Cumi Saus Padang

Dipos pada February 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌸 Bismillah,....... Jelajah Resep Nusantara Cumi saus Padang ala kak @susan_mellyani, terimakasih resepnya mantul, uenakkkk 🙏👍😋 #MasakanKhasPadang #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

500 gr cumi, potong bulat
1 bh jeruk nipis
1/2 bh bawang bombay, potong panjang
1 btng bw prei / daun bawang, rajang kasar
sesuai selera Cabe rawit
1 ruas jahe, digeprek
3 lembar daun jeruk, iris halus
4 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
Secukupnya gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk
Minyak goreng
Air
🌠 Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 bh cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

Cuci bersih cumi, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, bawang bombay, bw prei dan cabe rawit potong. Masak hingga layu, koreksi rasa.

Jika rasa sdh pas, masukkan cumi, aduk rata dengan saus, masak sebentar, matikan kompor.

Tata di piring dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Cabe Hijau

Mama beli cumi seger banget, dimasak cabe ijo gini enak, juicy, lembut.. buat bekal ke RS.. #cookpadCommunity_Kalsel #cookpadCommunity_Borneo

3-4 orang

15 menit

Tumis cumi-cumi

Doyan bgt deh klo udh masak cumi gini mantappo apalagi klo pedesss #PejuangGoldenApron2

Cumi Goreng Tepung Saus Asam Manis

Sudah lama tidak masak cumi goreng tepung, yang disiram saus asam manis. Untuk resep cumi goreng tepung silahkan lihat di resep saya terdahulu. #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #ResepLaukMamaEra

1 porsi

25 menit

Cumi-Cumi Asam Manis Pedas

Resep cumi asam manis andalan dari mamah ❤️

Oseng Cumi-Cumi

Sebenernya bingung ini namanya cumi diapain soalnya cuma cemplang cemplung bumbu aja hahaha

3 porsi

Cumi cumi hitam super simple

Karena belanja nya kesiangan alhasil beli cumi2 kesukaan suami 😍😍mari kita eksekusi 😁😁

4-5 porsi

Cumi asam manis crispy

kerja jauh dr rumah memaksaku untuk bisa segalany wkwkw

8 orang

45 menit

Tumis cumi

Suka banget sm cumi, apa lagi kalo cumi tumis.. Silahkan dicoba bunda.. 😊 Indahnya saling berbagi ilmu..

3 porsi

30 menit

Cumi Kuah Hitam

Masih panas, jd msh keluar uap ketika dicapture kamera 📷 masakan simpel tp disukai keluarga

3-4 orang

10 menit

Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Kata siapa cumi-cumi itu tinggi kolesterol? Kata siapa tinta cumi-cumi itu tidak bermanfaat? Dari hasil browsing dan obrolan dengan Profesor saya yang ahli nutrisi, saya menyimpulkan bahwa: ya, cumi itu mengandung kolesterol tinggi APABILA cuminya sedang BERTELUR. Jadi yang berpotensi mengandung kolesterol tinggi itu adalah TELUR cumi, bukan cuminya itu sendiri. Seperti halnya telur ayam, yang tinggi kolesterol adalah kuningnya, sedangkan putih telurnya aman. Jadi, biasanya saya kalau masak cumi, telurnya saya buang. Tapi bukan berarti sekali makan terus buanyaaak, 1 kilo...Ya sama ajaaa😅. Mengenai TINTA CUMI-CUMI. Dari sumber yang saya baca, tinta cumi-cumi ini mempunyai manfaat sebagai antioksidan alami yang tentunya punya manfaat baik untuk tubuh. Salah satu sumbernya: http://www.wpi.kkp.go.id/index.php/84-serial-manfaat-ikan/88-tinta-cumi-bermanfaat-untuk-obat-kanker. Dan satu lagi, cumi-cumi ini mempunyai kandungan asm amino yang menimbulkan rasa gurih saat dimasak, sehingga tidak perlu MSG tambahan saat masak cumi-cumi.

15 menit

Tumis cumi cumi saos tiram campur pete simple

300. Cumi Saos Padang

Tadi pagi belanja kebetulan ada cumi gedhe2, tapi cumi batok. Ingat dulu pernah cookmark resep dari Bunda @astiyalestari Biar sekalian bisa ikutan pekan #rekreasi_depok yuuk langsung kita eksekusi aja,,,, Berhubung tidak ada stok paprika, bumbu rempahnya saya sesuaikan dengan yang ada,,, Alhamdulillah buat bekal suami kerja,,,,dibawain bekal cumi kesukaannya biar tambah semangat kerjanya,,,hehehe,,, #Semampir_Depok #Rekreasi_Depok #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Cumi-cumi masak hitam pedas

Dulu pas masih jd anak cos diajarin tmn masak ini cumi2... karena jujur dulu saya ga bs masak 😂😂 Skr ntah ilmu darimana kok jd hobby masak mulu

4 porsi

Balado cumi cumi sederhana 😊

Iseng pengen masak, dengan bahan cumi-cumi yaudah masak aja balado cumi-cumi. Dengan bumbu bahan yang ada, ternyata rasanya enak bikin nagih. Selamat memasak dan mencoba semoga berhasil 😊

Tumis Cumi-cumi🐙

Kebiasaan dirumah kalau masak seiprit soalnya suami gak doyan ikan😢 Jadi masak ini buat saya sendiri😀 Walaupun hitam tapi saya syukak...😊

Cumi - cumi Lombok Ijo

15 Menit

Cumi-cumi pedas manis

Selamat hari senin , aku suka menyiapkan segala sesuatu itu dri awal jdi bisa kemas kerjaanya , contoh belanja itu suka sore yg unk esok harinya , trus lebih siap ngapain aja ketimbang harus belanja pagi2 , olah raga terutama ya , jdi karna dri sore bikinya secepat kilat hehe

2 porsi