Cumi masak hitam

Dipos pada April 4, 2022

Cumi masak hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi masak hitam adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi masak hitam diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi masak hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi masak hitam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah ke salah satu resto, nah ada nyobain cumi masak hitamnya enak banget. Lagi kepengen banget, yaudah bikin sendiri aja ala aku 😂😆 Alhamdulillah cocok, semua suka 🥰sikembar juga sampe nambah 2 kali loh ☺ seneng banget maminya . . #resepmamikembar #masakgapakeribet #alamamikembar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi masak hitam:

  1. 250 gr cumi basah
  2. Tinta cumi (ambil saat mencuci cumi biar ga pecah)
  3. 5 bawang putih
  4. 5 bawang merah
  5. 7 cabe rawit merah
  6. Saos tiram
  7. Kecap ikan
  8. Kecap asin
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 1 ruas jahe geprek
  12. 1 jeruk nipis
  13. secukupnya Air
  14. secukupnya Minyak
  15. Gula
  16. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi masak hitam

1
Cuci cumi, buang isi perutnya. Pisahkan tintanya agar tidak pecah di wadah lain. Potong2 cumi lalu beri air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas
2
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe daun jeruk, daun salam sampai wangi dan layu. Lalu masukan cuminya, aduk rata
Cumi masak hitam - Step 2
Cumi masak hitam - Step 2
3
Masukan tinta yg sudah dipecahkan dengan air terlebih dahulu, aduk rata. Tambah saos tiram, kecap asin, kecap ikan dan gula, beri garam hanya jika kurang asin atau bisa ditambah kecap asin lagi. Cicipi rasa
Cumi masak hitam - Step 3
Cumi masak hitam - Step 3
4
Jika sudah pas, masukan cabai rawit utuh, lalu aduk dan tunggu sampai kuah agak menyusut.
Cumi masak hitam - Step 4
5
Setelah menyusut, siap disajikan
Cumi masak hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Maunya bikin seperti resep cookpadder Kristina Puspita Dewi (Cumi Goreng Mentega) eh...kok malah jadinya keasinan 😁, mungkin karena make cuminya juga sedikit aja, gak nyampe 1 kilo, seperti di resep asli. Akhirnya ta' tambahan gula pasir di resepnya. Iya, saya juga nambahin jahe iris, bawang merah, dan daun bawang.

3-4 porsi
Cumi asam manis

Cumi asam manis

temen nasi favorit keluarga ku ini .. kalo masak ini pasti makan nya lahap banget .. selamat mencoba !!

4 porsi
Gulai Cumi Tahu

Gulai Cumi Tahu

Ala2 masakan padang nih mom

4-5 porsi
60 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Request si kakak yg doyan banget cumi,. Dibuat sesuai seleranya, jd ga pedas banget.. #PejuangGoldenApron2

Cumi Bakar bumbu Rempah

Cumi Bakar bumbu Rempah

#PejuangGoldenApron2

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

🌾28 Februari 2020.. Waktu itu aku pergi makan di salah satu rumah makan yang lokasinya di tepi pantai, dan menunya ada cumi tepung ini.. Koq enak yah rasanya, dan kepikiran buat mencobanya. Yuk kepoin.. #Community_Sumbar #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 #BringBackMemories #Sarapanku #cookpadcommunity_kotapadang #3weekschallenge #PekanInspirasi #SiapRamadan #MurahMeriah #basidoncek #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang #cookpadcommunity_sumbar #Weekendchallenge #SemuaTentangIbu #KapsulAjaib #KamuInspirasi

Untuk 6 Orang
60 Menit
126. Tumis Cumi Hitam

126. Tumis Cumi Hitam

Selasa minggu ini #ComBoNgabibita, bikin tema Aneka Seafood... Ini salah satu kesukaan Pak Su (kayanya dia doyan makan segala deh 😁)... Cumi basah ini, gampang mbuatnya... cuma karena di rumah yg suka pedes tuh aku ajah... jadi dibuat cabe rawitnya bulat² di ceburin ajah... hehee #ComBoNgabibita_Seafood #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Sambal cumi pete🦑

Sambal cumi pete🦑

Di rumah pohon Pete lagi berbuah,jadi masak apapun pasti ada Pete nya 🤭🤭

3org
Tumis cumi suntung

Tumis cumi suntung

Karna gak ada bawang Bombay jadi kita ganti dengan memperbanyak bawang merah #weekendchelleng dan cuminya ini khas ya tintanya Sengaja tidak di buang

MPASI 15bln-Sup Cumi

MPASI 15bln-Sup Cumi

Senin.... Si bocil dititipin lagi nih karna pekerja kantor tidak diliburkan.. Yuk intip resep dan cara buat MPASI 15bln

Cumi Saos Pedas Manis

Cumi Saos Pedas Manis

Masakan sederhana untuk menu #dirumahaja

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Anak sulung Saya favorite banget sama makanan ini. Bisa-bisa semangkok dihabisin sendiri saking suka nya. Ini bikin yang versi tidak pedas ya. Karena supaya anak2 bisa makan. Buat yang suka pedas, tambahkan saja irisan cabe rawit saat memasak 😊 Kunci Utama membuat Cumi Empuk & Bumbunya meresap adalah dengan memasak menggunakan Api kecil selama +/- 1 jam.

Cumi tintaku ala mamih astri🤗

Cumi tintaku ala mamih astri🤗

Capcus bunda" syantik,buat yg suka seafood dengan cara simple ini bisa bikin makan nambah" terus loh🤩,apa lagi di makan sama nasi anget" bareng keluarga tercinta🥰🥰🥰

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Udah lama nggak masak ini padahal ini kesukaan serumah dan sering di pesen kalau kita lagi makan di rumah makan seafood Pas banget tukang sayur bawa cumi, suami langsung minta di masakin ini buat di bawa bekal ke kantor ini bikin boros nasi loh moms hati2 jangan sampe kebablasan nyendok nasinya hihihi