Cumi Saus Padang Ekonomis

Name: Cumi Saus Padang Ekonomis
Yield: 4 orang
Ingredients: 200 gram cumi; 2 tahu kuning cukup besar; 6 otak-otak ikan; 8 bakso kecil; 3 batang daun bawang; 4 siung bawang putih besar; 5 siung bawang merah; 2 sdm Saos tiram; 1 sdm kecap inggris; secukupnya kecap asin; 1 batang kecil sereh diiket aja; 1 ruas jahe geprek; 1/2 sendok teh Lada bubuk; 4 sdm Saos sambal extra pedas. Atau lebih jika suka pedas; secukupnya Kaldu jamur / r*yko ayam; secukupnya Minyak

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang Ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang Ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang Ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang Ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saus Padang Ekonomis adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saus Padang Ekonomis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang Ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang Ekonomis memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya dapet cumi dari tetangga nih,trus bingung mo dibikin apaan gitu ya. Trus liat kulkas ada tahu otak otak ama baso. Ya udah ak bikin ini aja, kenapa disebut ekonomis ya karena cuminya dikit trus gak pake cabe rawit merah yg lg melangit itu harganya.hahahaha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang Ekonomis:

200 gram cumi
2 tahu kuning cukup besar
6 otak-otak ikan
8 bakso kecil
3 batang daun bawang
4 siung bawang putih besar
5 siung bawang merah
2 sdm Saos tiram
1 sdm kecap inggris
secukupnya kecap asin
1 batang kecil sereh diiket aja
1 ruas jahe geprek
1/2 sendok teh Lada bubuk
4 sdm Saos sambal extra pedas. Atau lebih jika suka pedas
secukupnya Kaldu jamur / r*yko ayam
secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang Ekonomis

Bersihkan cumi dari tinta dan kulit lapisan luarnya. Potong sesuai selera, kalo saya dipotong ring lebar 1 cm karena cuminya kecil.

Cincang bawang putih dan bawang merah.sisihkan

Potong daun bawang sesuai selera, kalo saya lebar 1 cm.

Potong tahu kotak kotak, iris bakso dan otak-otak

Panaskan wajan, beri minyak untuk menggoreng otak-otak yang telah di iris. Kalo mau tanpa di goreng jg gpp c. Setelah matang tiriskan. Simpan minyak sisa menggoreng otak-otak sebagian.

Goreng bawang merah dan bawang putih, tambahkan sereh sampai harum. Lalu tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak ya, masukan bakso dan cumi tunggu sampai mendidih,masukan tahu. Kemudian masukan saos sambal, saos tiram, kecap inggris, kecap asin, lada dan gula. Tambahkan sedikit kaldu jamur/ r*yko ayam.

Aduk- aduk sebentar sampe kuah mengental. Koreksi rasa, tambahkan jika ada yang kurang.

Terakhir masukan otak-otak dan daun bawang. Aduk2 sampai tercampur rata. Angkat lalu hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Oseng Cabe Gendot

🤎🤎🤎 Ini menu favorit lainnya.. Ssst.. ada yang ngaku jatuh cinta karna abis makan menu masakan saya yang satu ini😋 Di daerah ku nama cabenya 'cabe gendot' kalo di daerah kalian apa? Notes : setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 orang

20 menit

Sotong Masak Hitam🐙

Menu makan siang yg simple² aja..punya sotong(blekutak)di freezer bingung mau dibikin apa,akhirnya ditumis² campur pethay..cumi & sotong memiliki perbedaan walaupun sama² bertinta.sotong mempunyai tulang yg pipih & keras,sedangkan cumi memiliki tulang bening & tipis..tapi menurut saya sama² enak mau diolah apapun..

Oseng cumi hitam pekat gurih

Keinget waktu pas masih mondok+sekolah.Kalau mau berangkat SMA,sarapan dulu di warung makan deket pondok,kita selalu minta menu nasi rames,walaupun aslinya pengen banget menu nasi cumi hitam yang dipesen bapak2.maklum lah,dulu khan ngirit jadi ga pernah beli😂.Sekarang kalo pengen ya tinggal buat sendiri aja😅,tapi di sini cumi-cumi jarang banget ada yang jualan.Jadinya ya mesti pesan dulu sama penjualnya😅😅😅😅.

Tumis Kangkung Cumi

Punya sisa kepala cumi, bingung mau diapakan, dicampur sekalian aja ke tumisan kangkung. Mantep banget rasanya.

Gulai cumi tahu

#gulaicumitahu #pejuangdapur #dapurmami

4 orang

30 menit

Cumi hitam

Suami request dimasakin cumi hitam, okelah mari kita eksekusi 🤣

Cumi Tepung Sambal Jelantah

Masakan mager yg bikin ngiler... 😊 Ayo masak....

Cumi Saus Padang

Alhamdulillah... Menutup sesi Pejuang Golden Apron 3 dgn olahan seafood. Yang ini Cumi Saus Padang ala ala krn nggak pake saus sambal dan saus tomat... 😋 Untuk rasa, hhhmmm nggak beda jauhlah sama resto seafood... 🦑🌽 Source : @dewie_kitchen (IG) #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu52 #CookpadCommunity_Jakarta

Oseng cumi pelangi

Hari ini hari terakhir syawalan.. bahagia banged, selesai puasa aq tahun ini… Mikir” mw buka apa yah bwt ngerayain lebaran ke2 aq, yg simple tapi seger..?! Yukz kita masak oseng” cumi dan sayur yg ada di kulkas…

5 orang

15 menit

Cumi Lada Garam

#dapursolema

Tumis Buncis Cumi

Salah satu pilihan menu yang praktis yaa.. karakter rasanya pun pas jika cumi di mix kan dengan buncis. Bumbunya pun gampang. Hayuuuklah kita srang sreng lagiii.. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tegal #cumibuncis

3 orang

40 menit

225. Cumi Pedas Pete

Suami penggemar pete, aku dan anak-anak tidak suka pete, jadi demi mengakomodir kesukaan masing-masing dalam satu mangkok dibuatlah hidangan ini 😀 Cumi kesukaan anak-anak dan pete kesukaan suami dimasak bumbu pedas, dimakan dengan nasi hangat..hmm..yummy. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

3 porsi

20 menit

Buncis cah Cumi

Keluarin resep2 lama yg udah 10bulan di draft hihi 😅🙏🏻 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Source : Mimi 4A Cookery (Novi) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Sambal Cumi Pedas Mantap, Bikin Nambah Nasi

Ini saya pakai cumi fresh. Beli cumi hidup ketika mancing. Enak banget ini bun, ga alot juga. Pakai cumi yang ukuran kecil aja dan masaknya jangan terlalu lama biar ga alot. Takaran cabe disesuaikan sesuai selera aja yah. Karena saya ga mau pake banyak minyak, jadi bumbu saya rebus dulu agar ga bau langu. Video lengkap ada di channel "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/tj1WTC2pstk

4 orang

45 menit