Nasi Bakar Cumi Hitam

Dipos pada April 4, 2022

Nasi Bakar Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Cumi Hitam memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna saya suka sekali cumi hitam tapi suami nggak suka cumi hitam, jadi masak nasi bakarnya yang satu cumi segar kupas kulit dan buang tinta (resep sebelumnya)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Cumi Hitam:

  1. 1/2 kg cumi/ sotong
  2. 5 siung bawang putih
  3. 3 siung bawang merah
  4. Cabai sesuai selera (sebagian dipotong sebagian dihaluskan)
  5. 1 sdm kecap manis
  6. secukupnya Garam & gula
  7. Kaldu jamur /magie/ royko
  8. Jahe
  9. lengkuas
  10. daun salam
  11. serai
  12. secukupnya Air
  13. Daun pisang & tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Cumi Hitam

1
Cuci dan rebus cumi setengah matang lalu buang airnya
2
Haluskan duo bawang, jahe, cabai sebagian / bisa dipotong biasa (saya dihaluskan supaya lebih meresap bumbunya) jahe dihaluskan supaya tidak amis
3
Tumis bumbu halus dan bumbu dapur seperti daun salam dll
4
Masukan air sedikit saja, beri kecap manis, gula,garam, dikira2 saja lalu tes rasa
5
Kemudian masukan cumi/ sotong jika tintanya kelihatan dan keluar lalu ditekan supaya makin hitam, jangan masak terlalu lama
6
Ambil mangkuk isi dengan nasi dan cumi hitam beserta kuahnya, aduk aduk sampai rata
7
Siapkan daun pisang, isi dengan nasi hitam cumi, rekatkan dengan tusuk gigi
8
Bakar diatas teflon

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi tepung pedas manis

Cumi tepung pedas manis

Masakan cumi adalah makanan favorit suami.. simple dan lezat.. resep ini bisa digunakan jika hanya ingin cumi tepung saja atau bisa juga ditambah saus pedas manisnya 😊

i
Oseng Cumi Daun Melinjo

Oseng Cumi Daun Melinjo

Untuk 3 porsi
Cumi Kemangi Pedas

Cumi Kemangi Pedas

Beli ikan cumi-cumi dipasar perlu super hati-hati saat mengolah. Apalagi mendapati cumi segar namun dengan kondisi sedikit bau. Menghilangkan bau cumi, ternyata bisa dilakukan dengan menambahkan kapulaga saat memasak/ menambahkan daun salam/ jeruk nipis atau dengan menambahkan daun kemangi. Daun kemangi dalam olahan cumi kali ini, bisa memberikan aroma harum tanpa menghilangkan cita rasa cumi-cumi.

3-4 porsi
Tumis cumi dengan tahu telur

Tumis cumi dengan tahu telur

Msak kesukaan anak tersyang

Tumis Baby Kailan Cumi

Tumis Baby Kailan Cumi

Ini gampang banget buat nya. Cocok bgt untuk yg ga punya waktu banyak di dapur.

Tumis Asin Cumi

Tumis Asin Cumi

Sebenarnya suami aku tuh punya asam urat, tapi dia doyan cumi, bingung juga waktu mau masakkin, tapi karena ku cinta dan gak tega yaudah aku masakkin deh 😂😘 selamat mencoba 🙏🏻

1 Mangkok
15 menit
Cumi isi sayur

Cumi isi sayur

Waktu masak ini. Suami 👮 tercintaku menemaniku sambil buatin bumbu halusnya. Karena saya g bisa nguleg . 😜😜😜

4 porsi
60 menit
Cumi hitam asam manis

Cumi hitam asam manis

Simple tapi rasanya gk kalah ama yg di resto2

Cumi Goreng Tepung Crispy Tahan Lama

Cumi Goreng Tepung Crispy Tahan Lama

Suami ga begitu suka cumi, tapi dia suka banget sama cumi goreng tepung.. Cari2 resep ternyata gampang buatnya, tapi masalahnya adalah kadang cumi udh jadi tp suami blm sampe rumah, akhirnya pas dimakan udh ga sekriuk ky awal buat.. Setelah beberapa kali trial error, akhirnya ini adalah resep paling yahud, karena kriuknya awet. Bahkan pernah kejadian, ada remahan yg iseng aku makan ternyata masih kriuk smp pagi, pdhl aku masak sore 🤣🤣 Kuncinya adalah goreng 2x 💪💪💪

Cumi Basah Daun Jeruk

Cumi Basah Daun Jeruk

Lagi pingin masakan yang wangi-wangi daun jeruk hehehe

Cumi tahu asam pedas manis

Cumi tahu asam pedas manis

Pengennya makan yg asem pedes manis, jadi deh!!! Favorite suami nih 😁

Cumi 2 isi tahu.

Cumi 2 isi tahu.

Biasa mkn D resto kurang puas jadi kreasi buat sendiri dgn bumbu Yg ada D rmh

MPASI 15bln-Sup Ati Kaldu Cumi

MPASI 15bln-Sup Ati Kaldu Cumi

Kemarin si bocil mam lauk sup cumi tapi kaldunya ga aku campurin.. Kali ini kaldu cuminya aku mix dg sup ati alhamdulillah si dedek lahap mam-nya