Cumi Terasi

Dipos pada February 2, 2022

Cumi Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Terasi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Terasi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Terasi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini aku buat berdasarkan insting alias asal buat 🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Terasi:

  1. 1/2 kg cumi
  2. 1 sdt. Baking soda dan 1 buah jeruk nipis
  3. Bahan pelengkap :
  4. 7 buah cabe rawit (aku pakai utuh)
  5. Bahan bumbu :
  6. Terasi bebas merk (aku pakai abc, ambil 1/4 bagian terasi nya)
  7. 5 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 3 buah cabe kriting merah
  10. 7 buah cabe rawit (lebih pedas lebih nikmat) 😊
  11. 1 buah tomat (pilih yang merah dengan ukuran yang kecil)
  12. 1 sdt. Merica bubuk (aku pakai ladaku)
  13. 1 sdt. Vetsin (aku pakai ajinomoto)
  14. 2 sdt. gula pasir
  15. 1 sdt. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Terasi

1
Buang tinta dan tulang cumi, bilas dengan air. taburi baking soda diamkan selama 2 menit lalu bilas dengan air bersih. setelah itu peras jeruk nipis diatas cumi, aduk, lalu bilas lagi dengan air bersih, sisihkan dalam wadah bersih agar tidak berbau amis.
2
Blender seluruh bahan bumbu hingga setengah halus
3
Tumis bumbu tanpa minyak diatas teflon hingga air nya bumbu sebagian mengering. masukkan minyak goreng sebanyak 3 sendok makan, lalu aduk perlahan.
4
Tunggu hingga bumbu harum, masukkan bahan pelengkap kedalam penggorengan
5
Masukkan cumi lalu tumis bersama bumbu tadi hingga meresap. *Jangan lupa tes rasa sebelum di sajikan.
Cumi Terasi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Pete Lombok Ijo

Cumi Pete Lombok Ijo

Pete sama lombok ijo lagi melimpah ruah. Buat menu semua campur pete. Bikin pula lombok ijo.

Tahu cumi pesmol kuah kuning

Tahu cumi pesmol kuah kuning

Cabai nya saya rajang karna suami ga suka pedes , buat yang suka pedes bisa di ulek juga cabai nya ya , semoga menginspirasi 🥰

2 porsi
30 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Beli cumi ukurannya ngga terlalu besar. Mau digoreng kok males kelamaan keburu laper😂 nah ini aku pake iris2 Aja bawangnya males blender. Untungnya ada stok bawang kupas dikulkas. Tapi Kalo mau diblender boleh juga.. ini aku tambahin sambel dan jagung rebus sisa semalem cemplungin semuanya. 😍 taraaa jadi dehhhh cumi saus tiram.. cabe sesuaikan selera Aja..Selamat makan semuaaaa..

2 porsi
15 menit
Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Menu ini sering menggoda untuk dipilih kalo makan di restoran & kali ini mau nyoba bikin sendiri. Walo ketika goreng cuminya agak kelamaan & terlalu kering, tapi rasa mirip lah ama restoran. Gak pake bumbu praktis atau tepung serbaguna, jadi lebih ala rumahan. 😊

6 porsi
1 jam
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Seafood yang paling gampang di olah jadi apa aja.... love it Follow aku juga di : IG : @dita_dwistyani YT Channel : Dita Home Cooking Untuk video memasaknya udah ada di channel youtube "dita home cooking" yaa Happy cooking bunda 🥰 #pejuanggoldenbatikapron #menu💕 #olahan #menu #menusederhana #menurumahan #menuseharihari #resepmasakan #resepsederhana #resepmasakanrumahan #resepseharihari #resepmudah #hobimasak #berbagiresep #anekaresep #masakpraktis #masaksimple #inspirasimasak #cookinghomebydita💕 #menuseafood💕 #menuseafooddita💕 #olahanseafood #olahancumi #olahancumidita💕 #menuseafood #menusederhana #menurumahan #menuseharihari #resepmasakan #resepsederhana #resepmasakanrumahan #resepseharihari #resepmudah #hobimasak #berbagiresep #Anekaresep #masakpraktis #masaksimple #inspirasimasak #inspirasimasakan #inspirasimasaktiaphari #cumimasakhitam #cumimasakhitam💕 #osengcumihitam💕 #menucumidita💕 #menuseafooddita💕 #osengcumihitam

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Berbekal tips dr mbak Wiidya RM..akhirnya dpt jg resep cumi goreng tepung yg pas di lidah...ga kalah sm yg di resto2..malah lebih enak ini deh ah..🤩😚😚

Sate Cumi Bakar Ala Thailand

Sate Cumi Bakar Ala Thailand

Menu sederhana ini bisa menjadi makanan alternatif bagi keluarga pada saat berkumpul dimomen istimewa. Misalnya saja pada pesta barbeque dimalam pergantian tahun. Source : LWL Lestari #PekanPosbar #KreasiBBQ

10 tusuk
1 jam
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Cobain cumi di goreng pake tepung dulu selagi ada cuminya juga. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

Gami cumi

Gami cumi

Makanan khas Bontang. Dapat resep dari temen yang suaminya orang Bontang. Ciri khas dari masakan ini, dimasak dengan cobek tanah liat

3 orang
30 menit
Cumi cabe ijo

Cumi cabe ijo

Kebetulan ada stock cumi dikulkas tapi bumbu di dapur ada beberapa yg habis hehehe. Jadi cuminya dimasak dengan bumbu seadanya aja 😅 soal rasa insyaallah ndak mengecewakan. Selamat mencoba :) #CookpadCommunity_Palembang #CookingwithEL' #CumiCabeIjo

4 orang
-+ 30 menit
Seafood Udang Cumi Saos Padang

Seafood Udang Cumi Saos Padang

Hari ini hujan.. Males pengen selimutan.. Oh no.. Mari masak... Bahan yg ada di freezer udang sama cumi,, belom belanja lauk lagi karna males,, Jadilah bun bikin udang cumi saos padang,, krucils pun sukak biar gak bosen,, Pedes sih tapi mangap teroosss 🤭

5 porsi
60 menit
Oseng cumi tahu

Oseng cumi tahu

Bekal untuk suami, request beliau. Masak simpel suami suka 🤭

2-4 orang
+-30 menit
Cumi balado

Cumi balado

2-3 orang
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Paporit pisan pokonamah 🤤 Tp ga mau rugi ttp mo nambah koleksi🥰 Jadi ubek2 mamak @dapurade50 dan nemu ini dh 😋 https://cookpad.com/id/resep/10117414-jagung-putren-cumi-cabe-ijo?invite_token=6g6EzUZqezCC3EUdPEWVaKRG&shared_at=1616583127 Mksh yah mak panutankuh🥰🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_DapurAde #RememberGenkPeDa_DapurAde #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Oseng Cumi-cumi dengan daun jeruk

Oseng Cumi-cumi dengan daun jeruk

Kang mas saya belum pernah makan Cumi-cumi dengan tintanya, dan ini pertama kalinya dia makan Cumi-cumi dengan tintanya,....katanya uenak banget🤗😁😁😁😋😋😋

2 Orang
30 menit
Cumi Masak Hitam Daun Jeruk

Cumi Masak Hitam Daun Jeruk

Lagi pingin makan cumi tapi bingung mau dimasak apa,akhirnya ada ide karena pas buka kulkas,kebetulan masih ada sisa daun jeruk yang segar,langsung deh kueksekusi jadi masakan👌 Cumi Masak Hitam Daun Jeruk By : @divaerlinda_02012001 #cumimasakhitamdaunjeruk #masakancumi #cumi #seafood #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunuty_borneo

2 orang
Cumi-cumi asam manis

Cumi-cumi asam manis

Saya masih belum menikah tapi hobby dengan memasak, tapi tidak selalu untuk mengabadikannya. Dan tidak selalu memposting hasil masakan saya, semoga resep saya membantu bunda ya 😊

2 orang
30 menit
Cumi cabe hijau

Cumi cabe hijau

Resep yang bikin selalu nambah nasi 😆

4 porsi
1 jam
Cumi Minyak

Cumi Minyak

1-2 orang