Cumi bakso ikan saus padang

Dipos pada March 30, 2022

Cumi bakso ikan saus padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi bakso ikan saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi bakso ikan saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi bakso ikan saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi bakso ikan saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi bakso ikan saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi bakso ikan saus padang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi bakso ikan saus padang:

  1. Stengah kg cumi basah (isi 5/6)
  2. 1 bungkus bakso ikan krikil (isi 25)
  3. 4 buah cabai merah keriting
  4. 4 buah cabai rawit merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 buah cabai tanjung merah
  8. 2 buah cabai tanjung hijau
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 batang sereh
  11. Stengah ruas jahe
  12. 2 sdm saus tiram
  13. 2 sdm saus tomat
  14. 4 sdm saus sambal (aku pake merk cap jempol)
  15. 250 ml air panas
  16. 4 sdt gula
  17. 2 sdm garam
  18. 1 sdt mecin

Langkah-langkah untuk membuat Cumi bakso ikan saus padang

1
Cuci bersih cumi dan buang tintanya lalu poyong 1.5ml tips untuk mencuci cumi aku menggunakan air untuk mencuci dan kuliti cuminya sampaj berwarna putih setelah di potong kasih baking soda dan garam diamkan sekitar 10 menit untuk membuat tekstur dari cumi tersebut pada saat di makan tidak alot setelah di marinate beri perasan jeruk nipis diamkan sekitar 3 menit lalu cuci dengan air
2
Setelah di cuci dan di marinate kita flash frying (menggoreng stengah matang) cuminya jangan terlalu matang bgt sampai warnanya agak ke pucat saja gunanya biar pada saat di masukan ke dalam bumbu nanti tidak bau amis dan membuat cumi jadi kenyal angkat dan sisihkan
3
Kita buat bumbunya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting,cabai rawit dan beri minyak sedikit lalu blend hingga halus. Geprek jahe dan sereh
4
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan jahe, sereh dan daun salam tunggu hingga harum lalu masukan air panas, saus tiram,saus tomat, saus cabai gula,garam,dan mecin diamkan hingga mengental
5
Masukan bakso krikil lalu tunggu sampai agak meresap setelah itu masukan cuminya diaduk dan diamkan sampai meresak bumbunya ke dalam cuminya
6
Setelah sudah meresap hidangkan jangan di masukan ke dlm piring saji yaaa sereh jahe dan daun salamnya hehe selamat mencoba anti gagal gagal club πŸ₯°

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Baby Cumi Pete.. Recommended!!!

Sambal Baby Cumi Pete.. Recommended!!!

Sambal Baby Cumi pakai sambel kesukaan yaitu sambal bawang. Cuminya kenyal sambalnya pedes... Makan pakai nasi hangat aja surga dunia mom. #sambalbabycumi #sambalbabycumipete #MasakAsik #cookpadindonesia #cookpadcommunity_denpasar

untuk 10 botol
Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

1-2 porsi
Cumi udang saos padang

Cumi udang saos padang

Ceritanya punya cumi dan udang di kulkas nah biar masaknya ga gitu2 aja akhirnya cari inspirasi di cookpad.. Dan resep tertuju sama cumi udang saos padang, terima kasih seluruh mommy di cookpad yang uda nulis resep ini #dirumahsaja

Cumi bakar teflon pedas manis

Cumi bakar teflon pedas manis

Alhamdulillah hari ini dapat cumi yang ukurannya lumayan gede,dari kemarin kepengen banget cumi bakar cuma pasti cuminya kecil kecil,jadinya skip melulu..karna udah dapat cumi nya langsung eksekusi deh .selamat makanπŸ€—πŸ€—

Cumi Bakso sambal kuah

Cumi Bakso sambal kuah

sebenarnya mau masak cuminya doang , tpi kok dikit ya setelah dimasak , untung ada stok bakso di kulkas , yaudadeh kita mix aja jadi 1 ya bun πŸ’–πŸ’–

Cumi bakar madu simple

Cumi bakar madu simple

Salah satu resep andalan oma nya anak2 yg simple enak dan lezat... Apalagi kampung halaman di pesisir pantai dg kualitas seafood yg fresh jadi kesegaran nya terjamin #teamtrees #saturesepsatupohon #semuatentangibu #barbequebarengibu #cookpadcommunity_Yogyakarta #5resep5minggu

Cumi asam manis

Cumi asam manis

Suamiku suka bgt cumi.. Jadi hari ini masak cumi

Liwet asin cumi home sist

Liwet asin cumi home sist

Lagi bayar utang (puasa), di kulkas ada asin cumi mentah sisa kemaren,, soo iseng aja di masukin kedalam nasi liwett. Dan rasanya enakk

untuk 3 porsi
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Buat saya yang pecinta sea food, sea food d olah segala macem biar keluarga ga bosen sama menu2 itu saja, semangat makan terus πŸ˜‚πŸ˜‚

2 porsi
Udang cumi saus tiram

Udang cumi saus tiram

3 org
10 mnit
Tumis Cumi Gurih Pedas Manis

Tumis Cumi Gurih Pedas Manis

Masakan yang simple tapi rasanya endolitaaaa 🀀

Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

2 porsi
Cumi Saos Pedas Manis

Cumi Saos Pedas Manis

Karena teror wabah covid-19, ku jadi lebih produktif di dapur.

1 porsi
Nasi Goreng Cumi wortel

Nasi Goreng Cumi wortel

#DiRumahAja seperti biasa kegiatan setiap harinya setiap pagi adalah menyiapkan sarapan pagi,kalau sebelumnya sarapan pagi sebelum jam 7 karena anak2 sekolah,sekarang sarapan pagi nya mundur sejam nunggu anak2 bangun dulu. Saya bikin nasi goreng cumi menu kesukaan anak2,selain itu juga saya tambahkan wortel,gak ketinggalan lengkuas,ketumbar.kebetulan ada stok cumi dalam kulkas. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin

Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam

Salah satu menu favorit dikeluargaku terutama papa😍

Cumi special dadakan

Cumi special dadakan

Cumi special dadakan untuk my hubby

1 porsi
Sambal Cumi!

Sambal Cumi!

Aku suka cumi, apalagi cumi asin. Apalagi waktu belum nikah dan punya anak, orang tua suka banget masak menu ini. Sekarang alhamdulillah udah bisa masak ini. β™₯️

2 porsi
15 menit
Tumis cumi tahu pete

Tumis cumi tahu pete

Ini kesukaan aku moms, sampe gak inget diet πŸ˜‚