. 1 sendok Tepung Maizena
  8. Gula
  9. Garam
  10. Kecap Manis dan Kecap Ikan
  11. 1 jeruk nipis
  12. 1 Daun Salam
  13. 2 Daun Jeruk
  14. Bumbu Halus
  15. 5 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang Putih
  17. 5 cabe merah kriting (selera)
  18. 3 cabe setan (selera)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1
Cuci cumi hingga bersih (buang tinta hitamnya) dan potong potong cuminya. Lalu direndam dengan perasan jeruk nipis
2
Haluskan bumbu halus.
3
Panaskan wajan, tumis bawang bombay hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu halus, tambahkan pula jahe dan lengkuas.
4
Tumis sebentar hingga semuanya harum.
5
Masukkan cumi, tumis bersama bumbu yang sudah ada di wajan.
6
Masukkan air secukupnya. Masukkan daun salam dan daun jeruk (robek sedikit salah satu ruas agar aromanya keluar)
7
Lalu masukkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, kecap ikan, kecap manis (jangan terlalu banyak), garam, dan gula.
8
Koreksi rasanya hingga pas. diamkan sebentar agar cuminya empuk dan bumbunya meresap. gunakan api kecil.
9
Saat sudah empuk. Masukkan daun bawang, dan berikan maizena agar kuah saos mengental. Aduk sebentar lalu matikan kompor.
10
Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Note: Banyaknya cabai bisa disesuaikan. Kalau tidak suka pedas cabai bisa dikurangi Selamat mencoba, ditunggu recooknya 😉

CuMi HitaM tuMisss

CuMi HitaM tuMisss

DuLu awalnya GK suka yg tinta cuMi.. tp lama kelamaan Krn sering lihat orng makan & menu diresto sudh bnyak ...jdi ketagihan deh wkwkwkkw

Tumis Pakis Cumi

Tumis Pakis Cumi

#PejuangGoldenApron2

Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan

Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan

"Tapak leman" itu bahasa padang, ini termasuk salah 1 jenis tumbuhan yang bisa dimakan....atau biasa disebut daun mangkok mangkok...karna bentuknya seperti mangkok.... Yuuk...langsung ke resepnya..

Cumi blakutak

Cumi blakutak

Tiap hari bingung mau masak ap,, ehh kebetulan suami mnta di masakin cumi blakutak, akhirnya lngsung ke pasar beli bahan2nya..

5 porsi
Cumi hitam masak pedas

Cumi hitam masak pedas

cumi hitam pedas..tidak terlalu hitam karna emang sengaja soalnya ibu saya tidak suka jika sampi hitam 😅😂

Cumi tepung asam manis

Cumi tepung asam manis

Edisi ngabisin aneka tepung bumbu... 😁

Cumi Hitam Cabe Hijau

Cumi Hitam Cabe Hijau

Bismillah.. Gak pernah2nya masak Cumi sekaligus sama tintanya. Tadinya sih mau bikin Cumi sambal hijau gitu aja, ehh 'kumat iseng'nya. Jajal tinta hitam nya diikutsertakan sekalian.. 🐙🐙 Pas udah matang, woww bumbunya jadi medhok. Baunya wangiii. Tadi aku kasih serai plus sedikit Jahe supaya gak terlalu amis. Jadi makin laparrr. Yuuk lahh kita maksi.. 😋🍴

79. Cumi masak hitam #kapsulajaib

79. Cumi masak hitam #kapsulajaib

Ini adalah salah satu makanan favorit semua orang, di warungku ini jadi menu utama lo, jualan cumi matang ada enak dan gak enak nya lo kalau pas cumi murah enak kalau pas mahal kadang bingung mau jualnya takut kemahalan semoga harga cumi selalu stabil 😁

10 porsi
45 menit
304. Nasi Goreng Sambal Cumi

304. Nasi Goreng Sambal Cumi

Masih edisi #ComboNgabibita_Nasgor .. Mumpung punya nasi putih kita habiskan hari ini dibuat nasi goreng aja 😅 Dan masih edisi kuras kulkas jg nih.. Punya sambal cumi bikinan kemarin masih ada di kulkas.. Cuss kita olah jadi nasi goreng super endulll pisan 🤤😅👍🏻 #Cookpadcommunity_Bogor