Cumi Crispy Asam Manis

Dipos pada February 3, 2022

Cumi Crispy Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Crispy Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Crispy Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Crispy Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Crispy Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Crispy Asam Manis adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Crispy Asam Manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Crispy Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Crispy Asam Manis memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Crispy Asam Manis:

  1. 1/2 kg cumi (bersihkan dari tintanya) potong cincin
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Bahan Tepung:
  4. 5 sdm tepung sajiku
  5. 2 sdm tepung beras
  6. 1 sdm tepung tapioka
  7. 50 ml air
  8. Sayuran:
  9. 1 buah wortel (iris korek api)
  10. 1 buah timun (iris korek api)
  11. Saus asam manis:
  12. 1/2 buah bawang bombai
  13. 4 buah bawang merah
  14. 2 buah bawang putih
  15. 1 buah cabe merah besar
  16. 1/2 sdt merica bubuk
  17. 1 sdm saus tiram
  18. 3 sdm saus tomat
  19. 2 sdm saus sambal
  20. secukupnya Garam
  21. secukupnya Gula
  22. secukupnya Penyedap
  23. 1 sdm maizena
  24. 100 ml air
  25. Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Crispy Asam Manis

1
Pertama kita bikin cumi krispi. Cumi setelah dipotong-potong beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Kemudian bilas dengan air.
2
Buat adonan tepung basah, siapkan 2 sdm sajiku dan tambahkan 50 ml air. Aduk rata, sisihkan.
3
Buat adonan tepung kering. Campurkan 3 sdm tepung sajiku, 2 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung tapioka. Aduk rata.
4
Panaskan minyak.
5
Masukkan cumi kedalam adonan basah. Kemudian masukka lagu kedalam adonan kering.
6
Jika minyak sudah panas, goreng cumi sampai warnanya kecoklatan. Angkat.
7
Lalu siapkan sausnya. Iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
8
Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai. Jika sudah layu masukka saus tiram saus tomat dan saus sambal. Kemudian tambahkan air.
9
Bumbui dengan gula, garam dan penyedap. Tambahkan juga merica bubuk. Aduk dan koreksi rasa.
10
Jika sudah pas larutkan 1 sdm maizena dengan 3 sdm air. Tambahkan.
11
Kemudian masukkan wortel dan timun. Masak hingga saus meletup-letup. Matikan kompor.
12
Susun cumi krispi lalu siram dengan saus asam manis. Siap dinikmati. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi tahu sambal mercon

Cumi tahu sambal mercon

Musim hujan paling enak makan yang pedas2, untuk pelengkap teman nasi hari ini saya mengkreasikan lauk simpel ..Yuk bun..markicob.. mari kita coba

4 orang
15 menit
Cumi sambel mercon

Cumi sambel mercon

2 orang
20 menit
Oseng cumi pete pedas

Oseng cumi pete pedas

Assalamualaikum mommy Ada cumi?ada pete? Hummmm... kita coba yok satukan mereka di masakan lezat nendang gitu. Coba deh recook resep nih oseng cumi pete pedas. Source : ketutarsini #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

Bulan ini Ada #PekanPosbar #CookpadCommunity_Palembang dengan tema #wongkitomasakseafood Jadi semangat deh, karena seafood itu adalah bahan makan yang mudah dan tidak asing lagi dalam pengolahannya. Kebetulan ini lagi pengen banget makan nasigoreng cumi ala2 restoresto dan pas banget masih punya cumi, Alhamdulillah jadi bisa ikutan... #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito #Nasigorengcumi #Nasigorengalasolaria #Seafood (Minggu ke-2)

2 orang
15 menit
Oseng Asin Cumi Pedas

Oseng Asin Cumi Pedas

Pecinta makanan pedas mari merapat🔥 Siang ini aku masak oseng asin cumi pedas. duh jadi inget dulu klo makan ini di rumah mamah pasti abis 2 piring😋 kangenn bgt!! Tapi kali ini aku masak untuk diriku sendiri karna suamiku ga suka cumi, tapi ternyata ade perempuanku dateng dan ikut makan disini terus bilang klo masakanku enak🥰 (seseneng itu ya klo ada yang muji masakan kita) hehe.

3 orang
20 menit
Cumi Oli

Cumi Oli

Kenapa Cumi Oli, karena mirip oli 😬😬😬 Mencoba ikutan #GoldenApron meski ragu ragu apakah bisa sampai finish seperti sebelumnya. Semangat 💪🏽💪🏽💪🏽 Rasa dari cumi oli ini asem manis, asem dari air asam jawa dan manis adri gula aren. Tidak lupa ditambahkan jahe supaya tidak amis. Ditambah irisan rawit merah lebih enak dan cantik. #TiketGoldenBatikApron

Cumi Cabe Hijau ala Resto😍

Cumi Cabe Hijau ala Resto😍

Bosen cumi cm ditepungin, dibakar atau dikuahin. Kali ini anak2 ingin mamanya membuat menu cumi yg belum pernah dimakan. Mari Bunda kita memasak bersama😍

4 orang
20 menit
Baby Squid (Cumi) with Enoki Mushroom

Baby Squid (Cumi) with Enoki Mushroom

Aku bikin nya cuma karena lg mau makan yg pedes2, dan mumpung ada enoki sama bayi cumi di kulkas ya udah langsung aja eksekusi 🤗

2-3 orang
-+30 menit
Balado Cumi Kentang

Balado Cumi Kentang

Masakan laut masak pedas selalu menggugah selera. Termasuk cumi. Enak banget ini, padahal pakai dua bahan saja cumi dan kentang. Pantas aja menu kuliner cumi pedas laris manis. Daging cumi ini pas banget dengan paduan rasa pedas cabe, aroma daun jeruk dan sensasi kecut asam jawa. Dahlah... nggak jadi diet 😁😁

4 porsi
30 menit
Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Tumis cumi tinta hitam

Tumis cumi tinta hitam

Resep andalan, gampang buatnya, rasa di jamin enak ✨

5 orang
1 jam
Tumis Cumi

Tumis Cumi

Saat belanja lihat cumi segar akhir nya ambil sebungkus, lama ga masak cumi terakhir saat pulkam. #cookingwithlove #PejuangGoldenBatikApron #minggu2

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Resep dari @xanderskitchen

Tumis kangkung cumi

Tumis kangkung cumi

Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Karna cumi termasuk makanan kesukaan suami,jd ok lah alhasil masak cumi saos Padang. Btw ini yg lama nyuci cuminya ya Bun.

5 orang
45 menit
Cumi Saos Tiram Pedas

Cumi Saos Tiram Pedas

5 orang
45 menit
Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam

Yogyakarta, 2022. Hari pertama ditahun 2022 dibuka dengan menu simple ini. Anak2 dah kangen ke pantai rupanya, makanya request seafood. Dan mereka masih teringet beberapa bulan lalu saat makan cumi bumbu hitam ini. Cooksnap kesekian kalinya baru kali ini sempet nulis resepnya. Semoga ditahun 2022 ini bisa lebih konsisten menulis resep☺

4 porsi
30 menit
Sambel cumi kering pakai cumi segar

Sambel cumi kering pakai cumi segar

Jd karna aku suka pedas dan suka makanan kering. Maka tercipta lah cumi ini

3 porsi
30 menit
Cumi Goreng Tepung (Empuk dan Krispy)

Cumi Goreng Tepung (Empuk dan Krispy)

Bismillahirrahmanirrahim..... Memanja kiddos tercinta, hari ini masak menu kesukaannya, cumi goreng tepung..... 😍 Mumpung masih ada stok cumi yang sudah di bersihkan di kulkas, di goreng tepung memang cocok banget, biar tampak banyak di piring 😀 Ini bikinnya yang heboh, tapi makannya sebentar bangeeet..... Tau tau udah ambyar aja tu di meja 😀 Penggunaan baking powder disini adalah untuk mengikat protein agar cumi tidak alot. Gorengnya ndak pakai lama cukup 5 menit aja, gunakan api besar dan minyak yang panas. Okay langsung intip resepnya ya 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Cumi #CumiGorengTepung #CumiGorengTepungEmpukDanKrispy #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Baby Cumi masak Lada Hitam

Baby Cumi masak Lada Hitam

Penasaran sama yg satu ini karena biasanya dijual banyakan versi yg sdh diasinkan, pas ke pasar liat ada baby cumi segar langsunglah dibeli, ternyata teksturnya lebih lembut dari cumi ukuran besar, cuz eksekusi.. Note : memasak seafood seperti cumi dan udang tak perlu lama2, karena malah akan merusak rasa dan teksturnya, cukup sesaat setelah mendidih aduk2, koreksi rasa, matikan api. #PejuangGoldenBatikApron #BabyCumiLadaHitam #Dowelicious_Recipe #Week8