Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai cumi isi telur tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai cumi isi telur tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai cumi isi telur tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai cumi isi telur tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai cumi isi telur tahu adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai cumi isi telur tahu diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai cumi isi telur tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai cumi isi telur tahu memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

. . #TukangMasakdiDapurSendiri #semuaBisaMasak #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi isi telur tahu:

1. 250 gr cumi basah
2. 2 potong tahu
3. 1 butir telur
4. 1 batang daun bawang
5. 1/4 buah kelapa parut (ambil santannya)
6. secukupnya Air
7. Bumbu
8. 4 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 2 buah cabe merah besar
11. 2 buah cabe hijau besar
12. 2 cm kunyit
13. 2 cm jahe
14. 3 butir kemiri
15. 1 batang serai
16. 2 helai daun salam & daun jeruk
17. 1 sdm lada bubuk
18. secukupnya Garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cumi isi telur tahu

1

Uleg bahan bumbu hingga halus (kecuali daun²an, serai, cabe ijo)

2

Lumatkan tahu bersama 1 butir telur, tambahkan rajangan daun bawang dan 1 sdt bumbu yg sudah diuleg halus

3

Bersihkan cumi, buang tinta dan isi perutnya, siangi kulit arinya (bagian ungu di kulitnya) lalu cuci bersih. Isi dengan isian telur & tahu, tutup dengan bagian kepala lalu semat dengan tusuk gigi. Repeat hingga cumi habis

4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk, serai geprek hingga harum dan tanak. Masukkan cumi lalu susul dengan santan. Masak hingga matang mendidih bumbui dengan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa

5

Siap dihidangkan :) selamat mencoba