Cumi Kuah Hitam

Dipos pada March 31, 2022

Cumi Kuah Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Kuah Hitam diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam:

  1. 8 ekor cumi ukuran sedang, potong kecil seukuran 1 ruas jari
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 4 buah cabai rawit
  5. 2 buah cabai merah besar
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 sdt garam halus
  10. 1/2 sdt penyedap/micin
  11. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Hitam

1
Bersihkan cumi, jangan terlalu bersih sekali agar warna hitam saat dimasak tidak hilang.
2
Iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Memarkan lengkuas dan jahe.
Cumi Kuah Hitam - Step 2
3
Tumis bawang dan cabai sampai harum, masukkan jahe, lengkuas dan daun jeruk.
Cumi Kuah Hitam - Step 3
4
Setelah harum, masukkan cumi yang sudah di potong-potong. Tambahkan garam halus dan penyedap. Masak selama 5-10 menit dengan api sedang dan diberi tutup agar kuah dari cumi dan bumbu bisa meresap. Sajikan dech 😍😍😍
Cumi Kuah Hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepiting/Cumi Asam Manis Pedas

Kepiting/Cumi Asam Manis Pedas

Bu Bojo pengen kepiting, tapi Pak Bojo mau nya Cumi jadi kita akurin deh dalam satu mangkok 🤭🤭🤭

Cumi Telor Asin Simple

Cumi Telor Asin Simple

Mudah bikinnya karena pake Royco Salted Egg.. Rasanya jg gk kalah creamy macam beli di resto2.. Efek #dirumahaja ayo kita nikmati tiap momentnya.. 😇😇 #pejuanggoldenapron2 #mingguke-29 #kreasiroyco2020

1 porsi
30 menit
Cumi Cabai Setan by Rice Cooker Ala Anak Kos

Cumi Cabai Setan by Rice Cooker Ala Anak Kos

Mari masak simple ala anak kosan ditengah pandemi Corona

1 porsi
15 menit
Tumis Kangkung Cumi

Tumis Kangkung Cumi

#SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

5 porsi
30 menit
Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Tips penting dalam menggoreng Cumi adalah jangan menggoreng cumi terlalu lama karena akan menyebabkan cumi alot. Perasan jeruk nipis atau baking soda bisa menjadi salah satu alternatif untuk melembutkan otot otot cumi. Bila menggunakan baking soda, cukup rendam selama 10-15 menit. Jangan lebih dari 15 menit agar bau soda tidak menggangu kesegaran cumi dan tidak menimbulkan rasa pahit. Jangan lupa membilas hingga bersih sebelum memasaknya. Bila menggunakan perasan jeruk nipis, paling tidak diamkan minimal 2 Jam. Karena saya sedang tidak terburu buru, jadi saya memakai perasan jeruk nipis... jeruk lemon tepatnya, karena ternyata jeruk nipis saya habis. Ini enak banget sambil dicocol di cocolan cabe ataupun saus tartar ... mau di makan pakai nasipun juga enaaak #DiRumahAja #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanseafood #Cumi #phiekitchen2020

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Ada baby cumi basah ya sudah langsung dibuat sambal saja. Sekalian buat stok sambal kebetulan habis. #Resepfebi

Cumi salted egg

Cumi salted egg

Siang2 paksuami request masak cumi jadilah cumi salted egg ala2 mamak 🥰

Cumi bakar

Cumi bakar

Liburan nya dirumah aja nguprek aja di dapur 😅

Cumi asam manis

Cumi asam manis

Masih penasaran dg masakan ini, akhirnya cobak lg bikin. Akhirnya kali ni berhasil n suamik syukaa 🤗. Lets cook !! 👩‍🍳

Sate taichan cumi bakso plat Ea

Sate taichan cumi bakso plat Ea

Makanan ini bisa merubah suasana hati jd feeling good 👍

Cumi Asap Saus Tiram

Cumi Asap Saus Tiram

Nemu cumi besar asap di pasar. Baiklaaahhh eksekusi!

022. Cah Cumi Brokoli

022. Cah Cumi Brokoli

masih edisi #DiRumahAja semoga ujian ini cepat berakhir :')

4-5 Orang
20 Menit
Cumi kuah hitam ala nindi

Cumi kuah hitam ala nindi

#pejuanggoldenapron2