Cumi hitam

Dipos pada February 18, 2022

Cumi hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi hitam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mudah masaknya...mudah juga abisnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam:

  1. 1 kg cumi
  2. 8 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 15 cabai rawit (jika tidak suka pedas bisa dikurangi)
  5. 1/2 cm lengkuas
  6. 1 lembar daun salam
  7. 2 sdm air asam jawa
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1/2 sdm penyedap rasa
  10. 1 sdm saos tiram

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam

1
Rebus terlebih dahulu cumi,karena saya menggunakan cumi putih yg ada cangkang di punggungnya direbus agar terlepas dari badannya, cukup kurleb 10 menit jangan terlalu lama
2
Sembari menunggu cumi yg direbus, kita iris iris tipis duo bawang dan cabai rawit, sedangkan lengkuas digeprek saja
3
Setelah cumi siap diangkat, tiriskan, air rebusan jangan dibuang. Potong cumi ukuran sesuai selera.
4
Tumis bahan yg telah dirajang tadi beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.
5
Setelah harum masukkan air sisa rebusan tadi ke bumbu yg telah ditumis tunggu hingga mendidih masukkan cumi yg telah dipotong.
6
Masukkan garam,penyedap rasa,saos tiram dan cek rasa. Masak jangan terlalu lama karena semakin lama memasak cumi akan alot (kenyal).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Cumi Lombok Ijo

Oseng Cumi Lombok Ijo

2 orang
45 menit
Tumis Cumi Item bumbu Iris

Tumis Cumi Item bumbu Iris

Assalamualaikum, kali ini aku mau masak cumi item. Kebetulan tadi di tukang sayur ada cumi, langsung ditumis deh. ๐Ÿคญ

Tumis Cumi Hitam Suwimpel no ribet :)

Tumis Cumi Hitam Suwimpel no ribet :)

Yang suka simpel gak pake banyak bumbu ribet tapi tetap enak . Silahkan dicoba resepnya :)

Tauco cumi + tahu

Tauco cumi + tahu

Kebetulan along2 bawa cumi yg lumayan gede dikulkas ada tahu jd kepikiran buat tauco. Udah lama pengen masak cumi tp karna yg makan cumi sendiri pak su ga doyan jd maju mundurr Dan akhirnyaa teresekusikan gr gr along along๐Ÿ˜ƒ

Kerang Cumi Saus Padang

Kerang Cumi Saus Padang

Kepingin banget makan olahan seafood, tapi karna kondisi pandemi gini mau makan di luar ga berani. Mau bungkus kayaknya kok kurang nikmat juga. Jadi bikin lah sendiri dengan bahan seadanya ๐Ÿ˜€ Untuk isian seafoodnya bebas yaa, misal mau ditambah kerang jenis lain atau udang juga bisa ๐Ÿ‘Œ

Nasi Goreng Sayur Cumi

Nasi Goreng Sayur Cumi

Pertama kali ngolah cumi untuk nasgor. Not bad lah... cuminya digoreng dulu.

2 orang
30 menit
Calamari crips asam manis

Calamari crips asam manis

Anak-anak senang beli udang goreng mentega di resto chinese, kebetulan ada stok cumi. Jadi mari eksekusi ...

2-3 orang
1 jam
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Masak yang ada aja, langsung resepnya.. #cumisaustiram

5 orang
20 menit
Tumis Cumi Simple

Tumis Cumi Simple

Assalamualaikumโœจ Coba bikin yuk ๐Ÿ˜‰ Jangan lupa kirim foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih ๐Ÿ˜‰ #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #ResepKandidat_Surabaya #JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu

3 orang
Tumis Cumi Hitam Pedas

Tumis Cumi Hitam Pedas

Kangen masakan cumi hitam. Alhamdulillah bisa masak setelah minta resep dari mama. #PejuangGoldenApron3 #cumi #cumipedas #tumiscumi #tintacumi

2 orang
30 menit
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

3 porsi
30 menit
Cumi Goreng Tepung Crispy

Cumi Goreng Tepung Crispy

Ini resep enak bangett..garing di luar,empuk di dalam.ga kalah rasanya dengan restoran punya. Jika mau praktis pakai sambal botolan aja. Karena saya mau sambalnya aeoma bawang putih jd saya olah lagi. Jika sambalnya terlalu kental boleh ditambahkan air sedikit saja. Sumber xander' kitchen Video lengkap di channel utube "dr apriyani tan"

10 orang
45menit
Cumi udang saos lada hitam

Cumi udang saos lada hitam

D rmh itu lg ad stok udang dan cumi kira" d bikin apa?? Seperti'a enak d bikin pk saus lada hitam ja dgn cara msk yg mudah dan cepat๐Ÿ˜€

35menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Peer combo yg ngajak #anjangsanan ke Kaltim..ak recook resepnya mb dedifa.cooking yg kenal di sapa komunitas..kurecook masakan sambal Baby cuminya aj yg bahannya pas ada dirumah ..yuk masak... ini masakan kesukaannya paksu sambal baby cumi๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #ComboAnjansana_Kaltim #CookpadCommunity_Bogor #Sc:Dedifa.Cooking( Bontang Kaltim) #SambalBabyCumi

3 porsi
30 menit
Cumi sambal bajak saos tiram

Cumi sambal bajak saos tiram

6 orang lebih
1 jam
Gulai sotong

Gulai sotong

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta

Calamari / cumi goreng tepung crispy

Calamari / cumi goreng tepung crispy

ini salah satu kesukaannya anak anak, buat nya simpel tapi agak memakan waktu karena kudu mesti sabar melapisi cumi nya satu satu ke adonan tepung....

6-7 orang
1 jam 30 menit
Sambel Baby Cumi Cabe Ijo

Sambel Baby Cumi Cabe Ijo

Menu ini tercipta saat sedang tidak nafsu makan karena sariawan....heemmm enaknya makan sama apa ya..... Ahaa,,krn kecintaannya dengan beragam jenis ikan asin... So teringatlah dengan kenikmatan sambel baby cumi cabe ijo yang aduhai....sooo cuuuusss.... Yuk mari kita ke dapur sis... ๐Ÿ˜…๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

5 orang
20 menit
Nasi Goreng Hitam (tinta cumi)

Nasi Goreng Hitam (tinta cumi)

Sudah lama pengen jajan makan di mall, tapi keadaan masih tdk memungkinkan. Mumpung masih ada cumi di kulkas, eksekusilah nasgor hitam ini. Hasilnya tdk mengecewakan alias persis kayak yg di resto mallยฒ๐Ÿคญ Coba deh,,,,๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜‹ Source: @Sisca Afresia 'hemingway' #PekanPosbar #MasakItuSaya