Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah. Sabtu, 05 Februari 2021 Ngerjain ini berduaan bareng si bebeb. Bumil yaaaaa kedapur ongkek² mulu, nikmat sekaliii~ akhirnya ¾ dari masakan ini dr mulai cuci cumi sampe potong² bahannya semua si bebeb yg kerjain. Lah aku bantu apa? oseng² doang 😂😂 BTW, nilai si cumi ini 95 dari 100 dong. resepnya ajiib, wajarlah yah resepnya masterchef 😂 wajib bgt buat di recook. Recook : @devinahermawan #Bumil8w 😂 #PejuangGoldenBatikApron - week 1 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

1. Bumbu Halus :
2. 4 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 5 buah cabai merah keriting
5. 2 sdm minyak goreng
6. Bahan Lainnya :
7. 250 gr cumi segar
8. 1 batang selain, geprek
9. 3 lembar daun jeruk, buang tulang
10. 1 ruas jahe, geprek
11. 2 sdm saus tomat
12. 2 sdm saus sambal
13. 2 sdm saus tiram
14. 100 ml air
15. 2 sdm air asam jawa
16. 3 buah cabai merah keriting, iris
17. 1 batang daun bawang, iris
18. 1 buah bawang bombay, iris
19. secukupnya Gula, garam, royco, merica

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1

Pisahkan kepala dan badan cumi, buang kotoran dan tulangnya. Cuci bersih, lalu potong 1-2 cm tergantung ukuran cumi. Buang air rendaman dan cuci bersih cumi kemudian saring. Siapkan bumbu halus, blender cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus.

2

Tumis bumbu halus masukkan bawang bombai, cabai merah, serai geprek (ikat), daun jeruk, dan jahe geprek. Tumis sampai harum. Tambahkan air dan semua saus. Aduk rata.

3

Masukkan cumi ke saus, lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica.Tambahkan daun bawang, masak sebentar.Cumi Saus Padang siap disajikan!