Cumi Hitam

Dipos pada February 17, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan kesukaan suami klo lg di rumah kk.. Klo ada menu ini pasti selalu minta tambah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 1/2 kg cumi segar yg masih ada tintanya
  2. Daun bawang iris halus
  3. Cabe rawit merah
  4. 2 buah tomat potong
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya kaldu jamur
  7. Bumbu halus
  8. 4 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 1 cm ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Bersihkan semua bahan. Untuk cumi bersihkan tanpa membuang tinta hitamnya
2
Tumis daun bawang serta bumbu halus sampai harum
3
Masukkan cumi, garam & totole aduk rata (jangan ditambah air karena cumi mengeluarkan air)
4
Masukkan cabe rawit merah serta tomat aduk rata & tunggu sampai airnya menyusut
5
Angkat & sajikan
Cumi Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Cumi

Balado Cumi

Simple tapi nikmat

30 menit
Cumi Goreng Tepung Kriuk

Cumi Goreng Tepung Kriuk

Kalau ke resto seafood, anak-anak paling hobby memesan menu yang belakangnya bertuliskan "goreng tepung"😂. Dalam rangka ikut meramaikan #MasakSekeluarga, saya ajak anak-anak membuat hidangan kesukaan mereka. Pas ke tukang sayur ada cumi segar, cocok deh🤩. Ukurannya memang nggak besar, jadi kurang terlihat bentuk "cincin"nya. Tapi rasanya enak dan kriuuuk😋. Anak-anak jadi bangga ikut menghasilkan makanan favorit mereka💗👩‍👧‍👦. Kriuk tapi nggak keras karena ada maizenanya🤩. Note: Perbandingan terigu:mazena dalam resep aslinya 5:1, tapi saya tambahin takaran maizenanya untuk mendapat tekstur kriuk yang pas sesuai selera saya. Source: Xander's Kitchen

3 orang
15 menit
Tumis baby cumi+saos tiram

Tumis baby cumi+saos tiram

Awalnya kepengan buat baby sambel cumi... di karenakan males ngulek dan blender Alhasil cmn di iris saja deh... kebetulan ada saos tiram, cus langsung d tumis aja😅😅🤭

3 porsi
10menit
40. Sotong bumbu hitam

40. Sotong bumbu hitam

Bismillah.... share resep pekan ke empatpuluhhh😍😍😍😍😍 Terharunya diriku bisa istiqomah smpai minggu ini, semoga masih bisa ttep istiqomah sampai finish 🥰 Ceritanya jalan2 ke supermarket liat sotong masih seger dan gede2, akhirnya beli seperempat trus d eksekusi dehh... bumbunya masih normal2 aja, cuma ak tambahin jahe biar gk trlalu amis dan cabenya dibanyakin biar pedess 😅😅 jd gk kerasa amisnya..hehee #PejuangGoldenApron3 #PGA3 #Week40 #SotongBumbuHitam #OlahanSeafood

138. Nasi Goreng Kebuli Ayam Cumi

138. Nasi Goreng Kebuli Ayam Cumi

Iseng cobain buat nasi goreng kebuli yg sama seperti nasi goreng kambing kebon sirih. Saya gak makan daging kambing/sapi, jadi saya ganti pakai ayam dada kampung dan cumi. Enak bangettt, ini hasil eksperimen saya. Rasanya hampir mirip, agak medhok rasanya dan tanpa msg. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_Hayam #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_Bandung #PekanRayaAyam

SEMUA PASTI NAMBAH! - Sambal Cumi Pete 🔥

SEMUA PASTI NAMBAH! - Sambal Cumi Pete 🔥

Moms ini resep wajib dicoba ya, nggak pernah gagal bikin semua orang yang saya kasih ini nambah lagi lagi & lagi Pedas, gurih, ada sedikit manis, WAAAANGI dari kecombrang, daun jeruk & petenya. Waduh moms nulis resep ini aja auto ngiler ingin makan lagi bareng nasi panas 🤡 Buruan belanja & masak moms ✨🔥🔥🔥

4 orang
1 jam
Cumi ndut asam pedas

Cumi ndut asam pedas

Eteh jarang masak seafood karna punya riwayat kolestrol yang melambung tinggi 😆 tapi cumi ndut ini Bapake nya eteh doyan pake banget jadilah menu sesekali yg wajib di buat.

3 orang
45 mnt
Cumi Hitam masak kilat ⚡(15minute)

Cumi Hitam masak kilat ⚡(15minute)

Cumi hitam, persembahan resep masakan yg dimasak kilat(cepat) untuk para ibu yg tdk punya banyak waktu 😁 Seperti aku yg juga berkarier diluar rumah,, dan juga harus jadi ibu rumah tangga yg menyiapkan makanan untuk keluarga terkasih😘. Cobain resep ini ya moms,,, cepat kilat lezat😘😘 #MasakanUntukIbu

3-4orang
15 menit
Sontong item

Sontong item

Udah lama bgt g masak sontong,kebetulan kemarin mbak yg jual sayuran nawarin sontong yg katanya lagi bagus2 n bertelor pula...duh...y udh kita cuz bikin sontongnya....senengnya lagi klo udh masak ini,bisa buat lauk seharian jd g pusing mikir lauk buat sore nya....hahahaha..ngirit tenaga...😜

Oseng cumi hitam tempe

Oseng cumi hitam tempe

Oleh 2 dari ibuk yg kemaren waktu lebaran mudik...

30 menit
Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Recook @1001masakan

2-3 Orang
1 jam
Cumi goreng krispi

Cumi goreng krispi

#PejuangGoldenApron3 ini sebenarny cmn perlu tepung krispi serbaguna aja,cmn krna di ga cukup,krna cmn punya 1 bks,jd saya tambahni bumbu+bahan sndiri aja😊

Tumis cumi asap

Tumis cumi asap

Cumi asap ini adalah oleh2 waktu jalan2 ke Prigi,,dimasak pedes bikin semangat buat makan.

4 orang
1 jam
Cumi Saos Padang ala kaki lima

Cumi Saos Padang ala kaki lima

Source : simple cook Kali ini sy coba resep yg pake bumbu halus, biar lbh berasa dan ternyata memang enak dibanding yg pake bumbu rajang. Yuk dicoba bund.. #PejuangGoldenApron_3 https://cookpad.com/id/resep/14376406-cumi-seafood-saus-padang-simple?invite_token=hCYFVoZH7JhF4TCtpdk4WnEF&shared_at=1613699405

3 orang
30 menit
Sambel sotong

Sambel sotong

Niatnya bikin ini buat bekal kerja krn bs tahan beberapa hari kerja ke luar kota tp udh tinggal setengah aja sebelum di bawa buat bekal😀.

30 menit
Sambel Cumi Pete

Sambel Cumi Pete

Makanan boros nasi ini mah, dan ga nyangka punya anak perempuan suka banget makanan ini, makannya bisa banyak, dan lumayan buat nambah2 mood makan dia (karena doi susah makan), jadi stok aja di kulkas. Buat ide jualan?, bisa banget

Cumi Hitam Pedas Manis

Cumi Hitam Pedas Manis

Lauk yg bikin gagal diet 🤭