215. Gulai Cumi khas Padang

Dipos pada February 20, 2022

215. Gulai Cumi khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep 215. Gulai Cumi khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 215. Gulai Cumi khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 215. Gulai Cumi khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 215. Gulai Cumi khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 215. Gulai Cumi khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 215. Gulai Cumi khas Padang memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Protein hewani nya ada pada si cumi2, protein nabati nya ada tahu, sementara sumber vitamin A, C, B6, beberapa asam dan mineral penting jg terdapat pada si sayur kacang panjang. Jadi tidak salah kalau menu ini cocok banget untuk hidangan sahur/berbuka puasa. Saya bikinnya gak pedes ya, dan karena anak2 suka yg berkuah jadi kuahnya saya banyakin, tapi di resep aslinya cuma nyemek2 aja. Tapi kembali lagi ke selera masing2 yah Source : mbak Devina Marcia https://cookpad.com/id/resep/13648217-gulai-cumi-khas-padang?invite_token=aku1oJUCydPtfsxYHfuzJqvV&shared_at=1618437620 #PekanPosbarProtein #Olahancumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 215. Gulai Cumi khas Padang:

  1. 1/2 kg cumi2
  2. 1 buah tahu, potong2, goreng 1/2 matang (tambahan dr saya)
  3. 1 btg serai, geprek
  4. 3 lbr daun jeruk
  5. 1 ruas laos
  6. 1 buah asam kandis (sy skip)
  7. 1 bunga lawang
  8. 1 btg kayu manis
  9. 300 ml santan kental
  10. Kacang panjang secukupnya, potong2
  11. Garam, gula, penyedap rasa
  12. Bahan Isian Cumi :
  13. 2 buah tahu putih, hancurkan
  14. 1 btr telur
  15. 1 btg daun bawang, iris tipis
  16. secukupnya Lada bubuk
  17. secukupnya Kaldu bubuk/garam
  18. Bumbu Halus:
  19. 6 siung bawang merah
  20. 3 siung bawang putih
  21. 3 btr kemiri, sangrai
  22. 1 ruas kunyit
  23. 1 ruas jahe
  24. 7 buah cabe merah (sy skip)
  25. 3 buah cabe rawit (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat 215. Gulai Cumi khas Padang

1
Bersihkan kulit cumi, cuci, beri perasan jeruk nipis dan garam. Campur semua bahan isian, lalu isi cumi dg bahan isian sampai padat, kemudian semat dg tusuk gigi/lidi. Ulangi untuk semua cumi. sisihkan
215. Gulai Cumi khas Padang - Step 1
2
Siapkan wajan, tambahkan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas dan santan. Masak bumbu dan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah, masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.
215. Gulai Cumi khas Padang - Step 2
3
Masukkan cumi, tahu, kacang panjang, kayu manis, asam kandis, bunga lawang. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, tes rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
215. Gulai Cumi khas Padang - Step 3
215. Gulai Cumi khas Padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

3. Cumi Saus Padang

3. Cumi Saus Padang

Jenis seafood kesukaan keluarga yaitu baby cumi, karena teksturnya yang cenderung tidak alot meski dimasak lama.

3 orang
1 jam
Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Bismillahirrahmanirrahim... Udah lama si dedek minta bikinkan cumi goreng tepung...karena cumi nya lagi ga musim jadi mau dapat yang masih fresh susah... Alhamdulillah tadi belanja di warung langganan ada tu cumi sekalian deh beli. #cumigorengtepung #MakWin #didapuraja #cookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

4 orang
30 menit
Cumi Bumbu Merah

Cumi Bumbu Merah

Cumi bumbu merah. Cumi ini dimasak seperti layaknya tumisan. Bedanya dalam memasak memakai bahan bumbu dasar merah dibuat dari lombok besar kering, yang banyak dijual di Kalimantan. Awalnya mau masak cumi tepung, karena tepungnya nggak kuat nempelnya... karena kesalahan resep, jadi..... berubah pikiran. Kita balik haluan kita bumbui aja dengan bumbu dasar merah. Tak disangka dan tidak diduga hasilnya akan enak seperti ini, hemmm al hamdulillah ya... !! ,#Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Cumi hitam

Cumi hitam

Perdana nih masak cumi, enak cuma ini aku modif agak berkuah harusnya di masak sampai air bener² menyusut ini resep.aslinya https://cookpad.com/id/resep/13202910-cumi-hitam-madura?invite_token=SdeQ34zZsFZY8WBaX1wsPkQY&shared_at=1618145943 Ini akun nya mba indah mei https://cookpad.com/id/pengguna/2010118?invite_token=cWTDkNiFByQdzWNKN2n6dG5t&shared_at=1618145984 #lihairecook10_semarang #cookpadcommunity_semarang #semangcook_recook #pejuanggoldenapron3

Calamari rings

Calamari rings

Sarapan cepat saji😁 #PekanPosbarHidanganKering

Sambel Cumi Ceker Ayam

Sambel Cumi Ceker Ayam

Ceritanya dapet kiriman pete dari temen.ada 3 bonggol pete.ini mau diapain ya...dibuat sambel cumi aja deh.kan di kulkas ada cumi.kan pengen yg lain dr biasa masak cumi hitam.pengen masak sambel cumi.yg skrng lagi ngehits😁..tp aku pikir lagi cumi itu ya klo dimasak itu mengecil🤣 jadi kurang puaslah akunya klo makan...🤣🤣🤣.aku ubeg2 isi kulkas nemu deh ceker ayam.drpd nunggu aku masak kecap ya mending skrng aja dimasukin tuh di sambel cumiku.keputusan yg bijak itu🤣🤣🤣😁😁.eh kata suamikuuu henyaaaakkk...nambah2 nasi klo makan ini.ayoo cuuusss masak yuk

4 orang
30 menit
Timun Tumis Cumi

Timun Tumis Cumi

2 porsi
30 menit
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

بسم الله الرحمن الرحيم Lauk kesukaan gadis kecilku🤗. Pemakaian tepung tidak saya takar di kira2 saja, cukup sampai cumi tertutupi tertutupi tepung. Dan saya tdk menambahkan garam ataupun kaldu bubuk. Jika Bunda ingin hasilnya lebih krispi silahkan tambahkan tepung beras lbh banyak, tambahkan juga garam/kaldu bubuk (sesuai selera) agar rasanya tdk tawar (hambar) #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Saya sekeluarga suka banget sama seafood apalagi cumi, karena bosen d bikin asam manis atau saus padang jadi inisiatif mau d goreng tepung. Awalnya takut gagal, karena pas nyobain pertama kali gagal+alot. Tapi Alhamdulillah resep kali ini berhasil😍

Cumi Sotong Lombok Ijo

Cumi Sotong Lombok Ijo

Biasa suka makanan yg amis2.. kali ini pingin eksekusi cumi.. Lumayan gede2 jd sy potong2.. cuss.. sak massaakk.. ,👩‍🍳👩‍🍳

4 org
30 mnt
17. Cumi Masak Hitam

17. Cumi Masak Hitam

Menu sahur kemarin set set setttt langsung jadi😂😂

Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Karena hari ini mau piknik tipis-tipis bersama teman-teman, aku kebagian masak menu yg satu ini. Kebetulan juga masih ada stok cumi kiroman dari keluarga lamongan, pastinya si cumi masih dalam keadaan segar ❤️😍

4 porsi
30 menit
Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Ini salah satu makanan favorit keluargaku..Mari kita cobaaa

4 orang
30 menit
Brokoli Cumi Asam Manis

Brokoli Cumi Asam Manis

Hii moms,, sempat bingung aku tuh mau diapain yah punya cumi,pas buka inbox Cookpad ada pesan dari MamahCookpad tentang contest sayuran hijau,jadi kepikir deh, cumi dimasak pakai brokoli🙂 seperti biasa aku masak mau nya yang simple,cepet & enak hehe #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
30 menit
Oseng Cumi Cabe Hijau

Oseng Cumi Cabe Hijau

Week 41 #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam
Oseng Baby Cumi

Oseng Baby Cumi

Siapa yg seneng kalo di bawain sesuatu sama suami?? 🤭 Aku di bawain nya bahan makanan kaya gini, tiba2 pulang kerja bawa 1kg baby cumi, 1 kg gurita. Nah loh bingung ga gurita nanti mau di masak apa 😄 jadi si gurita ini sementara simpen dulu di freezer, kita masak si baby cumi dulu 👍

Cumi Pedas Tanpa Tinta

Cumi Pedas Tanpa Tinta

Biasanya masak cumi menggunakan tinta. Tapi kali ini nyoba yang tanpa tinta hitamnya.

4-5 Orang
25 menit
Brokoli Cumi & Tofu Saus Tiram

Brokoli Cumi & Tofu Saus Tiram

Haii moms.. Siang ini aku lg pengen buat #MasakanUntukIbu yg pastinya wajib sehat, dan bergizi. Yukk..yg blm tau manfaat brokoli cungg...☝️ Selain bs diolah menjadi makanan enak, Brokoli kaya antioksidan yg bermanfaat untuk anti kanker lho moms.. Kemudian, cumi juga banyak manfaatnya seperti baik untuk kesehatan jantung, kaya vitamin yg diperlukan tubuh. Tapi tetap dalam konsumsi yg wajar dan tidak berlebihan ya moms.. Yukk..kita buat Brokoli dan Cumi dimix sehingga menjadi makanan yg uenakk, biar mama makin sayang sm anak perempuannya yg satu ini🤗💕 Source : Susan Melyani Dengan modif sesuai stok dirumah #MasakanUntukIbu #CoompadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #ResepLapakBudin

Gulai cumi telor kemangi

Gulai cumi telor kemangi

Alhmdlh.. diberi kesempatan tuk menikmati n menjalankan ibadah puasa... sahur pertama dibuka dgn gulai2an... #gulaicumitelorkemangi #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Cumi asem manis

Cumi asem manis

#PekanCookanap nya k Jakarta edisi coba" cos biasanya masak cumi nya cuma d oseng" cabe ijo...

3 porsi
30 mnt