Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi masak asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi masak asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi masak asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi masak asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi masak asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi masak asem memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi masak asem:

1. Cumi tawar
2. Asam mentah(secukupnya)
3. Bumbu halus
4. 15 Cabai merah (secukupnya)
5. 4 siang Bawang putih
6. 15 bawang merah
7. 3 buah tomat (sesuai selera)
8. secukupnya Kencur
9. secukupnya Kunyit
10. Jahe secukup nya
11. Kemiri
12. secukupnya Ketumbar
13. 1 ruas Jahe geprek
14. 2 batang sereh geprek
15. 2 lmbr daun salam
16. 1 ruas lengkuas geprek
17. Bahan saus
18. Saus sambal (ABC)
19. 1 sdt saus tiram
20. 2 sdm kecap manis
21. Royco
22. 1 sdt Garam
23. (1/2 sendok makan) Gula
24. secukupnya Micin
25. Ladah bubuk secukup nya
26. iris Bahan
27. Cabai rawit boleh d iris atau d Taru bulet sesuai selera masing²
28. Daun bawang
29. Tomat
30. 5 bawang merah
31. 5 bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Cumi masak asem

1

Cuci cumi Hinga bersih buang tinta nya,lalu rebus

2

Setelah d rebus angkat,jika masih ada bekas tinta yg nempel d badan cumi cuci lgi lalu d potong²

3

Rebus asam Jawa dengan air 1 gelas besar,setelah matang air asam nya jangan lupa sambil di penyet² atau d tekan² asam nya ya bun

4

Nah setelah itu haluskan bumbu nya,panaskan minyak lalu tumis dan masukan Royco garam,micin,dan ladah bubuk aduk hingga rata lalu tes rasa

5

Setelah rasa sudah pas mauskan air asam.oia jangan lupa air asam nya d saring agar kulit nya tdk ikut masuk lalu masukan,saus sambal,saus tiram,jahe,lengkuas, daun salam,sereh

6

Aduk biarkan mendidih lalu masukan cumi jika sudah mendidih dan harum aduk² sampai matang

7

Masukan irisan cabe atau cabai bulet,daun bawang,tomat,bawang merah, bawang putih

8

Jika mau ada kuah² nya sedikit bisa tambahkan air sedikit

9

Selamat mencoba