Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi hitam adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kembali rindu cumi hitam ala bumbu cirebon
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam:
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- Sereh (digeprek)
- Lengkuas (digeprek)
- 3 lembar daun salam
- Bahan cumi
- 2 Cumi besar (dipotong-potong jangan buang tintanya)
- 4 cabe merah (diiris miring)
- 3 cabe rawit (diiris kecil-kecil)
- Santan secukupnya (aku pake 1 bungkus santan kara)
- Minyak goreng
- Air putih matang (secukupnya)
- 1 (1/2 sendok teh) garam
- 1 sendok teh gula
- Penyedap rasa (sedikit saja)
