Cumi Saos Padang

Dipos pada February 5, 2022

Cumi Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saos Padang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen coba masakan saos padang yg banyak airnya 🤣 keluarga saya senang yg berkuah gitu apalagi ini resepnya segar.. muantap dah disantap siang2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saos Padang:

  1. 500 gr cumi, buang tintanya
  2. 1/4 buah jeruk nipis
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 12 buah cabai merah keriting
  6. 5 butir merica
  7. 2 cm jahe
  8. 3 buah asam kandis
  9. 1 lembar daun salam
  10. 2 batang serai, geprek
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 750 ml air matang
  13. 1 sdm saos tiram
  14. 1 buah tomat, potong segitiga
  15. secukupnya margarin untuk menumis
  16. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saos Padang

1
Baluri cumi dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sambil menunggu persiapan bahan lain.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica, dan garam.
3
Tumis salam, sereh dan daun jeruk sampai agak layu, masukkan bumbu yg telah dihaluskan (langkah 2). Tumis sampai harum.
4
Tuang air ke wajan. Cuci cumi sebelum dimasukkan. Lalu masukkan saos tiram dan asam kandis. Koreksi rasa dengan garam.
Cumi Saos Padang - Step 4
5
Rebus sampai cumi matang. Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar. Sajikan hangat.
Cumi Saos Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay cumi goreng

Capcay cumi goreng

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Olahan cumi susah susah gampang ya Bun,tapi di gimanapun tetep enak,karena bahan dasarnya dah emang enak 🤭tapi hati-hati yang punya kolesterol jangan sering-sering😁

3 orang
45menit
Sontong hitam/ cumi tinta hitam

Sontong hitam/ cumi tinta hitam

Salah satu masakan favorit buatan mama 😍 Dari kecil kalau mama masak sontong hitam pasti makannya nambah 😋 sekarang sudah bisa masak sendiri 😂 Tinta hitamnya itu loh sedepp benerr 🤤 #sontongtintahitam #cumitintahitam

4 orang
Tumis Cumi-cumi Lemon

Tumis Cumi-cumi Lemon

Dikasih orng cumi-cumi bingung mau dimasak apa. Di rumah cuma ada cabe n jeruk lemon. Ya udh ditumis ala kadarnya aja😁

Balado Cumi Cumi 😍

Balado Cumi Cumi 😍

Selamat Mencoba 😊😊

3 orang
30 menit
Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek)

Pepes Cumi-cumi (resep warisan nenek)

Cumi-cumi salah satu menu sea food kesukaan keluarga kami. Cumi-cumi dimasak apapun enak, termasuk dibuat pepes. Jaman dulu punya sawah ditepi pantai dekat perkampungan nelayan. pas musim cumi-cumi biasanya ibu dan nenek suka beli kadang diberi cuma-cuma oleh nelayan. Kadang sekali waktu bapak dan kakakku beserta teman temannya suka melaut mancing cumi cumi begitu. Saking melimpahnya kami dapat jatah sehari masing masing orang dikeluarga kami dapat satu kilo cumi-cumi. Sawah kami ada kubunya, kami suka menginap dikubu biasanya kalau besoknya hari libur atau pas liburan sekolah. Kami bawa bekal masak dikubu. masakan gampang irit perlengkapan kalau gak dibakar ya di pepes. Itu yang membuat kami suka pepes cumi-cumi. Yuk intip resep "Pepes cumi-cumi resep warisan nenek" ku. Tentunya yang berlimpah bumbu sebagai rahasia enaknya " Pepes Cumi-cumi resep warisan nenek" #cookpadcommunity_Bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #Serba_Cumicumi #Olahan_Cumicumi #Cumi_Cumi #Bakar #Seafood #MasakItuSaya

7 bungkus
30 menit
Cumi crispy

Cumi crispy

Cumi cabe ijo

Cumi cabe ijo

Kebetulan ada stock cumi dikulkas tapi bumbu di dapur ada beberapa yg habis hehehe. Jadi cuminya dimasak dengan bumbu seadanya aja 😅 soal rasa insyaallah ndak mengecewakan. Selamat mencoba :) #CookpadCommunity_Palembang #CookingwithEL' #CumiCabeIjo

4 orang
-+ 30 menit
Sotong (temannya Tahu Bulat)

Sotong (temannya Tahu Bulat)

Akhirnya kebikin juga ini si sotong, kuatir mau bikin..soalnya kalo berhubungan dengan tapioka digoreng kuatir meledak 😁 Tapi ini nggakkk..aman kok. Kan udah direbus dulu 😁 Tekstur sotongnya enak deh, gak alot alias keras. Malah lebih enak daripada jualan abang2 sotong tahu bulat pinggir jalan 👍 Lebih lengkap step by step ada di youtube : https://bit.ly/3d3WGjb Di youtube saya juga menyelipkan tips n trick selama saya membuat. Jadi sharing pengalaman juga moms.. Kita sama2 belajar disana. Yuks cuss.. Source : olive bunda qonita

4-5 orang
1 jam
Tumis cumi paprika

Tumis cumi paprika

15. Cumi-cumi Pedas Lada Hitam

15. Cumi-cumi Pedas Lada Hitam

Sudah lama tidak masak cumi-cumi, pagi ini saya belanja yang sederhana saja. Yuk, cobain, Bund 🥰

2 orang
30 menit
Cumi cumi jagung saus padang

Cumi cumi jagung saus padang

Karna lg irit ya say, belinya cumi doang.. kerang ama kepitingnya tinggalin dulu 😁😂

4 orang
40 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Cumi Goreng Tepung / Calamari Sambal Matah

Cumi Goreng Tepung / Calamari Sambal Matah

Cumi dengan tekstur yg renyah, cocok untuk cemilan atau bisa juga untuk teman makam nasi. Bisa dicocol saus sambal atau sambal lainnya sesuai selera 😊

3-4 porsi
Calamari with lemon sauce

Calamari with lemon sauce

Hai aku iseng coba2 saus ini enak ternyata jangan lupa di coba

4 orang
30 menit
Cumi-Cumi Saos Padang

Cumi-Cumi Saos Padang

Anakku bosan makan cumi hitam, kali ini minta di masakin Cumi-Cumi Asam Manis, ini resepnya agak ngasal tapi enak 😅 #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Cumi Sambel ijo

Cumi Sambel ijo

Ini enak bgt. Menu simple sederhana tinggal tambah nasi anget dan kerupuk. Resep aslinya pakai tambahan kentang dan cumi asin. Aku menyesuaikan bahan yg ada. Pakainya cumi basah, tempe goreng dan ada sisa leunca dicampurkan wae. Hihi...

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Suami suka banget yang berbau seafood, salah satu nya olahan cumi.

2 Orang
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Beli cumi ukurannya ngga terlalu besar. Mau digoreng kok males kelamaan keburu laper😂 nah ini aku pake iris2 Aja bawangnya males blender. Untungnya ada stok bawang kupas dikulkas. Tapi Kalo mau diblender boleh juga.. ini aku tambahin sambel dan jagung rebus sisa semalem cemplungin semuanya. 😍 taraaa jadi dehhhh cumi saus tiram.. cabe sesuaikan selera Aja..Selamat makan semuaaaa..

2 porsi
15 menit
Sambal cumi simple

Sambal cumi simple

Resep asli pake ayam dari @xanderskitchen enak banget pedes puoll, trus aku coba buat sambel cumi dan mantepp