Sambal Goreng Cumi Terasi

Dipos pada February 1, 2022

Sambal Goreng Cumi Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Cumi Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Cumi Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Cumi Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Cumi Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Cumi Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Cumi Terasi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cumi dengan sambal goreng terasi yang pedas dan gurih pastinya bikin nambah nasi :) source: IG tanilksn

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Cumi Terasi:

  1. 500 gr Cumi basah
  2. 1 sdm Terasi matang
  3. Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  4. Secukupnya Garam
  5. Secukupnya Gula
  6. Secukupnya Kaldu bubuk
  7. 1 bh Jeruk nipis
  8. 1 papan Petai
  9. Bumbu halus (rebus lebih dahulu)
  10. 12 bh Cabai merah keriting
  11. 20 bh Cabai rawit merah
  12. 1 bh Tomat
  13. Bumbu iris:
  14. 15 bh Cabai merah keriting
  15. 15 bh Cabai rawit merah
  16. 8 siung Bawang merah
  17. 5 siung Bawang putih
  18. Bumbu Daun:
  19. 2 lembar Daun Salam
  20. 4 lembar Daun Jeruk
  21. 1 batang Serai, geprek
  22. 1 jempol Lengkuas, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Cumi Terasi

1
Bersihkan cumi, buang kulit luarnya dan potong sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis dan garam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit lalu bilas kembali dan sisihkan.
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 1
2
Rebus cabai dan tomat (agar kuah lebih merah), angkat dan haluskan.
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 2
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 2
3
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu daun. Setelah wangi masukkan semua cabai yang telah diiris.
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 3
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 3
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 3
4
Setelah cabai layu, masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu jamur dan terasi. Masak sampai bumbu matang. Cicipi dan koreksi rasa.
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 4
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 4
5
Masukkan cumi dan petai, aduk rata sampai cumi berubah warna. Sambal Goreng Cumi Terasi siap dinikmati.
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 5
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 5
Sambal Goreng Cumi Terasi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baby cumi sambal petir

Baby cumi sambal petir

Halo.. Selamat datang di Dapoer Mak Mel's 😊🤗

2 orang
30 menit
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

3-4 orang
45 menit
Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant

Cumi/Sotong Saus Padang Rasanya Mantab ala Restaurant

Bismillahirrahmanirrahim Cumi /Sotong yang sering saya buat yaitu masak hitam (tinta cumi tidak di buang) Hari ini saya Pengen makan Cumi /Sotong Saus Padang ala Restauran. Lihat resepnya Chef Devina Hermawan sepertinya enak. Dan memang setelah saya coba masaknya. Cuminya empuk gak alot dan bumbunya enak. Kita masak yuk 😍 inspired Source : YT @devinahermawan Resep asli : https://cookpad.com/id/r/11691361?i=sDNaga #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #Minggu5 #KumpulanResepPGBA_MamahAura #Masakan_MamahAura #CumiSausPadang #SotongSausPadang #SeafoodSausPadang

1 porsi
Cumi Crispy

Cumi Crispy

Olahan crispy kedua setelah Ngobras Genk Pejuang Dapur bareng Bu @siswatyelfinbachtiar kemarin. Kebetulan ada sedikit cumi, dibuat crispy jadi banyak 🤭 Enak dan garingnya tahan lama. Source : Ibu @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #NgobrasPeda_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut

3 orang
50 menit
PEYEK Cumi / CUMI GORENG TEPUNG

PEYEK Cumi / CUMI GORENG TEPUNG

#PejuangGoldenApron3 Cumi goreng tepungnya lebih berasa cumi ya.. Biasanya kalo beli.. lebih berasa tepung.

3 orang
30 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum Makan kalau nggak pedes tuh nggak nikmat yah? Yang doyan pedes cobain deh resep cumi saos padangnya uni welly herlina, dijamin nampol 🤤 Ini cabenya nggak saya iris kayak punya uni welly, tapi di blender sama bumbu halus lainnya biar nggak ribet haha.. Source : uni @MommyZhi_89 #GoDaSnap_MulutNetijen #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Cumi cabai hijau

Cumi cabai hijau

#PejuangGoldenBatikApron Mingguke6

Oseng cumi asem-asem

Oseng cumi asem-asem

#pesonakulinerindonesia #cookpadcomunity

Cumi Jamur Bumbu Aceh Diet DEBM

Cumi Jamur Bumbu Aceh Diet DEBM

Gimana bund? Masih betah diet? 😍 Nih, kita rekomendasiin lagi menu diet lezat penyemangat diet bunda2 😋 BTW ini agak pucat karna kita lagi gak boleh makan pedas ya bund. Kalo mau pedas silahkan tambahkan cabe sesukanya.

1 porsi
15 Menit
Cumi Sambel ijo

Cumi Sambel ijo

Ini enak bgt. Menu simple sederhana tinggal tambah nasi anget dan kerupuk. Resep aslinya pakai tambahan kentang dan cumi asin. Aku menyesuaikan bahan yg ada. Pakainya cumi basah, tempe goreng dan ada sisa leunca dicampurkan wae. Hihi...

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Cumi masih banyaaakk...mau diolah jd apalagi ya??...cari yg simpel2 tp kelihatan enak, ketemu resepnya mba @IrmaRays. Langsung eksekusi....Alhamdulillah sukses, sukaa.... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut

3 orang
30 menit
Cumi Sotong masak hitam

Cumi Sotong masak hitam

Hari ini masak cumi hitam request pak su,klo udh pesen gini ga bingung mau masak apa,bumbunya sederhana tp nikmat alhamdulillah😊

Cah kangkung cumi saos tiram

Cah kangkung cumi saos tiram

Punya sisa cumi sotong lumayan nih bisa jadi cah kangkung cumi

4 porsi
30 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Sumber : website sajian sedap Recook : me