Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi daun ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi daun ketumbar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi daun ketumbar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi daun ketumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi daun ketumbar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi daun ketumbar memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya cumi di kulkas, kita buat masakan ala2 bumbu thai aja mumpung masih punya daun ketumbar. Kebetulan cuminya lagi pada bertelur, gendut2 cuminya, banyak telurnya. #kapsulajaib buat adek2 supaya lahap makannya ya nak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi daun ketumbar:

1. 5 ekor cumi ukuran sedang
2. Daun ketumbar secukupnya, cincang kasar
3. 1 sdm air jeruk lemon
4. secukupnya Garam
5. Gula pasir (jika suka manis/optional)
6. 50 cc air, untuk mematangkan cumi
7. Secukupnya jamur shimeiji
8. Bumbu:
9. 3 siung bawang putih, keprek, cincang
10. 3 siung bawang merah, iris
11. 1/4 bawang bombai, iris
12. 3 lembar daun jeruk, buang tangkai, iris tipis
13. 2 buah cabe merah keriting, potong kecil
14. 5 buah cabe rawit, potong kecil
15. 1 batang serai, keprek
16. Bumbu saos:
17. 1 sdt saos tiram
18. 2 sdm kecap ikan
19. 1 sdt minyak wijen
20. Larutan maizena:
21. 1 sdm tepung maizena
22. 2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi daun ketumbar

1

Siapkan bahan (maap jamur gk kepoto).

2

Tumis bumbu hingga harum, masukan bahan saos, tumis sebentar.

3

Masukan cumi jika bumbu telah harum, beri air. Aduk saambil dibolak-balik agar cumi matang disemua sisi.

4

Masukan jamur, aduk hingga rata dan jamur serta cumi matang.

5

Masukan larutan maizena untuk mengentalkan kuah cumi. Aduk supaya mengental.

6

Jika sudah matang, taburi cumi dengan daun ketumbar dan beri air perasan jeruk lemon.

7

Aduk hingga rata, matikan api, dan siap disajikan dengan nasi panas.