Cumi cumi / cumi hitam

Dipos pada February 13, 2022

Cumi cumi / cumi hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi cumi / cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi cumi / cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi cumi / cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi cumi / cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi cumi / cumi hitam adalah 2-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi cumi / cumi hitam diperkirakan sekitar +-10menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi cumi / cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi cumi / cumi hitam memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi cumi / cumi hitam:

  1. Bahan :
  2. 1/2 kg cumi-cumi (buang gigi, tulang plastik, mata)
  3. 1 lembar daun salam
  4. Secukupnya gula putih (me: secuil)
  5. 3 siung bawang merah iris-iris
  6. Secukupnya air untuk kuah (bisa skip bila tidak inggin berkuah)
  7. Secukupnya minyak untuk menumis
  8. Bumbu halus :
  9. 2 siung bawang putih
  10. Secukupnya cabe rawit (pedas sesuai selera)
  11. 1 tangkai cabe merah (bisa skip)
  12. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi cumi / cumi hitam

1
Siapkan bahan, bersihkan cumi-cumi (me: buang gigi, tulang plastik, dan mata) siram dengan air mengalir jangan di aduk"or remas" agar tinta hitam tidak pecah, kemudian tiriskan.
2
Siapkan bumbu halus, ulek semua bumbu halus, siapkan wajan beri sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang merah hingga harum dan beri daun salam, masukan bumbu halus tumis hingga cukup matang +kan gula putih, masukan cumi dan duk merata, beri sidikit air matang (bila suka berkuah), masak sebentar saja agar cumi tidak alot dan menyusut (tingkat kematangan boleh sesuai selera), matikan kompor dan sajikan.
Cumi cumi / cumi hitam - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi-cumi resep mertua

Cumi-cumi resep mertua

Saya udah coba nyari2 apa ini namanya, tapi nggak nemu yg cocok. Nanya mama mertua pun dijawab "cumi tauco kali ya, hahaha" Karena warnanya kayak pake tauco, padahal bumbunya nggak pake itu 😂. Yaudah diberi judul ini aja yaaaa hehe. Mama matuo saya orang Minang, tapi olahan cumi ini cocok sama saya yang bukan Minang hehe. Semoga Ibuns yg mau nyoba, cocok jg yaa di lidahnya 🙆 atau kalo ada yg bosen sama cumi goreng tepung, atau cumi kuah hitam, sila dicobaaa 😍 #5resepterbaruku #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

4 porsi
Cumi sambal simpel sederhana

Cumi sambal simpel sederhana

Selengkap nya bisa cek di youtube Dapur Yaya ✨

Nasi Goreng Cumi Item

Nasi Goreng Cumi Item

Minggu ini #CookpadCommunity_Surabaya kedatangan tamu spesial nih, Mbak Vey Wini Yulita @Alodia_Kitchen. Masih dalam rangka #rekreasi_kalsel, Mbak Vey banyak menjelaskan dunia kuliner khas Kalsel. Ternyata banyak makanan yang serupa tapi beda nama dengan makanan Nusantara lainnya. Banyak juga yang khas banget dari Kalsel. Memeriahkan acara, #CoboyWani #Cooksnap beberapa rekomendasi komunitas Kalsel dan juga resep dari galeri Mbak Vey. Saya pilih nasi goreng cumi, memanfaatkan sisa masakan cumi hitam bumbu rujak semalam, dengan penyesuaian. Tapi masih pingiiin bikin dengan versi cumi segarnya. Yummy lo inii Yuk cuss #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyCooksnap

Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

Siapkan nasi putih panas taburi bawang goreng... mmm sedapnyeuuu 🤤 Selamat mencoba..

4-5 Orang
45 Menit
Cumi bakso saus tiram

Cumi bakso saus tiram

Jalan2 sore lewat pasar ikan eh lihat ada cumi masih fresh banget,langsung beli deh

Oseng buncis cumi-cumi

Oseng buncis cumi-cumi

Oseng favorit twin..sayur vs cumi

Cumi-cumi saos padang

Cumi-cumi saos padang

Pake resep udang saos padang nya mbak lis achmadi..tp udang nya aq ganti sama cumi..

Cumi bumbu kuning

Cumi bumbu kuning

Tau resep ini dari Mama Mertua ♥️ Rasa nya enak ♥️

3-4 Orang
Cumi-cumi goreng crispy

Cumi-cumi goreng crispy

Maafin fotonya yg cuminya berantakan,karena masak cukup banyak langsung dijadiin satu

7-8 porsi
Sambel baby cumi ala ala

Sambel baby cumi ala ala

Bisa untuk stok sambal dirumah ya bun , dimakan pakai nasi putih hangat sm kerupuk aja sudah masyaAllah niqmatnya🤭 Untuk bumbu halusnya bisa dblend/diulek ya bun . Tp lebih sedep kalo diulek sdr.

Cah kangkung cumi saos tiram

Cah kangkung cumi saos tiram

Kesukaan saya banget favorit pokok nya

1 piring
15 menit
Cumi-Cumi Saos Padang

Cumi-Cumi Saos Padang

Langsung ke resep aja ya 😉