Cumi kuah hitam

Dipos pada February 8, 2022

Cumi kuah hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi kuah hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi kuah hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi kuah hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi kuah hitam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi kuah hitam diperkirakan sekitar 15menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep cumi biasa yang sering dimasakin ibu saya sebelum mengenal resep2 masak cumi yang lain🤭 dan menurut saya paling muantul dah kalo yang dimasak se-tinta2nya ini😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi kuah hitam:

  1. 1/2 kg cumi (tapi sy ambil sebagian buat anak yg ga pedes)
  2. 3 siung bawang putih, iris2 tipis
  3. 4 siung bawang merah, iris2 tipis
  4. 3 bh cabe keriting, iris2
  5. 7 buah cabe rawit (opsional sesuai selera), iris2
  6. Daun Salam, lengkuas, jahe
  7. Saos tiram
  8. Gula, garam, penyedap rasa
  9. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi kuah hitam

1
Bersihkan cumi, lumuri jeruk nipis biar gak amis, diamkan 10mnt kemudian cuci dan potong2, biarkan tintanya ya moms
2
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan jahe yang sudah digeprek. Tumis sampe harum
3
Setelah harum, Masukkan cuminya aduk2 hingga mengeluarkan air, masukkan saos tiram, gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa dan masak sampe matang, jangan lama2 ya moms, masak cumi sekitar 8 smpe 10menit saja biar tidak alot
4
Siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi-cumi isi goreng tepung

Cumi-cumi isi goreng tepung

Malam bunsay.... Saya mau coba berbagi resep makanan kesukaan anak saya yang bontot... Siapa tau bunda pengen coba besok untuk buah hati tersayang...

20 ekor cumi2 p
Cumi cumi bakar

Cumi cumi bakar

Dikasih mertua cumi2 dan keinget suami ngmng pengen di buatin cumi bakar..akhirnua eksekusi dan alhamdulillah makan nya lahap sampe di jilati piring nya😀😉

2 orang
Grilled Calamari / Cumi-Cumi

Grilled Calamari / Cumi-Cumi

Berawal dari bosan menikmati hidangan seafood yang itu itu saja maka mulailah saya mencoba explore dapat dimasak apakah Calamari tersebut maka dengan beberapa kali percobaan jadilah menu ini yang mungkin pas dengan lidah orang indonesia :)

60 menit
Cumi cumi kuah hitam gurih

Cumi cumi kuah hitam gurih

Udah saking bingungnya mikirin menu hari hari, ke tukang sayur liat ada cumi cumi ukuran kecil sekantong kresek kecil. Langsung kepikiran cumi cumi kuah hitam. Berhubung udah lamaaa jg ga masak ini. Yuk ah langsung eksekusi bun. #ResepPertamaku #5resepterbaruku

Tumis Cumi-cumi Sambal Matah

Tumis Cumi-cumi Sambal Matah

Masih blm bisa move on dengan sambal matah. Kali in kita tumis sama cumi-cumi yukkk.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Kata siapa cumi-cumi itu tinggi kolesterol? Kata siapa tinta cumi-cumi itu tidak bermanfaat? Dari hasil browsing dan obrolan dengan Profesor saya yang ahli nutrisi, saya menyimpulkan bahwa: ya, cumi itu mengandung kolesterol tinggi APABILA cuminya sedang BERTELUR. Jadi yang berpotensi mengandung kolesterol tinggi itu adalah TELUR cumi, bukan cuminya itu sendiri. Seperti halnya telur ayam, yang tinggi kolesterol adalah kuningnya, sedangkan putih telurnya aman. Jadi, biasanya saya kalau masak cumi, telurnya saya buang. Tapi bukan berarti sekali makan terus buanyaaak, 1 kilo...Ya sama ajaaa😅. Mengenai TINTA CUMI-CUMI. Dari sumber yang saya baca, tinta cumi-cumi ini mempunyai manfaat sebagai antioksidan alami yang tentunya punya manfaat baik untuk tubuh. Salah satu sumbernya: http://www.wpi.kkp.go.id/index.php/84-serial-manfaat-ikan/88-tinta-cumi-bermanfaat-untuk-obat-kanker. Dan satu lagi, cumi-cumi ini mempunyai kandungan asm amino yang menimbulkan rasa gurih saat dimasak, sehingga tidak perlu MSG tambahan saat masak cumi-cumi.

15 menit
Oseng Cumi

Oseng Cumi

Saya dan suami suka makan cumi, tapi bosen klo cumi dibikin saos padang terus. Apalagi cumi ditepungin, saya ga suka. Jadi aja bikin oseng cumi yg masaknya lebih cepet karena bumbunya diiris² doang.

3-4 orang
Setengah jam
Cumi hitam

Cumi hitam

Untuk suami tercinta resep turun temurun dari umi

3 porsi
10 menit
Tumis Cumi Jagung

Tumis Cumi Jagung

Hari ini libur kuliah disempatkan masuk kedapur cari bahan makanan mama yang nganggur ada cumi dan jagung yang hampir mau kering. Sayang kan bisa dibuat masakan nih. Akhirnya jadi juga masakan mudah ala dara home cooking. #Cookpadcommunity_Kalbar

1 porsi
30 menit
Cumi Crispy cabe garam

Cumi Crispy cabe garam

Source: @desi_k2 Selamat pagi cookpaders... Pada masak apa nih... 🤭 Semoga semua sehat2 ya.., 🤗 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Desi #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar

3 orang
45 menit
Pempek cumi cumi enak

Pempek cumi cumi enak

Buka puasa hari ini masih ada pempek,, tapi pempek hari inj khusus edisi pempek cumi cumi.. rasanya enak gurih dan wangi moms 😊 #dirumahaja

Cumi-cumi pedas endesss

Cumi-cumi pedas endesss

#Bikinramadanberkesan

114. Cumi cumi Goreng

114. Cumi cumi Goreng

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

Oseng cumi cumi sederhana

Oseng cumi cumi sederhana

Saya lagi masak cumi cumi ya mommy say.dan hari ini dipasar dapatnya cumi gede. Yanh sedang dan kecil g adak.Seperti biasa ini tuh tanpa cabe rawit. 😂dan cumi ini bisa dibuat isian nasi bakar. Tapi disini saya tidak buat naskar. Cuss cobain kuy!!!

🐙Cumi-cumi pedas🌶

🐙Cumi-cumi pedas🌶

Suami minta d masakin cumi2. Oke beb gw bikinin dengan penuh cinta dan perasaan😘😂, apa sih yang ga buat lo 😄 #gubrak😇

Tumis Tauge + Cumi-Cumi

Tumis Tauge + Cumi-Cumi

Buat ini karena ingin cepat matang dan bisa makan cumi sama Tauge sekaligus... 😎

2 porsi
10 menit
Oseng cumi cabe ijo

Oseng cumi cabe ijo

Kali ini masaknya cabe ijo di iris-iris aj biar segar kletuk-kletuk 🤭🤭

3 porsi
20 menit
Cumi-cumi

Cumi-cumi

Pengen berbagi masak cumi yg simple dan eundeus 😁

Udang cumi saos gochujang

Udang cumi saos gochujang

Lagi malas ngulek2 bumbu,masih punya stok saos gochujang,korban Mukbang ala Korea 😀 Gampang banget dan praktis #CookpadCommunity_Tangerang