Tumis cumi

Dipos pada April 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis cumi memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka cuminy warna hitam, sedangkan saya gak suka... Akhirnya baru kesampaian bikinin suami tumis cumi hitam... Ini gak terlalu hitam Krn saya gak bgtu suka dg warnanya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis cumi:

1/2 kg cumi basah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 batang serai
secukupnya Daun jeruk
secukupnya Daun salam
3 buah cabe keriting (boleh cabe merah dan hijau di mix)
10 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa disesuaikan dg selera)
1 tangkai Daun bawang
secukupnya Garam, gula
secukupnya Saus tiram/kecap Inggris

Langkah-langkah untuk membuat Tumis cumi

Iris semua bawang, cabe dan daun bawang. Geprek lengkuas, jahe dan serai

Tumis semua bahan iris kalau sudah wangi masukan bahan geprek dan daun-daunan..

Terakhir masukan cumi.. jangan ditambah air karena cumi sudah mengandung air.. masukan garam, gula, saus tiram/ kecap inggris.. tunggu sampai air menyusut, jangan lupa tes rasa ya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saos Padang Empuk No alot

2 porsi

Tumis Asin Cumi

Sebenarnya suami aku tuh punya asam urat, tapi dia doyan cumi, bingung juga waktu mau masakkin, tapi karena ku cinta dan gak tega yaudah aku masakkin deh 😂😘 selamat mencoba 🙏🏻

1 Mangkok

15 menit

Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Tips penting dalam menggoreng Cumi adalah jangan menggoreng cumi terlalu lama karena akan menyebabkan cumi alot. Perasan jeruk nipis atau baking soda bisa menjadi salah satu alternatif untuk melembutkan otot otot cumi. Bila menggunakan baking soda, cukup rendam selama 10-15 menit. Jangan lebih dari 15 menit agar bau soda tidak menggangu kesegaran cumi dan tidak menimbulkan rasa pahit. Jangan lupa membilas hingga bersih sebelum memasaknya. Bila menggunakan perasan jeruk nipis, paling tidak diamkan minimal 2 Jam. Karena saya sedang tidak terburu buru, jadi saya memakai perasan jeruk nipis... jeruk lemon tepatnya, karena ternyata jeruk nipis saya habis. Ini enak banget sambil dicocol di cocolan cabe ataupun saus tartar ... mau di makan pakai nasipun juga enaaak #DiRumahAja #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanseafood #Cumi #phiekitchen2020

Sontong sambal balado Ben's Brother

Sontong Balado Ben Bro

1 kg

Cumi oseng sambel

Lagi weekend, pengen coba belajar masak yg "saya pikir" ribet. Cumi tumis saus hitam. Inget2 pas kecil nenek masak untuk kami2 masakan dengan bumbu dapur yang komplit banget. Buat saya itu complicated. Saya ke pasar lihat cumi (ngeri banget matanya melotot) saya request ke abangnya untuk dibersihkan. Sampai di rumah saya buka plastiknya, ternyata yg dimaksud "dibersihkan" adalah tintanya dibuang. Dan matanya tetep disitu. Jadi ini ceritanya cumi hitam gagal yg sangatttt enak buat saya. Mudah sekali membuatnya, selama bahan lengkap. Selamat mencoba ☺

Cumi Hitam Pedas

Tumis Cumi Cabe Ijo Ceria

Bosen nih menu ayam terus. Suka gitu kan? Atau juga bingung masak apa? Waaah eksekusi cumi bisa di hari libur memang membuat siapapun yg makan lebih ceria. #DariPengenJadiBisa

3 kali makan

126. Tumis Cumi Hitam

Selasa minggu ini #ComBoNgabibita, bikin tema Aneka Seafood... Ini salah satu kesukaan Pak Su (kayanya dia doyan makan segala deh 😁)... Cumi basah ini, gampang mbuatnya... cuma karena di rumah yg suka pedes tuh aku ajah... jadi dibuat cabe rawitnya bulat² di ceburin ajah... hehee #ComBoNgabibita_Seafood #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Cumi Hitam Cabe Ijo dengan Pete

Kaka tiba-tiba ngechat aku, minta bikinkan masakan cumi gtu kan terus pake Pete,, terus ya udh deh aku buatin, biar agak beda sama yang lain, aku manfaatin tinta cuminya biar cumi nya jadi warna hitam. #AudisiDutaRecook

3-5 porsi

Cumi Saus Tiram

Tumis Cumi Brokoli Lada Hitam

Sambal Cumi

kalau udah masak menu ini boros nasi jadinya 😁

Cumi cabe hijau

Lagi demen sama olahan balado cabe cabean. Kali ini mumpung punya stok seafood dan cabe hijau langsung kepngen dieksekusi ala resto gitu. Resep sambel hijau sudah pernah di post sebelumnya yah.. yuk mom langsung masak.. #cumicabehijau #resepcumisambelhijau #resepcumicabaihijau