Cumi Sotong Lada Hitam

Dipos pada February 4, 2022

Cumi Sotong Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Sotong Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Sotong Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Sotong Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Sotong Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Sotong Lada Hitam adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Sotong Lada Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Sotong Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Sotong Lada Hitam memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sotong ini aku beli dengan harga 40rb/kg. Tapi yg aku masak ini secukupnya saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Sotong Lada Hitam:

  1. secukupnya Cumi Sotong
  2. 3 Bawang merah
  3. 2 Bawang putih
  4. 1 Tomat kecil (optional)
  5. 1 Batang Sereh
  6. 1/2 Bungkus saori lada hitam
  7. secukupnya Daun bawang
  8. Penyedap rasa (masako+kaldu jamur secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Sotong Lada Hitam

1
Bersihkan sotong. Keluarkan tinta hitam dan buang yg bagian keras dalamnya. Potong² sotong sesuai keinginan. Kemudian beri perasan jeruk nipis dan cuci bersih.
2
Masak sotong tanpa air (karna sotong akan mengeluarkan air sendiri) dilakukan agar sotong kenyal dan tidak bau
3
Setelah itu angkat sotong dan cuci bersih dengan air mengalir
4
Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat dan geprek sereh
5
Tumis bumbu iris beserta sereh. Kemudian masukan sotong. Tambahkan saori lada hitam, air, penyedap rasa sedikit. Masukan tomat lalu cicipi rasa. Terahkir masukan daun bawang. Dan siap dihidangkan
Cumi Sotong Lada Hitam - Step 5
Cumi Sotong Lada Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Pedas Jesslyn Orlane

Cumi Pedas Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron

Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

Masih punya stok cumi segar di freezer, tapi cuma sedikit. AlhamduliLLAAH.... Bisa dibikin menu cepat buat sarapan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

2 orang
30 menit
2. Udang Cumi Telur Puyuh Masak Pedas

2. Udang Cumi Telur Puyuh Masak Pedas

Maapkan potonya gak cantik samsekaleee karena abis masak tak tinggal mandi eh tau2 tinggal segitu aja 🤣 Btw ini bumbu sambalnya bisa fleksibel ya mau dimasak sama ayam ato baso ya. Cuman aku sukanya pake udang ato cumi karena lbh menambah rasa gurih aja #PejuangGoldenBatikApron

Sambal goreng bawang asin cumi

Sambal goreng bawang asin cumi

Dapat resep dari search engine cookpad, kata kunci : sambel bawang awet tahan lama. Trus ambil yg resepnya Mrs. Ferdi. Trus saya bikin dengan sedikit tambahan.

10-15 porsi
30' - 1jam
Baby cumi mercon

Baby cumi mercon

Sebagai pecinta pedes dan pecinta seafood, wajiblah recook ini 🥰

4 porsi
2. Cumi Asam Manis

2. Cumi Asam Manis

Resep ini simple tapi enak. Anak dan suami suka nambah kalau lagi masak ini. Tinggal potong dan cemplung-cemplung. Kalau lagi masak gini tuh jadi ingat makan seafood di pinggir Pantai Gemah Tulungagung. Anakku suka makan cumi ini, jadi kalau bikin ga pernah pedes. Kalau suka pedes tinggal tambahin cabe rawit atau sambal sesuai selera aja ya bun 🤗

4 orang
30 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

#CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Cumi Pedas Manis Plus Jamur Kancing

Cumi Pedas Manis Plus Jamur Kancing

Source : bunda @AniSurya0604 Rasanya segar.. manis dan pedas, mantab dehh.. lebih nikmat dimasak dan dimakan dadakan langsung abis. Saya tambahkan jamur kancing biar ada sayurnya.. 😋👍 #ComboAnjangsana_Bandung #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Bogor

Cumi bumbu rica rica pedas kemangi,maknyuss

Cumi bumbu rica rica pedas kemangi,maknyuss

Oseng Cumi Super Simple

Oseng Cumi Super Simple

Kondisi minggu ini kurang stabil Satu sisi merasakan gejala sakit flu batuk Disatu sisi lagi mikirin tentang makanan apa aja yang bisa dikonsumsi dan dimasak sendiri di rumah. Ada stok cumi basah yang sudah dicuci bersih, buang kulit luarnya dan segala macem. Dan kebetulan anak-anak suka sekali sama makanan ini. Masaknya simple, bumbunya sederhana tapi anak-anak suka. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Mingguke_3

3-4 orang
Cumi masak Hitam

Cumi masak Hitam

2 orang
30 menit
Cumi Tinta Hitam Pedas

Cumi Tinta Hitam Pedas

Hidangan cumi menggunakan tinta hitamnya, dengan rasa yang mewah seperti masakan ibu di rumah. Dijamin gak amis.

4-5 porsi
30 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Met maksi all 🤗 Udaa lama ga makan seafood, karna emang mengurangi hehe tapi sesekali gapapalah yaa😋 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Balado cumi-cumi

Balado cumi-cumi

#PejuangGoldenAppron3

Cumi Goreng Tepung Krispi

Cumi Goreng Tepung Krispi

Tumis Cumi-Cumi

Tumis Cumi-Cumi

Biasanya masak tumis cumi hitam, hari ini awalnya mau bikin tumis cumi asam manis dengan warna tidak hitam... Ternyata ketika bersihin cuminya masih ada tinta yang tersisa, alhasil tetap hitam lagi dong ya 😂 maklum mamak muda mencoba masak mandiri 😅 Tapi untuk rasa, emmm not bad hehe

30 menit
Cumi basah simple ala ibuLuRah

Cumi basah simple ala ibuLuRah

5 orang
30 mnt
Cumi-Cumi Crispy

Cumi-Cumi Crispy

Ini cara mudah buat cumi-cumi crispy #CookpadCommunity #cabeku #NgeksisDiCookpad #cumi #cumicumi #cumitepung #cumicrispy #kedapuraja #anakkos #cekermercon #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #resepdeninahome

seorang diri
45 menit
Pepes Bakar Cumi

Pepes Bakar Cumi

Bosan dengan cumi yang digoreng tepung atau dimasak asam manis? Saatnya coba cumi dipepes. Ini pertama kali aku coba membuat pepes cumi, dengan resep dari Mbak @Cp_bali_asti dan enak. Aku kurangi jumlah cabenya karena kurang suka pedas, dan sedikit modifikasi menyesuaikan kebiasaan. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

6 bungkus
Tumis cumi tahu pedas

Tumis cumi tahu pedas

Lagi pengen yg praktis" gampang dan ga butuh waktu lama...😁 masak khusus buat suami aja, karna saya ga suka seafood...😂 ini udah yg kesekian kalinya... kebetulan dapat cumi, langsung aja eksekusi......