Cumi balado

Name: Cumi balado
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1/5 kg cumi basah; 1/2 buah lemon; Daun salam; Daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; 2 batang sereh ukuran sedang; 1/2 buah tomat potong; Bumbu halus; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 7 buah cabai rawit pedas; 5 buah cabai merah; 1 cm jahe

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi balado adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi balado memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi balado:

1/5 kg cumi basah
1/2 buah lemon
Daun salam
Daun jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu jamur
2 batang sereh ukuran sedang
1/2 buah tomat potong
Bumbu halus
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
7 buah cabai rawit pedas
5 buah cabai merah
1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Cumi balado

Siapkan bahan bahan. Rendam cumi dengan jeruk lemon. Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus menggunakan minyak, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis hingga bumbu harum dan dirasa sudah matang (supaya tidak bau langu)

Setelah bumbu matang, masukkan cumi, kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan garam, kaldu jamur, dan gula.

Jika air mulai menyurut, masukkan potongan tomat, dan tunggu hingga cumi matang

Jika air sudah surut dan bumbu sudah agak mengental matikan kompor dan cumi balado siap dihidangkan🤗 Semoga bermanfaat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

13. Oseng cumi

Minggu ke -7 ikutan golden batik apron, tetap semangat. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

45 menit

Cumi Cumi Sambal Hijau

Ring cumi crispy

Cumi Seuhah 🌶️

Demen banget ama si Cumi.. Apalagi dipedes-pedesinnn Uhhhh endos bangett donkkk Yuk cobain resep baru dari aku..😀

2 orang

15 menit

Cumi petir hitam ala mami sari 😁

Resep cumi ini bukan dari mami sari ya ... ( Mami sari adalah salah satu resto hits di gofood area Mojosari- Mojokerto ) Tapi resep ini saya bikin sendiri sampai rasa menyerupai cumi petirnya mami sari, Tapi jadinya ala mami syela hihihi 🤭🤭🤭 Kalau menurut suami sih enak ini lho dari pada beli 😁 Mungkin karena biar istrinya masak n lebih hemat ya hahahahaha😄😄😄 Tapi engga lho ... Ini serius enak 🤤🤤🤤 Yuukkk cobain (Ketik resep ini juga berdasarkan permintaan dari rekan kerja juga dek indah Ndu , drg.atika n dr.hasma yg super lucu lhoooo hihihi🤭🤭🤭🤗)

4 porsi

1 jam

Cumi basah simple ala ibuLuRah

5 orang

30 mnt

Cumi Goreng Krispy Anti Alot

Bismillah. Assalamualaikum. Bunda anak-anak kepingin nyemil, yuuuk buatin yang krispy-krispy pasti suka. Kali ini saya buatkan Cumi Goreng Krispy anti alot. Biasanya saya masak cumi itu alot bunda, sebelum tau caranya. Setelah tau caranya jadi ketagihan, ketagihan makan dan ketagihan bikin, hehehe Cara ini dibagikan oleh teman-teman kampung CoCoK di obrolan santai kami, terima kasih mbak @Mamake_Wawa , mbak @manda_evie dan mbak @NayNay2020 serta semua teman-teman yang tidak bisa saya mantion satu persatu ❤❤ Jadi agar tidak alot ada beberpa tips ya bund: -pilih cumi segar, boleh cumi beku. -pastikan minyak benar-benar panas, agar tepung bisa golden brown. -goreng hanya dalam waktu 2 menit. -1 sisi satu menit kemudian balik sisi satunya 1 menit. Angkat dan tiriskan. #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #ResepGriyaSyari #CemilanGriyaSyari #CumiGorengKrispy

Oseng Cumi - Cumi

Saya suka banget sama oseng cumi cabe hijau, biasanya saya suka masak ini pake cumi asin, tapi akhir2 ini agak susah nemuin cumi asin. Nah, kemaren saya dikasih tetangga oseng cumi, bumbunya sama kaya saya biasa masak cumi asin, tapi cumi yang dipake adalah cumi seger, rasanya enak juga, saya malah ga pernah bikin oseng cumi begini pake cumi seger (thanks mama NN). Tapi oseng cumi kali ini minus cabe hijau, lupa beli cabe hijaunya, tapi tetep nyamnyam kok ^_^ mari masakkk 😍

3 porsi

30 menit

Cumi krispi anti alot

Liat freezer cuma ada cumi tapi udah laper. Yaudah deh capcus masak murah tapi enak 👍🏽😬 tekstur krispi dan ga alot itu lho nagih yaa

3 - 4 orang

40 menit

Cumi pedas manis

+-30mnit

Cumi Goreng Tepung Krispi

Oseng cumi

Yuk mom silahkan di recook, dijamin nagih dan bikin nasi habis

2 orang

60 menit

Cumi saos Padang

Cumi Saus Tiram

Pencapaian yg warbyazaaa.. karena habis masak bisa foto2. Biasanya kalo pagi buru2 , keburu suami ngantor, kburu anak bangun / rewel , keburu sy kerja dll . Kalau kue2 kan bikinnya liat sikon, jadi bisa nyantai foto2 . 😁

5 orang

20 menit

Balado Cumi Pete

Hallo Food Lover,.. Siapa yang selalu nyetock Seafood,...?? Klo saya, pastiii gak ketinggalan nich..😁🤭 klo cumi & udang pasti selalu ada 😘😘 Kalo masak cumi selalu goreng tepung untuk jatahnya bocil,.. kali ini mak ngiler, pengen masak versi balado 😁😁 Oh ya,..Cumi yang saya pakai ini cumi cabe atau cendol ya,..di masak lama pun cuminya tetap enak gak alot / kejel. Contoh cuminya bisa dilihat di foto langkah ya.😉👌 Yang penasaran ayooo cobain ok 👌👍 Happy Lunch 💚 Happy Weekend 💚 #CookpadCommunity_Palembang #Rekreasi_Palembang #WongKitoMasakSeafood #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #BaladoCumiPete

1 Porsi

25 Menit