Sambel cumi

Dipos pada April 2, 2022

Sambel cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel cumi memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat ini mau coba buat seafood Yuuuk cobain

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel cumi:

  1. 1/4 kg cumi
  2. 1 jeruk nipis
  3. 2 bh daun jeruk
  4. Bahan yg di haluskan
  5. 5 bh bawang merah
  6. 2 bh bawang putih
  7. 20 bh cabe merah
  8. 5 bh cabe merah
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 2 biji kemiri
  11. 1 bh sereh
  12. 1 cm lengkuas
  13. 1/2 cm kunyit
  14. 1/2 cm jahe
  15. secukupnya Totole
  16. secukupnya Gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambel cumi

1
Bersihkan cumi, potong sesuai selera, ukep dengan perasan jeruk dan potongan daun jeruk
2
Haluskan semua bahan, tumis hingga harum, tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan cumi sebentar saja lalu angkat dan hidangkan
Sambel cumi - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi pedas saos item tinta madura

Cumi pedas saos item tinta madura

Beberapa hari Lagi #DiRumahAja dan tiba-tiba kangen nih dengan masakan cumi khas madura, hasil recook dari mama @asrisyafilla. cusss bikin

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Hobi nyoba masak menu menu baru krn suami suka makan dirumah lihat doi makannya lahap jd bahagia ❀

Cumi Masak Asam Pedas

Cumi Masak Asam Pedas

Pagi tadi beli cumi dipasar karna tergoda kesegaran cuminya, awalnya gak kepikiran mau dimasak jadi apa. Pas mendekati jam masak untuk makan siang baru puyeng 🀭 akhirnya pergi ke teras untuk ambil herbs apa yang bisa di petik. Ada kucai, jeruk purut, salam, dan daun jinten/indian borage (aromanya persis seperti oregano). Bumbu ngarang, pake herbs yg ada. Jadilah menu ini. MasyaaAllah sukaaanyaaa 😍

Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Tips penting dalam menggoreng Cumi adalah jangan menggoreng cumi terlalu lama karena akan menyebabkan cumi alot. Perasan jeruk nipis atau baking soda bisa menjadi salah satu alternatif untuk melembutkan otot otot cumi. Bila menggunakan baking soda, cukup rendam selama 10-15 menit. Jangan lebih dari 15 menit agar bau soda tidak menggangu kesegaran cumi dan tidak menimbulkan rasa pahit. Jangan lupa membilas hingga bersih sebelum memasaknya. Bila menggunakan perasan jeruk nipis, paling tidak diamkan minimal 2 Jam. Karena saya sedang tidak terburu buru, jadi saya memakai perasan jeruk nipis... jeruk lemon tepatnya, karena ternyata jeruk nipis saya habis. Ini enak banget sambil dicocol di cocolan cabe ataupun saus tartar ... mau di makan pakai nasipun juga enaaak #DiRumahAja #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanseafood #Cumi #phiekitchen2020

Cumi rica-rica pete

Cumi rica-rica pete

Kemarin baru dapat bumbu rica-rica, alhasil buat aja deh dripda mubazir kan. Heheheheh

Cumi pedas maniss

Cumi pedas maniss

Bahan simpel tapi enak

Cumi Bunting Gulai Padang Dibakar

Cumi Bunting Gulai Padang Dibakar

Dua versi cumi dengan satu resep, bisa disajikan berkuah, bisa juga dibakar.

Gulai Cumi isi

Gulai Cumi isi

Bosen dengan menu cumi yg ituΒ² aja.. Divariasikan yuk sedikit πŸ˜‹

Cumi Asam Pedas Manis

Cumi Asam Pedas Manis

Setelah mager nulis resep sejak masuk 2020, baru mood lagi hari ini. Resep didapat dr ig.#aneka resep cumi. Karena takut terlalu pedas, jadi cabe rawitnya saya cuma pakai 2 biji saja, sisanya pakai cabe merah keriting & cabe merah tanjung. Kalau temen2 suka yg pedas sekali, level kepedasan bisa disesuaikan yaa...πŸ€—πŸŒΆπŸŒΆπŸŒΆπŸŒΆπŸŒΆπŸ…πŸ…, trus, untuk rasa asamnya, saya pake dari buah tomat saja. Resep dibawah, sesuai yg saya bikin yaa.. #cookpadcommunity_Bandung

Cumi lombok ijo

Cumi lombok ijo

#kapsulajaib

Oseng cumi gendot

Oseng cumi gendot

menu ini adalah favourit, selain pedas dari cabe gendot yang menggigit juga asin cumi yang bikin nafsu makan dan nambah porsi :)