Cumi saus padang

Dipos pada March 25, 2022

Cumi saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi saus padang adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saus padang memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saus padang:

  1. 750 gr cumi
  2. 1 sdm baking soda
  3. 1/2 sdt garam
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 5 cabai keriting
  8. 2 sdm minyak
  9. Bahan lainnya :
  10. 2 ruas jahe geprek
  11. 1 batang serai geprek
  12. 3 daun jeruk buang tulangnya
  13. 1 buah tomat
  14. 1 buah cabai merah
  15. 1 batang daun bawang
  16. 1 buah bawang bombai ukuran kecil
  17. 2 sdm saus tomat
  18. 2 sdm saus cabai (saya pakai cap ibu jari)
  19. 1 sdm saus tiram
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt gula
  22. 1/2 sdt merica
  23. 2 sdm air asam jawa
  24. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi saus padang

1
Cuci bersih cumi. Buang tulang dan tintanya. Kemudian potong tebal kurang lebih 1 cm
2
Pindahkan cumi ke dalam wadah. Beri garam dan baking soda kemudian diamkan kurang lebih 15 menit. (Baking soda agar tekstur cumi empuk)
3
Blender bumbu halus kemudian beri 2sdm minyak goreng agar mempermudah.
4
Setelah kuraang lebih 15menit. Cuci dengai air cumi yang sudah diberi baking soda hingga bersih. Kemudian diamkan.
5
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan lainnya, saus tiram, dll. Kemudian masukkan cumi. Lalu beri air. Tambahkan garam,gula dan lada. Lalu koreksi rasa. Jangan dimasak terlalu lama agar cumi tidak alot.
6
Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi panggang simple

Cumi panggang simple

bosen masak cumi hitam? mau masak tapi bumbu terbatas? yuk coba cumi panggang simple ini.

Petai Cumi tinta Hitam

Petai Cumi tinta Hitam

Pengen banget makan petai kasih cumi-cumi... yg pedas.... tapi manisss...

10porsi
Cumi Hitam ala Madura

Cumi Hitam ala Madura

Selalu kangen pulang ke Madura dan dimasakin cumi hitam ala Budhe.. ternyata bumbunya sederhana tapi rasanya mantabb banget dan selalu bikin nambah terus kalo makan pake nasi hangey :)

20 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Recommended ya, menurut aku enak banget πŸ˜‚

10 porsi
Tumis cumi saus tiram kuah hitam

Tumis cumi saus tiram kuah hitam

gak ad cerita masak blesek" aja Allahmdulillah enak πŸ˜€πŸ˜‚

Sambal cumi feat. petai lokal Kalimantan

Sambal cumi feat. petai lokal Kalimantan

Asli pedesssss bgt iniπŸ₯΅

Baby cumi pedas manis

Baby cumi pedas manis

3 porsi
20 menit
Cumi bumbu hitam sederhana

Cumi bumbu hitam sederhana

Enaknya tuh makan cumi yang empuk pake nasi hangat..dijamin nambah coyy

1 porsi
10menit
Cumi Bumbu Kuning

Cumi Bumbu Kuning

#dirumahaja #kedapuraja

3 porsi
45 menit
Cumi Goreng Crispy

Cumi Goreng Crispy

Hujan sore - sore kepengen membuat cumi goreng crispy.

Utk 3 - 4 org
16. Cumi Asam Manis

16. Cumi Asam Manis

Masak2 karena lagi #dirumahaja

Cumi saos pedas gurih

Cumi saos pedas gurih

10 porsi
15 menit
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Beberapa hari ini tuksay sering bawa cumi, jadi tergoda dehh.. pas cuman tersisa sebungkus, jadi bikin yang pedas dan ekspress ajahh. Sekali makan langsung abiss. Soalnya orang rumah gak semua suka pedass. Kuahnya yang bertinta hitam dan pedas enak banget. Bikin mata langsung melekk!. Coba dehh πŸ˜ŠπŸ‘ŒπŸΌ.

Cumi sambal pedas

Cumi sambal pedas

#PertamaPerdana

Cumi sosis bakar

Cumi sosis bakar

Malam minggu kmren punya ide buat Cumi sosis Bakar,, kan enak sekalian pacaran makan sosis bakar... Hehe semoga bermanfaat. #5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

8 tusuk