Cumi telur asin

Dipos pada February 19, 2022

Cumi telur asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi telur asin adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi telur asin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi telur asin memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi telur asin:

  1. 1/4 kg Cumi
  2. Jeruk nipis
  3. Lada/merica
  4. Maizena
  5. Secukupnya garam
  6. Bumbu untuk Saos
  7. Mentega
  8. 3 buah telur asin (ambil kuning nya aja)
  9. Bawang putih (cincang)
  10. Lada/merica
  11. Kaldu jamur
  12. Sedikit air
  13. Cabai merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Cumi telur asin

1
Potong Cumi berbentuk cincin
2
Peras jeruk nipis pada Cumi yg sudah di potong2. Tambahkan garam, merica/lada secukupnya dan di aduk2 sampai homogen
3
Pada wadah terpisah. Tuangkan maizena+lada
4
Baluri Cumi yg sudah di rendam dengan jeruk nipis pada langkah 2 ke tepung maezena pada langkah 3. Dan di goreng pada wajan yg sudah di tuangkan minyak. Jika sudah matang —> tiriskan
5
Untuk membuat saos. Panas kan wajan baru dengan mentega. Tumis Bawang putih sampai harum. Tambahkan kuning telur asin dan aduk2 sampai homogen.
6
Tuangkan sedikit air dan tambahkan kaldu jamur+ Cabai merah besar. Koreksi rasa.
7
Jika rasa sudah oke tambahkan Cumi yg sudah di goreng dengan maezena. Di campur sampai homogen dan koreksi rasa.
8
Rasa Oke Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi tepung krispi tampilan bakwan

Cumi tepung krispi tampilan bakwan

Cumi atau udang tepung ini kesukaan tp biasanya nepunginnya ribet ya .. klo ini anti ribet

2 porsi
20mnt
SEMUA PASTI NAMBAH! - Sambal Cumi Pete 🔥

SEMUA PASTI NAMBAH! - Sambal Cumi Pete 🔥

Moms ini resep wajib dicoba ya, nggak pernah gagal bikin semua orang yang saya kasih ini nambah lagi lagi & lagi Pedas, gurih, ada sedikit manis, WAAAANGI dari kecombrang, daun jeruk & petenya. Waduh moms nulis resep ini aja auto ngiler ingin makan lagi bareng nasi panas 🤡 Buruan belanja & masak moms ✨🔥🔥🔥

4 orang
1 jam
Oseng Cumi Hitam

Oseng Cumi Hitam

Olahan cumi emang salah satu seafood yang saya gemari. Apalagi kalo cuminya ditumis. Sedap sekali. Sampai sampai mesti nambah nasi terus.

5 orang
30 menit
Toge pedas cumi dan tahu

Toge pedas cumi dan tahu

Enak dimakan panas2 buat nemenin nasi 🍴 Lagi mager jadi ga ambil foto langkah2 🤭 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Cumi Bakar Isi Tahu

Cumi Bakar Isi Tahu

Menurut saya memasak cumi itu sedikit tricky, karena kalau kelamaan diatas api, cumi bisa jadi sangat alot. Cumi punya saya kali ini, ada 3 kali proses memasak, kukus, rebus, bakar. Mengukus disini karena cumi disimpan dulu, tidak langsung saya masak. Kalau dipikir-pikir sekarang, sebenarnya bisa sih langsung direbus saja dengan bumbunya, hehe... 😅😅 Maklum masak coba-coba, karena baru pertama kali bikin ini 🙏 Agar cumi tidak terlalu alot, semua tahap memasak di api usahakan cuman sebentar saja ya... Pilih cumi besar dengan daging tebal, menurut saya akan lebih enak, dan tidak terlalu alot saat dimakan. Saran saya, agar cumi lebih enak, saat membakar, sering-sering olesin bumbunya. Karena sifat daging cumi yang tidak terlalu menyerap bumbu itu, agar lebih berasa, bumbunya harus lebih banyak. Inspirasi resep dari @ Hesti Pratiwi #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau

Tumis sayuran & squid flower (shifudo)

Tumis sayuran & squid flower (shifudo)

Bocahku doyan banget sama wortel dan "sawi daging" kami menyebutnya, atau mungkin pokcoy ya sebutannya di daerah lain hehe, ditumis dg imitation squid flower merk shifudo, jadi ini terbuat dari ikan moms hanya bentuknya aja kayak squid flower, hihi lucu yaa 😁 rasanya juga enak😊

2 orang
15 menit
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Favorit banget dikeluarga kami.. Kami termasuk keluarga pencinta seafood. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #seafoodcicilia

Sotong masak cabe

Sotong masak cabe

masih edisi mancing lagi dan dapat sotong lagi yey.. yuk kita cabein episode ini. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1jam
Telor Ceplok Udang & Cumi Kuah Santan Pedas (284)

Telor Ceplok Udang & Cumi Kuah Santan Pedas (284)

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost #Telur #Udang #Cumi

Cumi Saos Padang ala kaki lima

Cumi Saos Padang ala kaki lima

Source : simple cook Kali ini sy coba resep yg pake bumbu halus, biar lbh berasa dan ternyata memang enak dibanding yg pake bumbu rajang. Yuk dicoba bund.. #PejuangGoldenApron_3 https://cookpad.com/id/resep/14376406-cumi-seafood-saus-padang-simple?invite_token=hCYFVoZH7JhF4TCtpdk4WnEF&shared_at=1613699405

3 orang
30 menit
Tumis Cumi Kering

Tumis Cumi Kering

Ada 3jenis ukuran Cumi Kering, kecil, sedang, dan besar; aku beli yg sedang 0,5Kg @45.000. .

Sekelg
Cumi hitam

Cumi hitam

Lihat cumi2 segar di supermarket tetiba jadi kepingin masak tumis cumi. Bikinnya mudah sekali gak pake ribet. #PejuangGoldenApron3

4 orang
20 menit
Tumis Cumi Basah

Tumis Cumi Basah

Kalau punya cumi, biasanya dibikin tomyum bareng udang atau digoreng tepung. Tapi sekarang pengen masak yang lebih simpel. Ya sudahlah kita tumis saja ya si cuminya. Tetap enak kok 🤗. Selamat mencoba ya 😘. Oh ya karena ini masak untuk anak-anak juga jadi tidak dibuat pedas. Jumlah cabe silakan disesuaikan ya kalau mau pedas.

3-4 orang
Cumi Bakar Teflon

Cumi Bakar Teflon

Masak seafood sebetulnya cepat ya, cenderung cepat matang. Yang bikin malas itu justru proses awalnya. Mesti membersihkan sedemikian rupa. Kemudian cenderung berbau amis. Saya termasuk tim yang jarang masak seafood. Kalaupun masak itu lebih untuk mengenalkan ke anak-anak banyaknya bahan makanan yang bisa mereka makan. Kalo soal seafood, suami sementara tidak bisa leluasa makan sebab kolesterol, he... Untuk masakan kali ini pun, cumi ini sudah saya simpan di freezer selama 2 hari. Setelah dicuci bersih tentu saja. Baru pagi ini ada keinginan eksekusi. Terinspirasi dari foto masakannya Mela Apple. Saya buat versi tidak pedas dan tanpa isian. Pokoknya simpel. Dan, Alhamdulillah anak-anak suka. #GA_TheNextLevel

2 anak
30 menit
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

#PekanPosbar_SambalNusantara Last minute ... ikut tantangan Pekan Posbar Sambal Nusantara ! Sambal terbukti memang jawara sebagai mood booster. Kalo kemarin sdh setor sambal merah, sekarang kita coba sambal hijau. Pada dasarnya bumbu sama tapi sensasi berbeda. Aroma pete dan asam dari tomat hijau memberi sentuhan rasa yg berbeda. Mari mom, tanggal tua makan pakai sambal saja sama lalapan he he he ☺️

Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Sebagai penggemar cumi saya suka memasak cumi dengan cara apapun termasuk dibuat cumi cabe garam

2 orang
1 jam
Sate cumi

Sate cumi

Lagi mls bikin bumbu ribet

89. Cumi Balado

89. Cumi Balado

Masak cumi request pak suami yang pengennya dibalado. Rasanya yummy dan bumbunya meresap. #DirumahAja #OlahanCumi #MasakSekeluarga

Oseng cumi pelangi

Oseng cumi pelangi

Hari ini hari terakhir syawalan.. bahagia banged, selesai puasa aq tahun ini… Mikir” mw buka apa yah bwt ngerayain lebaran ke2 aq, yg simple tapi seger..?! Yukz kita masak oseng” cumi dan sayur yg ada di kulkas…

5 orang
15 menit