Gulai Cumi Isi Kelapa

Name: Gulai Cumi Isi Kelapa
Yield: Sekeluarga
Ingredients: 200 gr cumi; 1 butir Kelapa; 2 butir telur; 3 sdm bumbu dasar putih; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1000 ml air hangat; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 5 batang kacang panjang; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Pelengkap :; Secukupnya lidi

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Isi Kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Isi Kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Isi Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Isi Kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Kelapa adalah Sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Cumi Isi Kelapa diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Isi Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Isi Kelapa memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan kelapa parut setelah memeras santan, bisa diolah menjadi isian cumi. Gulai cumi yang biasanya diisi dengan tahu, bisa juga diisi dengan ampas kelapa. Rasanya nggak kalah enak dan gurih dari isian tahu ya. Kalian wajib cobain 🤗 #MasakSetiapBagian #PeriDapur #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Kelapa:

200 gr cumi
1 butir Kelapa
2 butir telur
3 sdm bumbu dasar putih
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar
1000 ml air hangat
1 batang serai
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
5 batang kacang panjang
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah
15 buah cabe rawit
2 butir kemiri
1 sdm kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Pelengkap :
Secukupnya lidi

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Kelapa

Peras kelapa parut dengan air hangat. Sisihkan kelapa parutnya. Potong juga kacang panjang dan cuci bersih. Lalu cuci bersih cumi. Buang dengan hati hati tintanya. Pisahkan bagian kepala cumi.

Haluskan bumbu kuah gulai. Lalu campurkan ampas kelapa,telur,kaldu,garam,bumbu dasar putih,lada dan ketumbar. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan perlahan bahan isian ampas kelapa tadi kedalam cumi sampai penuh.. Letakkan bagian kepala cumi pada bagian atas, ikat dengan lidi. Lalu campurkan bumbu halus dan santan dalam wajan. Masak dengan api sedang.

Masukkan lengkuas,jahe dan serai, serta daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan cumi. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan kacang panjang.

Masak dengan api kecil dan koreksi rasa. Sering diaduk agar tidak pecah santan ya. Gulai cumi isi ampas kelapa siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tips Menyimpan Cumi-cumi

#DiRumahAja jadi salah satu kontribusi yang bisa berpengaruh banget buat menekan isu kesehatan yang lagi marak sekarang. Sebisa mungkin belanja ngga setiap hari. Jadi, musti pinter-pinter juga buat nyimpan bahan makanan biar tetep bagus. Ini dia #weekendchallenge saya pekan ini #cookpadcommunity_depok #turunkedapur #tipshore #TipsAlaCookpaders

Cumi Goreng Mentega

Sambal baby cumi

Pernah beli diluar, tapi dapet baby cumi nya seiprit. Alhasil beli baby cumi nya terus buat sambalnya sendiri. Puasssss

Tumis Cumi Cumi

Saya pakai bumbu Khas #Aceh

Aceh

Cumi-cumi Bumbu Hitam

Bikin karena sering lihat story ig Rachel Vennya. Dapet resep dari instagram juga. Pertama kali buat dan berhasil

Tumis Cumi-Cumi (Hitam)

Cumi-cumi adalah salah satu jenis seafood yang banyak digemari banyak orang. Cumi-cumi dapat diolah jadi berbagai macam masakan, ada sate cumi, tumis cumi, cumi asam manis, cumi pedas dll. Tinggal selera kita saja mo dimasak model gimana. Kali ini aku masak nya ditumis hitam saja, yang gak ribet dan pantinya enak. Yuk kita langsung masak-masak👩‍🍳👩‍🍳🦑🦑🥘. #3weekschallenge (minggu ke-2) #pekaninspirasi (31 maret 2019) #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_lamongan #cookpadlovers #tidaksekedarmemasak

Cumi saus tiram simple dan enak

Pas buka kulkas liat cumi eh lansung kepikiran mau buat cumi saus tiram yg praktis aahh. Kbetulan bahan nya juga lengkap, lansung deh di eksekusi.

3 orang

30 menit

🐙 Cumi Goreng Tepung/Calamari Ring🐙

Saya pakai resep dr Chef Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi menyesuaikan persediaan dapur... Di resep ini saya tidak menambahkan seasoning apapun kecuali kecap inggris, karena sudah menggunakan tepung berbumbu. Lebih praktis dan sudah pasti pas rasanya. Cuminya renyah, empuk, ngga alot dan pastinya ngga amis... 🐙🐙 #seafood #cumigorengtepung #calamariring #resepfavorit

Asam Manis Cumi-Cumi Ho Tahu

Bumbu legendaris emak favorit ane semenjak dulu kala.

1 kg

Balado Cumi Basah Pete

Menu ini cepet buatnya alias simple, tapi menggugah bangett.. Apalagi ada tambahan si pete.. Nyummss, bener-bener bikin boros nasi deh menu balado-baladoan tuhhh.. 🥰😍🦑🦑 Ini aku versi ada airnya gitu, nyemek-nyemek lah.. Kalo teman-teman mau kayak sambal gitu, bisa skip air / ditunggu sampai airnya meresap banget yaa.. 👌 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang