Cumi Hitam Masak Terasi

Dipos pada February 3, 2022

Cumi Hitam Masak Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Masak Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Masak Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Masak Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Masak Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Masak Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Masak Terasi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nikmat banget makan cumi hitam masak terasi ini dengan nasi hangat..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Masak Terasi:

  1. 1/4 kg cumi segar, masih ada tintanya
  2. 3 cm jahe, geprek
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 sdm air asam jawa
  5. garam, gula, kaldu jamur sesuai selera
  6. sedikit minyak untuk menumis
  7. 2 sdm minyak goreng
  8. ::: Bumbu Halus :::
  9. 4 siung bawang putih
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 butir cabai keriting
  12. 2 bh cabai rawit/sesuai selera
  13. 4 butir kemiri
  14. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Masak Terasi

1
Cuci bersih cumi perlahan agar tinta hitamnya tidak pecah, buang tulang punggungnya..
2
Tumis bumbu halus, jahe geprek dan daun jeruk hingga wangi dan tanak..
3
Masukkan cumi.. Aduk rata dengan bumbu..
4
Tambahkan air asam jawa, garam, gula, dan kaldu jamur.. Aduk rata dg sedikit menekan cumi agar tinta hitam pecah.. Jangan tambahkan air lagi ya, nanti cumi akan mengeluarkan air sendiri..
5
Saat air sudah setengah menyusut, tambahkan 2 sdm minyak goreng.. Aduk rata.. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal cumi- cumi kentang

Sambal cumi- cumi kentang

Saya suka cumi-cumi,jadi begitu ada kesempatan beli cumi-cumi deh!. Masak sambal itu favourite saya

Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar)

Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar)

Suami pulang mancing bukannya bawa ikan, malah bawa 2 kg cumi ukuran raksasa wkwkw.. ternyata beli di pelelangan ikan, per kg nya cuma 15 ribu😱 Bingung juga gmn masaknya. Dagingnya lebih tebel pasti lebih alot. Tapi akhirnya tereksekusi juga dan rasanya enaaak.. ga kalah sm cumi ukuran biasa..😊

4 porsi
1,5 jam
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

2 orang
Cumi crispy

Cumi crispy

Dapat resep dari mb nina tetangga yang jualan frozen food, hanya Saya tambahkan ketumbar di bahan pelapisnya dan skip fiber creme di bahan marinasi. Enak crispy dan gak melempem walaupun sudah sore dimakannya. Kriuk kriuk kriuk... #6 #pejuanggoldenbatikapron #hana_kitchen #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring

Cumi-cumi Tinta Hitam

Cumi-cumi Tinta Hitam

Beberapa kali beli cumi tinta hitam yang udah dimasak itu amis, akhirnya inisiatif masak sendiri akhirnya kesampean masak cumi gak amis

Cumi Kol Pedas

Cumi Kol Pedas

2 orang
Cumi pedas manis

Cumi pedas manis

Salah satu favorit ku adalah cumi dan suami juga suka , wah cocok

Cumi Asam Garam

Cumi Asam Garam

Kepikiran Asam Garam masakan Mama. Jadi kubuat sendiri, cuma beda tingkatan cara masaknya. Klo Mama lebih suka agak lama, jadi agak kering. Klo Saya di rumah, Suami lebih suka kuah kental.

1 mangkok
30 menit
Tumis kerang, cumi, dan udang

Tumis kerang, cumi, dan udang

Ini makanan kesukaan paksu sih sebenarnya.. Jdii klo bikin ini pasti paksu jdi tambah lahap makannya hehehe🤭 Resepnya gampang,, Yukk mari di cobaa❤

3-4 orang
25 menit
cumi cumi saus tiram

cumi cumi saus tiram

Lagi seneng masak sama ngeracik bumbu sendiri, lumayan buat dimakan berdua hehehe

2 porsi
25 menit
Masak Kecap Cumi Kentang

Masak Kecap Cumi Kentang

2 orang
30 menit
Cumi-cumi asam manis

Cumi-cumi asam manis

Selamat Siang bunda... Mau sedikit berbagi tentang resep masak-masakan di dapur bunda Tikul. Hehehe sebenernya saya bukan tipe orang yang suka masak dan lebih ke pecinta kuliner. Dari sukanya saya keliling cari makanan yang cocok di lindah lah yang menginspirasi saya untuk berfikir (Kalo beli cuma dikit, mending masak enak dan makan banyak heheh) Jangan di contoh ya bund kebiasaan saya yang suka makan 🤭

2 orang
15 Menit
Cumi saos padang simpel

Cumi saos padang simpel

Assalamu'alaikum sahabat ibok Mari kita masak-masak lagi ya dengan bumbu ala kadarnya ala ibok 🥰

2 porsi
Cumi APM (Asam Pedas Manis)

Cumi APM (Asam Pedas Manis)

4 orang
15 Menit
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Udah pulang kampung ke kotabaru.. begitu nyampe..besok ny langsung cuss pasar cari cumi 😆 Udah ga sabar pengen makan.. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Week5

Oseng cumi kuah pedas

Oseng cumi kuah pedas

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Samarinda

Cah cumi jamur

Cah cumi jamur

#PejuangGoldenBatikApron

Capcay cumi

Capcay cumi

Hujan" gini pngennya yg anget"😁

4-6 porsi
30mnt