Oseng Cumi Hitam

Name: Oseng Cumi Hitam
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg cumi; 1 buah bawang bombay; 10 biji cabai rawit; 2 biji cabai keriting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Jahe digeprek; Lengkuas di geprek; 3 lembar daun jeruk; Minyak wijen; secukupnya Minyak goreng; Bumbu Penyedap; 2 buah tomat

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Cumi Hitam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng Cumi Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Cumi Hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan cumi emang salah satu seafood yang saya gemari. Apalagi kalo cuminya ditumis. Sedap sekali. Sampai sampai mesti nambah nasi terus.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Cumi Hitam:

1/2 kg cumi
1 buah bawang bombay
10 biji cabai rawit
2 biji cabai keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Jahe digeprek
Lengkuas di geprek
3 lembar daun jeruk
Minyak wijen
secukupnya Minyak goreng
Bumbu Penyedap
2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Cumi Hitam

Bersihkan cumi. Pertama pisahkan kepala dengan cumi dan buang tulang tipis nya. Kemudian bersihkan badan cumi dari lapisan ungunya. Selanjutnya potong bagi dua. Warna masakan nanti tetep bisa hitam ya karena tintanya berasal dari bagian kepala. Kasih jeruk nipis untuk menghilangkan amis ya

Siapkan bumbunya. Masukka minyak goreng dan tumis bawang bombay hingga harum

Selanjutnya masukkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, dan tomat yang sudah dirajang lalu lanjut tumis

Masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek. Selanjutnya masukkan daun jeruk dan tumis hingga harum

Masukkan cuminya. Tambah garam, minyak wijen dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk. Masak cumi hingga meresap dan bumbunya mengental. Jangan terlalu lama juga ya karena takutnya daging cumi jadi alot.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cumi

Kemarin dapat cumi jumbo asap dari trenggalek. Yaudah, separo bikin sambal, yg separonya lg disimpan buat menu lain.😍

2 orang

30 menit

Cumi cabe lada garam

Punya stok cumi dikulkas aķhirnya bikin yg simple tapi enak. Bikinnya gampang tapi bikin nambah nasi . Diet kapan kapan kapan aja 🤣1

4 orang

Cumi Hitam

2 Orang

Oseng cumi hitam

3 orang

15 menit

593.Cumi Segar Saus Lada Hitam

Ceritanya mau nyoba rspnya bang Krezna yg terlihat mudah...tapi akhirnya cumi dimasak dengan cara saya ( permintaan orang rumah ) namun bahan bumbu terinspirasi rspnya bang Krezna yg very simple... Monggo yg mau nyoba dengan resep aslinya ya.. Pas dinikmati dengan cah / tumis sawi putih.. ..alhamdulilah Saking enaknya ...sampai lupa...teman hidup serumahku lupa ku ajak makan bareng...🤣🤭 🙏🙏🤭 15/02/21 ( M.38_GATNL) Source.:kreezna https://cookpad.com/id/resep/10682367-cumi-basah-saus-lada-hitam-simple?invite_token=4kGQTtq6XSbDQ55yrHeysKcv&shared_at=1610365250 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity. #Cumisegarsimple. Bismilah.

Cumi asam manis

Cumi merah pedes (#127)

Uda lama ga nemu cumi..eh sekali nemu, beli, kepikiran pedes gini...mmm..ngabisin nasi..

1-2org

15mntan

Cumi Rica2 ala aq

#PekanPosbarMasakSesuaiBudget Ceritanya si bungsu minta dibuatkan cumi rica2hehe langsung pergi ke pasar deh, sayang cuminya gk ada yg besar

5 orang

50 menit

Cumi Saus Tiram

Cumi-cumi itu enak kalau dimasak pedas dan masaknya jangan lama lama karena nanti akan alot susah ditelan #Pekanposbarprotein

2 orang

20 menit

Cumi hitam

Lg musim cumi......ayo kt memasak 😘

5-7 orang

20 menit

Cumi Pete Ca Cabai Ijo

Aroma pete yang khas membuat sayur menjadi lebih nikmat , selamat mencoba

2 orang

30 menit

Nasi Goreng Cumi Hitam Pedas

Suka sekali dengan masakan cumi hitam😍. Kali ini pengen bikin masakan yang beda dari cumi hitam. Sedap dijadikan sarapan bareng suami dipagi yang mendung

3 porsi

Cumi Saos Padang

punya stock cumi dari minggu lalu, bingung mau diolah gimana karna mengingat k o l e s t e r o l 😅😅😅 tapii... drpd ga dimasak, kali ini bukan bumbu item lagi, karna biasanya kalo beli cumi selalu dibumbu item. lama2 bosen jg ngeliatnya, akhirnya nemuin resepnya Chef Devina Hermawan.. oke kita eksekusi 😁😁😁 #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3