Gulai Cumi Isi Tahu

Dipos pada February 7, 2022

Gulai Cumi Isi Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Isi Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Isi Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Isi Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Isi Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Isi Tahu memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu:

  1. 500 gr cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. Bahan Isi
  5. 1 buah tahu putih kotak
  6. 1 butir telur
  7. 1 batang daun bawang (iris halus)
  8. Secukupnya: garam, merica bubuk, kaldu bubuk
  9. Bahan Halus
  10. 8 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 4 ruas kunyit
  13. 2 ruas jahe
  14. 1,5 sdt ketumbar
  15. 5 biji kemiri
  16. 2 buah cabe rawit merah (selera)
  17. 6 buah cabe merah keriting
  18. Bahan Lain:
  19. 3 lembar daun salam
  20. 3 lembar daun jeruk
  21. 1 lembar daun kunyit (optional rasa lbh gurih dan wangi, saya ga pake karna lupa)
  22. 1 batang sereh (geprek)
  23. 2 ruas lengkuas geprek
  24. 3 buah cabe hijau besar (iris serong, buang biji)
  25. secukupnya Santan instant
  26. secukupnya Air
  27. Secukupnya: garam, gulpas, merica dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu

1
Cuci bersih cumi, hilangkan tintanya, diamkan 10mnt dgn garam dan perasan jeruk nipis.. bilas kembali
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 1
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 1
2
Siapkan bahan isi, haluskan tahu, masukkan telur, garam, merica dan kaldu bubuk serta daun bawang aduk merata, masukkan ke dalam plastik gunting ujungnya
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 2
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 2
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 2
3
Masukkan tahu kedalam perut cumi hingga sedikit penuh, tutup dgn kepala cumi dan sematkan lidi/ tusuk gigi utk mengikatnya
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 3
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 3
4
Siapkan bumbu halus dan bahan lain
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 4
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 4
5
Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu tambahkan air
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 5
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 5
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 5
6
Masukkan secukupnya garam, gulpas, merica dan kaldu bubuk aduk merata hingga mendidih, masukkan cumi aduk merata hingga mendidih dan cumi matang
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 6
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 6
7
Masukkan santan aduk merata hingga mendidih, masukkan cabe hijau koreksi rasa dan angkat
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 7
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 7
Gulai Cumi Isi Tahu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cumi-Cumi

Gulai Cumi-Cumi

Dikira si bude sayur masi ga jualan, lah belanja siangan uda ga kebagian ayam.. Tinggal seafood doang,,, ambil cumi aja walopun kecil2 juga.. Uda lama ga masak cumi.. Ngubek2 cp ada resepnya mba Dina Syamer... Gulai cumiπŸ˜‹πŸ˜‹.. Enak tp lupa ga minta belimbing sayur jadi diganti asam kandis. 1st trial bikin gule cumi diisiin tahu😊.

Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil

Sotong a.k.a Cumi-cumi Daun Singkil

Daun singkil bermanfaat untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Untuk sotong atau cumi-cuminya pilih yang masih segar. Karna rasanya akan sangat enak, tekstur dagingnya mak kres saat digigit dan ada rasa manis natural. Dijamin lazisss πŸ˜‹

5 porsi
15 menit
Cumi Popcorn Goreng Bawang

Cumi Popcorn Goreng Bawang

Minggu ini di Cookpad Community Sumbar ada posbar spesial Cooksnap Team Local. Terima kasih untuk kebersamaannya setahun ini di Sumbar Uni Zz. Semoga sehat dan bahagia selalu ya uni πŸ€— Source : Uni Zz @azizarahmi #Basidoncek_TarimoKasih #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

2 orang
20 menit
Sotong Udang Balado

Sotong Udang Balado

Bismillah.. akhirnya bisa produktif lagi masak-masak cantik. Nah kali ini aku masak sotong dan udang di balado. Rasanya pedes & seger 😍

2-3 orang
10 menit
Cumi Bumbu Pedas

Cumi Bumbu Pedas

Masak cumi bumbu pedas..... masaknya sebentar begitu juga disantapnya sebentar gak sampai nongkrong lama di meja makan, begitu matang ambil nasi langsung deh... cuuuus habis deh gak tersisa. Rasanya gimana?? Lembut cuminya, asin, gurih, pedas, dan sedikit asem

3 porsi
15'
Cumi Panggang Special Mix Sambal Colo2

Cumi Panggang Special Mix Sambal Colo2

Cumi Panggang ini simple banget buatnya Moms... Aku pake grill pan krn bingung cari arang di mana, hehe. Makan ini selagi hangat enak bgt Moms, ditambah sambal colo2 tambah nikmat. Yuk Moms.. semangat masak.. Monggo πŸ’•

Cumi saus tiram simple dan enak

Cumi saus tiram simple dan enak

Pas buka kulkas liat cumi eh lansung kepikiran mau buat cumi saus tiram yg praktis aahh. Kbetulan bahan nya juga lengkap, lansung deh di eksekusi.

3 orang
30 menit
Cumi-cumi Masak Hitam

Cumi-cumi Masak Hitam

Assalamualaikum Masak menu favoritnya si Yanda..πŸ™πŸ™πŸ™ Cumi masak hitam..lumayanlah masih punya simpenan cumi di frezer,dimasak simple aja nih karena semua bumbu cukup diiris-iris aja..sipp, ready menu kita siang inim..siap2 magicom bocor.. πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Hhihihii....

Sambal Udang Cumi

Sambal Udang Cumi

Tak ada bosennya dengan olahan cumi,, karena emang salah satu olahan favorit aku dan paksu ini... Ini enak banget deh,, yuk kepoin moms #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanCumiMamiFay

Cumi cumi tepung asam manis endess😍

Cumi cumi tepung asam manis endess😍

Pengen ganto ganti masakan ya di buat ini aja deh...😊

Cumi-cumi masak hitam

Cumi-cumi masak hitam

Ini menu favorit suamiku tapi skrg tdk boleh terlalu sering makan cumi2. Krn suamiku kena kolesterol. Krn cumi2 adl pabriknya kolesterol. Cumi2 kl dimasak bersama tintanya rasanya bertambah mantap. Yok kita masak bareng2 krn resepnya gampang bingitz.

4 porsi
30 menit
Oseng pare cumi

Oseng pare cumi

Kalau lg pengen yg paitΒ² numis ini dimakan sama nasi anget ahhh MANTAAPP

Cumi basah hitam

Cumi basah hitam

Semua terinpirasi dari makanan favorit karena cuma suami yg ga alergi seafood jd masak cumi pake cinta biar jadi tambah cinta.alahhh bucin..

4 orang
30 menit
Cumi-cumi sambal goreng kentang

Cumi-cumi sambal goreng kentang

Rumah saya tidak terlalu jauh dari laut jadi dipasar banyak yg jual, kebetulan sipit beli cumi, kode minta dimasakin, kebetulan di kulkas ada kentang lumayan dicampur biar rata dimakan sekeluarga . Endes pedes sederhana tapi enak πŸ˜‚πŸ€—

5 orang
15 menit